場域介紹
場域資訊
體驗活動
- 場域類型
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- 特色農遊場域
- 季節主要作物
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- 1月
- 2月
- 3月
- 4月
- 5月
- 6月
- 7月
- 8月
- 9月
- 10月
- 11月
- 12月
- 稻米
- 芋頭
- 水蓑衣
- 場域介紹
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用心發現處處皆美景 每個轉角都有驚喜｜ 原本台北做包子起家的林坤和，20年前回到老家休養身體，接下父執輩不再種植稻作的這片土地，在農會輔導之下，利用乾淨的地下水湧泉，開始養殖台灣鯛，並經營休閒農場。場地不大，但每個轉角都有驚喜，乍看好像很普通，但拿起相機拍照，卻超神奇，處處是美景，因此才有美景農場的稱呼。 湧泉長年保持在攝氏22度，加上是不斷流動的活水，從養殖場引進台灣鯛後，經過三到五個月的飼養，原本魚肉的土味經過湧泉的Spa淨化，變成超鮮嫩完全沒有土味，根本不需要任何香料調味，只要抹上鹽巴，碳烤之後就是鮮甜美味的料理。
- 提供設施/服務
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廁所
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餐廳
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- 無障礙設施
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- 無
- 安全管理相關作為
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- 投保公共意外責任險
- 急救人員(需取得相關訓練結業證書或救護證書)
- 交通方式
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大甲車站坐657號公車到苗圃步行約1.1公里14分
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61號（西濱快速道路）北上、從134下交流道（建興里）
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大巴(可停6台)
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- 地址
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臺中市大甲區建興里如意路27巷13-1號
- 可容納人數
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- 戶外
- 200
- 室內
- 200
- 場域網址
- https://www.bv-f.com/
- 社群平台
- 聯絡或報名方式
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- 林坤和
- 0955997788
- 場域開放體驗時期
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- 全年
- 場域資源特色
- 主要體驗產品類別
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- 漁
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- 漁撈
- 養殖
- 場域搜尋關鍵字
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控窯、海邊-拜訪螃蟹的家
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1月、2月、3月、4月、5月、6月、7月、8月、9月、10月、11月、12月
作物 養殖漁業 客製化服務 -
是
-
否
建議人數 200 主要對象 - 國中生
- 幼兒園
費用 450 體驗時間 300分鐘 - 食農教育體驗活動面向
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農業生產與環境
- 農業生產與安全
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- 在地農業生產與特色
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大甲有名芋頭，農場利用在地農場品芋頭，做粿的DIY，可以將成品分享家人
- 農業與環境
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- 農業與資源永續
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給小朋友知道食材的來源，魚是利用湧泉養殖，湧泉的特色，長年22度C，靠近海邊會有稍微鹹鹹的成分不會有土味，讓小朋友辨識魚的鮮度、烹飪，教育小朋友生態認知
飲食健康與消費
- 飲食與健康
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- 認識食物
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1.認識魚的鮮度
2.食材烹煮的方法
- 飲食消費與生活型態
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- 飲食消費行為
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農場是特色場域、漁撈養殖農場讓小朋友自己撈魚、烤魚，享受野外生活體驗
飲食生活與文化
- 飲食習慣
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- 分享與感恩
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讓小朋友親自撈魚，知道魚的來源，了解食材得來不易
- 飲食文化
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- 在地飲食特色
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農場以控窯為主，窯的造型是在仿造古早的爐灶，給人體驗以前人煮食材的器具，讓小朋友知道以前人們的辛苦與生活方式
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