夏天一定要吃芒果！
而國產芒果有好多品種，從外觀、風味和口感都各具特色～
你認識哪幾個品種呢？芒果要怎麼挑才好吃呢？
今天就讓我們，一起來認識國產芒果吧！

1. 土芒果

－產期：4-6月
－果肉質地：果肉橙黃色，汁多風味最濃郁，纖維多而長。
－特色：做情人果首選，臺灣各地都有栽培，多作加工用。

2. 愛文芒果

－產期： 5-7月
－果肉質地：果肉橙黃色，肉質細緻多汁幾無纖維，香氣濃郁。
－特色：外銷主力，最「紅」的芒果、栽培面積最多！

3. 玉文芒果

－產期：5-6月
－果肉質地：又紅又大，肉多細緻爽口，幾乎無纖維。
－特色：早熟，會因套袋有不同的果皮顏色。

4. 金煌芒果

－產期： 6-8月
－果肉質地：果肉淡黃色，肉質Q彈極細緻，幾無纖維。
－特色：可重達1公斤以上，金黃色，向陽面呈淡紅黃色。

5. 夏雪芒果

－產期： 5月中旬-7月上旬
－果肉質地：果肉橙黃色、纖維少，香氣極濃。
－特色：具土芒果風味， 套白袋如同土芒果果皮，套黑袋則為黃色果皮 。

6. 黑香芒果

－產期： 7月中旬-下旬
－果肉質地：果肉深黃色，纖維少。
－特色：具有淡淡龍眼香氣，果皮濃綠不轉色。

7. 凱特芒果

－產期： 8-9月
－果肉質地：果肉橙黃色，纖維較多，肉質細。
－特色：臺灣最晚熟及最豐產的品種。

【怎麼挑選香甜芒果？】

• 聞→果實香氣大噴發

• 看→果粉分布自然均勻、體型飽滿、表面光澤，無壓傷或黑點為佳！

• 摸→有彈性、蒂頭處結實

【芒果的保存方法】

⑴ 未成熟的芒果要存放在室溫，別放冰箱，等外皮油亮散發香氣！

⑵ 芒果果皮出現黑點，則要盡快食用！

【 破解迷思：芒果表皮有一層薄薄的白色粉末還可以食用嗎？】

可以的！白色粉末稱為#果粉，是芒果逐漸成熟時的自然反應，食用上安全無虞！

也鼓勵大家挑選 有認證標章、藥檢報告的優質國產芒果唷～