活動資訊｜食農教育資訊整合平臺

活動資訊

12 DEC

3！2！1！一起探索從土地到餐桌的感動食農教育體驗活動開放報名!(已結束)

臺北市政府產業發展局將於113年12月7日至8日，在臺北圓山花博公園環形廣場舉辦「臺北市113年食農教育成果展」，以「食農教育在臺北，打造都會永續Way」為主題，呈現食農教育的多元面貌。活動內容包括3場食農DIY體驗、2場精緻食農宴及1場食農教育活動，帶領市民探索食農教育的無限可能，感受農業與生活的深刻連結。活動不僅寓教於樂，更結合多元精彩互動，適合全家大小共同參與！名額有限，敬請把握機會！一、3場食農DIY體驗(1)手作珠蔥小綠園活動時間：12/7(六) 11:00-11:30活動單位：元極有機耕學農場活動內容：介紹珠蔥的特性、用途及栽培價值。參與者可親手體驗栽種，打造專屬綠色天地！報名人數：30人(額滿為止)報名資訊：11/27(三)上午8:00網路開放報名(報名連結https://reurl.cc/b35ZYr)(2)瓶水相逢～都市種植體驗活動時間：12/7(六)14:30-15:30活動單位：大享食育協會活動內容：學習打造自己的微型農場，認識永續食材、碳足跡與廚餘堆肥，體驗種植與健康飲食的連結。報名人數：30人(額滿為止)報名資訊：11/27(三)上午8:00網路開放報名(報名連結https://reurl.cc/yDZ5Dl)(3)樸實農遇見龍鬚冷麵DIY活動時間：12/7(六)14:30-15:30活動單位：財福海芋田活動內容：介紹龍鬚菜與紫蘇菜的栽培環境與營養價值，學習清涼又營養的冷麵製作，成為自己的健康廚師！報名人數：30人(額滿為止)報名資訊：11/27(三)上午8:00網路開放報名(報名連結https://reurl.cc/DK9NKN)二、2場精緻食農宴特邀「拾穗Bakery」主廚來說菜，嚴選臺北市當令食材精心料理，菜單包含法國蜜香橙皮、燈籠果金柑蔬菜沙拉、彩虹玉子蝦、茶釉雞、椴木香菇煲飯及鐵觀音瑪德蓮等，讓市民品味田園，食在當季！活動時間：12/7(六)12:00-13:30及12/8(日)12:00-13:30報名人數：每場次限額15人(共計2場次，額滿為止)報名資訊：11/27(三)上午8:00網路開放報名(報名連結https://reurl.cc/yDZ5Rl)注意事項：報名繳交報名費500元，可全額折抵食農市集消費三、1場食農教育活動「餐盤擂台賽」由臺北市社區營養推廣中心主辦，透過趣味闖關結合健康知識，帶領參與者實踐均衡飲食與永續生活理念。活動時間：12/8(日) 10:00-11:00報名人數：25人(額滿為止)報名資訊：11/27(三)上午8:00網路開放報名(報名連結https://reurl.cc/oVLN8l)北市府產業局以打造都市農業新風貌與本府各局處、在地農會、農業團體及本市推動食農教育之在地團體，公私協力攜手推廣食農教育，讓市民認識食物、土地與生活的連結，學習愛惜食物、友善土地。更多活動資訊請密切關注產業局Facebook粉絲專頁「臺北市產業局」（[連結]）。

報名日期：

113-11-27~113-12-08

活動日期：

113-12-07~113-12-08

臺北市

農漁牧體驗展覽/市集
臺北市政府
首次舉辦臺灣好時蔬繪畫比賽歡迎把握機會踴躍報名(已結束)

為強化國人對國產蔬菜的認識及推廣應用，農業部農糧署輔導財團法人豐年社首次辦理臺灣好食蔬繪畫比賽活動，歡迎國小學童及樂活者(60歲以上者)踴躍報名，投稿期限至本(113)年10月21日，並將於本年12月7日於希望廣場辦理頒獎典禮，得獎作品將編集成「臺灣好時蔬筆記本」，請喜愛繪畫的小朋友及大朋友把握機會，趕快上網報名參加。畫出國產蔬菜豐富姿態農糧署表示，國產蔬菜種類繁多，色彩多元繽紛，透過農業美學，不僅可增加學童對於國產蔬菜認識，更能帶動蔬菜產業發展。自111年食農教育法通過後，為強化蔬菜食農教育，該署本(113)年首次輔導財團法人豐年社辦理臺灣好時蔬繪畫比賽，除針對國小組分低、中、高年級3組外，更增加樂活組(60歲以上者)報名，期透過繪畫深入瞭解國產蔬菜樣貌，同時讓蔬菜豐富每日生活所需，建立在地蔬菜認同，促進農業永續發展。農糧署進一步說明，該活動於10月21日截止投稿，參加作品由專家評選出國小組及樂活組各優選5名、佳作10名，國小組獲選者可獲得獎狀、獎金(優選者3,000元、佳作者1,000元)及獎品;樂活組獲選者可獲獎狀及獎品，另得獎作品編集於「臺灣好時蔬筆記本」，並於頒獎典禮現場展示。獲選者除受邀參加希望廣場頒獎典禮外，亦可獲得臺灣好時蔬筆記本1份，歡迎大朋友小朋友拿起畫筆踴躍參加，一起勾勒出喜愛的蔬菜魅力!活動網址：https://www.facebook.com/twgreens/，報名簡章：https://reurl.cc/OMKnar

