場域介紹
場域資訊
體驗活動
- 場域類型
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- 其他：二水鄉農會推廣教室——八堡圳農情館~南彰化最美的食農體驗場域 來一趟「二水鄉農會」體驗食農教域推廣場域，「八堡圳農情館習園地」， 坐落在二水鄉的田園之間，除了推廣農特產品，更可以品咖啡、觀賞田園與八卦山脈。
- 加工、運銷廠
- 季節主要作物
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- 1月
- 2月
- 3月
- 4月
- 5月
- 6月
- 7月
- 8月
- 9月
- 10月
- 11月
- 12月
- 白柚
- 茄子
- 芭樂
- 龍眼
- 紅龍果
- 蕃茄
- 蜂蜜
- 場域介紹
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彰化縣二水鄉由八堡圳引入濁水溪上游水源，圳水貫穿全鄉，帶來最豐沛營養水源，發展出多元的農特產品，透過食農教育的各項主題規劃，結合農遊與在地農友合作，規劃食農教育課程，讓全年齡民眾，從解說教育、觀察生長、採收農產、製作特色料理，無論走到哪，
細品風土民情，完整的產地到餐桌之旅。
二水鄉農會透過食農教育，推廣在地農特產品，推動農村轉型，更有義務分享，
如何選購安心食材，食在地、吃當季。
食農教育不僅是學習，更是親子共同成長、青銀共學營、高齡體驗的生活成長，透過食農學習體驗了解農產價值，支持消費國產農產品，環境永續經營，讓食農慢慢的開枝散葉。
推廣教室場地特色：
- 可容納50人的學習場所
- 冷氣設備、教學設備、課程研討、家政手作、料理體驗，多元設備豐富。
農情館與學習教室，不僅是學習場域，更是在地農業產銷的重要集貨區，
在這裡體驗二水的風土民情，體驗食農教育的重要基地。
二水鄉在地特產與食農教域結合：
台梗九號米：八堡圳引入濁水溪上游豐沛水源，營養滋潤農地。
麻糬茄：最軟Q的麻糬茄，全台產量名列前茅，更是彰化之最。
芭樂：最好的黑泥，帶給芭樂營養吸收，嘎嘎脆的香甜。
白柚：全台最大的白柚產地，果樹也是最老的產地，體驗柚香柚甜的滋味。
桂圓：南彰化柴燒龍眼密集度集中的鄉村，採龍眼、烘桂圓，最古早味的體驗。
蜂蜜：蔬果數量最豐富的二水，蜂蜜更是不可或缺的推手，穿起太空裝採蜜去。
食農教育課程，延伸結合的在地特產：
牛番茄、秀珍菇、可可果、紅龍果、絲瓜…等季節特產。
- 提供設施/服務
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汽車50台
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遊覽車2台
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機車50台
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其他：會議室租借
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- 無障礙設施
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- 無障礙廁所
- 安全管理相關作為
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- 投保公共意外責任險
- 交通方式
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台鐵火車於：二水站下車，Goole導航步行約13-15分、租腳踏車5-6分、計程車2-3分鐘
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北上國道3下，斗六交流道往林內鄉至二水鄉，Goole導航「二水鄉農會八堡圳農情館」。
路程約17-20分鐘
南下國道3下，南雲交流道往林內方向，Goole導航「二水鄉農會八堡圳農情館」。
路程約12-15分鐘
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- 地址
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彰化縣二水鄉員集路三段253號
- 可容納人數
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- 戶外
- 80人
- 室內
- 60人
- 場域開放體驗時期
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- 全年
- 場域開放情形
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週一~日 8:00 ~ 17:00
- 主要體驗產品類別
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- 農
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- 米
- 蔬菜
- 水果
- 牧
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- 蜜蜂
- 其他
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- 芭樂、茄子、白米、秀珍菇、可可果、紅龍果、絲瓜、白柚
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芭樂
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9月到隔年3月
- 食農教育體驗承辦人/帶領者
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- 鄭宜君/鄭宏權
- 04-8792111
- 食農教育體驗活動面向
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- 農業生產與環境
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農業與環境
- 飲食健康與消費
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飲食與健康飲食消費與生活型態
- 飲食習慣與文化
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飲食習慣飲食文化
- 希望讓遊客體會與認同的內容
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- 支持認同在地農業
- 培養均衡飲食觀念
- 傳承創新飲食文化
- 食農教育體驗活動介紹
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- 整體時間(小時)
- 4小時
- 流程與內容說明
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芭樂 芭樂食農果樂遊
南彰化最甜的芭樂產地
認識芭樂品種、生長照顧方式1小時 -
芭樂料理好好玩 芭樂料理香脆好吃DIY
運用芭樂製作料理課程分享
芭樂黃金泡菜
