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食譜

原鄉x義式風味大賞 小米炊飯

發布日期
114-01-03
資料來源
農糧署
更新日期
115-03-31

電鍋就能做輕鬆做「小米炊飯」😋

國產 #小米 以臺東、屏東為主要產地
脫殼可食用,保留完整的色胺酸、維生素B群等營養成分
更是「無麩質」的全榖雜糧好選擇👌

除了用於釀酒、搗麻糬
小米也可運用西式料理手法
搭配白米、洋蔥、奶油等食材
燉煮為營養可口的 #小米炊飯 🙌
將所有食材放入電鍋
外鍋1杯水,烹煮25分鐘
跳出後再燜10分鐘,攪拌後即完成
口感綿滑、香氣滿滿,兒童長輩都適合🧒👴

食譜圖卡
  • 原鄉x義式風味大賞 小米炊飯
    原鄉x義式風味大賞 小米炊飯
主要食材
全榖雜糧
食譜類型
圖卡
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