一、說明：

為培育具備農村食農教育推動及跨域整合能力之人才，農村發展及水土保持署115 年農村人才培育管理計畫規劃辦理「農村食農教育核心課程」。本課程以青年回留農村創新計畫聘任或合作青年、回鄉青年、農村社區組織、休閒農業、農村社區企業等農村經營主體成員，以及有意投入食農教育推動者為主要培育對象，協助學員從農村發展脈絡出發，掌握食農教育理念與實務操作方法。

課程聚焦於農村場域可實際運用的核心能力，內容涵蓋在地食農資源盤點、地方議題轉譯、活動方案設計、教學方法運用、食農教育商品開發，以及場域空間營造與經營管理。透過主題課程、分組實作與示範場域交流，引導學員建立農村食農教育推動所需的共同基礎，並銜接後續專業深化與實務發展。

「農村食農教育核心課程」共規劃5堂主題課程，每堂3小時，合計15小時，並與本署開設「農村發展基礎課程」15小時共同構成30小時培訓架構。青年回留農村創新計畫聘任或合作青年完整修習相關課程，並取得農業部食農教育專業人員認可後，可作為後續申請「農村食農教育經理人」資格認證之基礎。本培訓課程時數可作為農業部「食農教育專業人員」認可之相關培訓時數採認。

【課程1】農村食農教育概論與地方永續發展DNA發掘｜3小時 
介紹食農教育的精神與內涵，引導學員從農村各面向辨識自身的獨特性與價值，並透過實作練習盤點在地資源。 

【課程2】農村食農資源盤點及方案發展｜3小時 
活用《食農教育共學手冊》學習活動方案的原則與流程，分組實作練習設計活動方案，並發想輔助教育。

【課程3】教學法融入食農教育活動運用｜3小時 
依據不同對象與場域特性，兼顧趣味性與教育目的，設計合適的活動帶領方法，引導參與者進行食農教育學習與體驗。 

【課程4】農村食農教育商品開發｜3小時 
掌握組織的食農教育特色，開發相關產品（遊程、教材包、伴手禮等）以建立營運模式與地方品牌為目的，透過案例分享與分組討論，學習商品發想與定位、銷售策略分析。

【課程5】農村食農教育空間場域營造｜6小時
待公布，將結合場域參訪行程(6小時)，預計9-10月辦理。

二、主辦單位：

農業部農村發展及水土保持署

三、參加對象：

115年青年回留農村創新計畫聘任或合作青年、回鄉青年、農村社區組織、休閒農業、農村社區企業等農村經營主體成員及有意投入農村發展之人才。

以下對象優先錄取：

• 115年青年回留農村創新計畫之聘用及合作青年、受補助單位組織成員
• 農村體驗發展食農及永續特色計畫之業者及執行單位。
• 本署及分署輔導之農村食農教育場域、業者、青年及具備計畫研提潛力者。

四、報名連結

進入「農村人才培育整合平臺」，選擇主題課程「農村食農教育」類別，點選「農村食農教育核心課程」，依照區域及場次報名。

五、課程場次及地點說明