芭樂泡菜燒肉飯
芭樂麵包2小時 -
芭樂採果體驗 摘採芭樂技巧、選購芭樂的方式
芭樂延伸產品介紹1小時
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- 收費
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- 費用
- 400/人
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白柚
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10-11月
- 食農教育體驗承辦人/帶領者
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- 鄭宜君/鄭宏權
- 04-8792111
- 食農教育體驗活動面向
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- 農業生產與環境
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農業與環境
- 飲食健康與消費
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飲食與健康
- 飲食習慣與文化
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飲食習慣
- 希望讓遊客體會與認同的內容
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- 支持認同在地農業
- 培養均衡飲食觀念
- 地產地消永續農業
- 食農教育體驗活動介紹
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- 整體時間(小時)
- 4
- 流程與內容說明
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白柚導覽解說 二水~柚香柚甜，
國產白柚最老欉的產地
認識白柚品種與在地的歷史文化特色1小時 -
白柚採收體驗 摘採白柚技巧、選購白柚的方式
白柚延伸產品介紹1小時 -
白柚體驗活動 白柚好甜好好吃DIY
運用白柚製作的料理課程分享
白柚米月餅
白柚綠豆糕
白柚雪Q餅1小時 -
白柚不得了手作 白柚布包
好吃又好玩的~食在地、吃當季體驗1小時
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- 收費
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- 費用
- 400/人
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茄子
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4-10月
- 食農教育體驗承辦人/帶領者
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- 鄭宜君/鄭宏權
- 04-8792111
- 食農教育體驗活動面向
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- 農業生產與環境
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農業生產與安全
- 飲食健康與消費
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飲食與健康
- 飲食習慣與文化
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飲食習慣
- 希望讓遊客體會與認同的內容
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- 支持認同在地農業
- 傳承創新飲食文化
- 地產地消永續農業
- 食農教育體驗活動介紹
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- 整體時間(小時)
- 4小時
- 流程與內容說明
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茄子解說導覽 南彰化最大的茄子產地
二水麻糬茄為什么這樣稱呼呢1小時 -
茄子採收體驗 摘採茄子技巧、選購茄子的方式
1 -
茄子料理真好吃 運用茄子製作料理，一起改變對茄子的喜愛
茄子餐盒原來這麼美味
焗烤麻糬茄飯
炸搖搖薯茄
茄子咖哩肉餅飯1小時 -
茄子動動手 療育手作，輕鬆完成小吊飾
1小時
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- 收費
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- 費用
- 400/人
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蜂蜜
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3-5月
- 食農教育體驗承辦人/帶領者
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- 鄭宜君/鄭宏權
- 04-8792111
- 食農教育體驗活動面向
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- 農業生產與環境
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農業生產與安全
- 飲食健康與消費
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飲食與健康
- 飲食習慣與文化
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飲食習慣
- 希望讓遊客體會與認同的內容
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- 支持認同在地農業
- 傳承創新飲食文化
- 地產地消永續農業
- 食農教育體驗活動介紹
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- 整體時間(小時)
- 4小時
- 流程與內容說明
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蜂蜜解說導覽 二水蜂蜜來了~嗡嗡嗡
南彰化最多龍眼蜜的產地
蜜蜂與在地農特產、環境共生介紹1小時 -
蜂蜜攪蜜體驗 採收蜂蜜技巧、攪蜜體驗
1小時 -
蜂蜜料理好有趣 運用蜂蜜製作多樣化料理
蜂蜜醬油
蜂蜜燒肉與二水九號米燒肉飯
蜂蜜檸檬飲2小時
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- 收費
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- 費用
- 400/人
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