綠茶魚餅 發布日期97-06-01 資料來源水產試驗所 更新日期113-12-24 虱目魚背肉…..6兩（以肉錘打成肉泥，取掉魚皮及刺） 絞肉…..3兩（以刀剁末） 馬鈴薯…..1個（去皮，搓磨成泥） 麵粉…..3大匙 蛋白…..1個 綠茶粉…..3小包 鹽…..1小匙 胡椒…..1小匙 水…..半米杯 沾醬： 番茄醬…..3大匙 作法： 將全部材料混合拌勻成糊狀，放入平底不沾鍋，以油煎雙面，至金黃，取出切塊，排盤，沾番茄醬食用。 資料來源：虱目魚160 食譜圖卡 綠茶魚餅 上一篇奶油魚餅 下一篇魚香米粉炒 主要食材 豆魚蛋肉類 食譜類型 文章 對外連結