報名日期：

113-10-11~113-10-21

活動日期：

113-12-07~113-12-07

全國

比賽/徵件
農糧署

11 NOV

10 OCT

耐熱又抗病蟲害的稻米新品種-台農88號(已結束)

農業部農業試驗所育成稻米新品種「台農88號」，具有耐高溫又抗稻熱病、白葉枯病及白背飛蝨三大病蟲害等特性，是適合高溫天氣及友善農耕的優良品種。今日(10/25)與臺中市外埔區農會合作舉辦「台農88號栽培管理示範觀摩會」，假外埔區李明男農友田區展現「台農88號」的友善耕作管理成果。藉由本次觀摩會公開「台農88號」的優良特性以及省工省心的栽培方式，強化農民種植的信心，同時穩定農民的收益及協助農會建構稻米新品牌的利基。農業試驗所賴明信研究員表示，全球年平均氣溫不斷攀升，持續高溫會增加米粒白堊質(俗稱白度)的產生，造成稻米外觀品質明顯劣化，有時更會引起穀粒授粉不佳而減產；高溫也導致病蟲害的世代繁殖時間縮短，並提高病蟲危害的程度，衝擊稻米的品質與產量穩定度。「台農88號」具有耐熱性佳、產量穩定、米粒外觀佳、耐儲藏及抗稻熱病、白葉枯病與白背飛蝨等特性。面對人工篩檢圃的39℃高溫環境，本品種的穀粒產量與品質表現穩定性都遠優於現行主流品種。今年第一期作在宜蘭、苗栗、台中、南投及雲林等8個地區試種，稻穀乾重平均約6.6噸/公頃，米粒白堊質度平均約1.2，表現都優於當地現行品種。臺中市外埔區農會李錦東總幹事表示，外埔區農會種植「台農88號」已經兩個期作，並採用友善耕作管理方式，種植前施用有機質肥料做基肥，種植初期補充少量肥料後便不再施肥，種植全期不噴施任何的防治資材，尤其是化學農藥。今年第一期作的稻穀乾重約7.6噸/公頃，米粒白堊質低且透明度高，產品深獲消費者的讚賞與喜愛。自從該會的員工餐廳使用「台農88號」米以後，每天的米飯都一粒不剩，可見其受歡迎的程度。再者，今年10月「山陀兒」颱風侵襲後，大部分品種都遭受白葉枯病、縱捲葉蟲及螟蟲危害，惟「台農88號」受害程度明顯較其他品種輕微，彰顯品種具有優良抗病蟲性，適合友善耕作方式生產。「台農88號」是蓬萊型稻米，米飯具有芋頭香氣，飯粒分明口感佳，適合喜歡嚼勁的消費者。稻穀耐儲藏，保鮮期長，置於避光通風處，可以維持米飯的好品質超過4個月。水稻種植面積每年至少23萬公頃，與我們的生態、生活與健康習習相關，是安定社會人心的基石。順應政府積極推行環境友善的農耕政策，「台農88號」在友善耕作制度下，可以維持產量與品質，穩定農民收益，更可以讓消費者吃得安心。農業試驗所聯絡人：主任秘書謝廷芳電話：04-23317003作物組組長李長沛電話：04-23317100作物組研究員賴明信電話：04-23317103

活動日期：

113-10-25~114-10-25

全國、臺中市

農漁牧體驗自然生態
農業試驗所

9 SEP

臺南400城市食力-觀光美食博覽會(已結束)

