場域介紹
場域資訊
體驗活動
- 場域類型
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- 休區業者
- 特色農遊場域
- 季節主要作物
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- 1月
- 2月
- 3月
- 4月
- 5月
- 6月
- 7月
- 8月
- 9月
- 10月
- 11月
- 12月
- 紅茶
- 場域介紹
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自1949年起傳承日式製茶技術，以安全安心友善耕種的方式，生產製作日月潭紅茶。茶葉產品皆通過SGS 373項檢驗、產地認證以及產銷履歷驗證雙標章，讓您喝的安心、美味。自2005年起轉型為觀光茶廠，提供茶葉販售、DIY體驗、下午茶等服務。 場域內設計規劃多種體驗活動，如:茶園導覽、手揉紅茶、茶包調配、紅茶香皂、專業評茶、調飲製作等，可依停留時間、預算、活動學生年齡進行討論及安排。
- 提供設施/服務
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到校推廣
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廁所
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餐廳
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會議室租借
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- 無障礙設施
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- 無障礙停車場
- 無障礙步道
- 無障礙廁所
- 安全管理相關作為
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- 投保公共意外責任險
- 急救箱
- 急救人員(需取得相關訓練結業證書或救護證書)
- 交通方式
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南投客運 / 國光客運 / 豐榮客運 魚池鄉新城站下車，左轉投65線往鹿篙方向， 前行約2公里
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北部-日月潭(中山高速公路) 中山高(南)→彰化系統交流道→二高(南) →霧峰系統交流道→國道6號→埔里愛蘭交流道→日月潭(台21線)55.5k→左轉投65線往鹿篙方向，前行約2公里。北部-日月潭(第二高速公路) 二高→霧峰系統交流道→國道6號→埔里愛蘭交流道→日月潭(台21線)55.5k→左轉投65線往鹿篙方向，前行約2公里。南部-日月潭(第二高速公路) 二高→霧峰系統交流道→國道6號→埔里愛蘭交流道→日月潭(台21線)55.5k→左轉投65線往鹿篙方向，前行約2公里。
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大巴(可停放4輛)
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小小製茶師
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4月、5月、6月、7月、8月、9月、10月、11月
作物 紅茶 客製化服務 -
是
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否
建議人數 100 主要對象 - 國小學童
- 國中生
費用 380 體驗時間 120分鐘 - 食農教育體驗活動面向
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農業生產與環境
- 農業生產與安全
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- 在地農業生產與特色
- 農業生產方法
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A-1-1在地農業生產與特色:帶領學生進入茶園，了解全台唯一大葉種紅茶產區、品種特色、採收方式。
A-1-2農業生產方法:透過圖片、導覽老師解說、親手揉製紅茶DIY體驗了解日月潭紅茶製程。
- 農業與環境
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- 農業生產與環境
- 農業與資源永續
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A-2-1 農業生產與環境:帶領學生進入茶園，解說日月潭風土條件，如海拔、氣候、雨量、土壤對日月潭紅茶之風味形塑。
A-2-2 農業與資源永續:帶領學生進入茶園，解說產銷履歷標章、產地認證、溯源標章、SGS檢驗，了解作物的生產、採收等管理資料，學習友善耕種之作物與環境永續間的正向循環。
飲食健康與消費
- 飲食與健康
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- 認識食物
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B-1-1 認識食物:透過導覽解說與品茗紅茶方式，學習辨認6種不同品種的日月潭紅茶與其品種特性，並學習如何透過眼、鼻、口鑑別一杯好茶。
- 飲食消費與生活型態
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- 地產地消
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B-2-4 地產地消:藉由來到產地體驗手揉紅茶，了解在地產業、社區發展，增加對產業及產地的認同感。
飲食生活與文化
- 飲食習慣
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- 愉悅的進食
- 分享與感恩
- 進餐禮儀
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C-1-2 愉悅的進食:手揉體驗活動結束後，會有品茶活動，同組同學會一起品茶，並透過互相幫忙協助倒茶的服務中，增進彼此交流。同時在品茶活動中也會學習如何沖泡一杯好茶，可將此技巧帶回家為家人沖泡一杯好茶，增進彼此情感。
C-1-3 分享與感恩:透過手揉紅茶體驗活動，了解農作之不易，學習感恩作物、生產者、土地。
C-1-4 進餐禮儀:在品茶過程中，學習茶藝之美，了解紅茶品茗文化。
- 飲食文化
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- 在地飲食特色
- 全球與多元飲食文化
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C-2-1 在地飲食特色:在品茶階段中，了解台灣紅茶的調飲之運用，如:珍珠奶茶、檸檬紅茶等等，並透過品嚐紅玉紅茶手工餅乾，了解茶葉也運用在烘焙上。
C-2-3 全球與多元飲食文化:品茶時除了學習台灣傳統品原味茶之方式，也會介紹不同國家的茶飲飲用方式，如日本人使用抹茶、英國人會加入牛奶及糖、印度人會加入香料一起沖泡等不同國情文化。
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