2024適逢臺南400，觀旅局以「城市食力」為主題，隆重推出「臺南400城市食力-觀光美食博覽會」，展示大臺南地區400年來的美食風華與未來展望，首先由「臺南400城市食力-37區巡迴移動展」打頭陣，今(27)日舉辦啟動記者會，由台南市長黃偉哲來開箱臺南400重量級巡迴美食專車，市議員許至椿、沈震東也到場支持。市長黃偉哲表示，為了推廣台南37區不同的特色美食，本次活動除了靜態展覽之外，還推出展場宣傳車穿梭台南各地訴說美食故事，結合在地特色產業活動及美食市集，讓民眾可以從食物的原產地瞭解到各地方特色及發展，從根源了解文化及家鄉的故事。年底更邀請四位名廚開席400桌，讓民眾大飽口福。黃偉哲說，一個城市的發展脈落，可以從在地飲食文化入門，飲食不僅是臺灣最令人驕傲的代表文化之一，對台南人來說更有特殊意義及情感連結，而臺南四百年來的飲食文化見證、創造了歷史，也融入於日常中。雖然前日公布的2024米其林指南名單台南再度槓龜，但庶民美食已經獲得廣大市民、遊客及老饕的肯定，未來將持續努力贏得評審青睞。觀光旅遊局長林國華表示，為呈現台南更多元的觀光價值，觀旅局精心打造獨一無二的移動式展場宣傳車，以3D科技的方式，讓民眾於專車室內空間身歷其境，五感體驗沈浸於台南山海美景中品嘗美食的魅力，自9月1日起至12月28日的周末，將巡迴台南市37個行政區，並配合各區重點產業活動，結合台南37區農特產，現場更設立《藏飽美食市集》，讓民眾邊吃邊玩邊認識台南。此外，觀旅局還拍攝美食紀錄影片《食難忘‧憶臺南》於巡迴車LED螢幕輪播，片中深度專訪台南7位名廚與飲食工作者，回味屬於台南專屬的記憶。觀光旅遊局表示，為期4個月的美食巡迴展覽，內容豐富多元，歡迎民眾跟著巡迴移動展體驗台南37區美食，來一趟美食巡禮吧！並預告「觀光美食博覽會」10/11~10/14將於大臺南會展中心盛大登場，呈現台南美食歷史脈絡及各大美食店家，並邀請各縣市與台南有淵源之店家共同策展。活動期間亦規劃了數條《臺南400美食遊程》並媒合旅行社上架，帶領遊客認識當地物產、欣賞並品嚐美食職人料理。還有《臺南400味》名單募集，收錄紀錄片中7位名廚與飲食工作者推薦的自家美食，與《臺南400盛宴》總鋪師精選名菜，及全台美食旅遊第一品牌節目《時尚玩家》熱搜推薦美食。匯集《臺南400美食遊程》與《臺南400味》推出《臺南400美食遊程電子書》。最後於年終壓軸登場的有匯聚圓滿的《臺南400盛宴》，邀請不同區域總鋪師呈現各區美食，以在地特色食材融合傳統與創新料理技法，開發專屬「臺南400」限定菜色。《在地業者響應串聯》邀請台南大員皇冠假日酒店以台南虱目魚為主題，推出「剁椒虱目魚肚」，「蒲燒虱目魚肚小漢堡」，「虱目魚鬆湯種蛋糕」，「沙茶虱目魚鬆蛋黃酥」等臺南400限定料理，並於今日記者會中由兩大主廚PK，呈現老台南的新味道。還有聯合台南在地四家知名米其林名店與全家便利商店合作推出臺南400聯名鮮食，分別是入選米其林必比登推介的餐廳 : 東香台菜海味料理、筑馨居以及米其林入選店家的錦霞樓、阿村牛肉湯，預計於10底正式上市，多管齊下，透過在地業者共同參與展現台南豐富多元的城市食力。更多詳情請上「臺南400-城市食力」，歡迎隨時關注「台南旅遊網」及「台南旅遊粉絲專頁」，掌握台南觀光及活動相關最新資訊。

活動日期：

113-09-01~113-12-31

臺南市

廚食饗宴地產地消
臺南市政府

8 AUG

百香果IPM技術落地實作團授旗翻轉產業向前衝(已結束)

農業部農業試驗所今(30)日於埔里大坪頂舉辦「百香果IPM技術落地運用~齊心打拼向前行」記者會，展示百香果IPM(Integrated Pest Management 有害生物綜合管理策略)技術落地應用的歷程，並發表具有農藥減量效益的IPM應用策略。此次活動在百香果專家輔導團與22位農民實作團的傳承儀式與團呼中達到高潮，鼓舞更多農民一起加入百香果IPM實作團隊，擴大實作面積，翻轉產業仰賴化學農藥防治病蟲害的現況，使整體百香果生產鏈得以安心永續地發展，進而打造臺灣百香果產業的優質形象。農試所表示，百香果具有多元利用價值，可鮮食也可加工，是全球重要的經濟果樹之一。在臺灣，百香果為高經濟價值的果樹，鮮果更是供不應求。南投縣埔里的百香果栽培面積超過640公頃，佔全台總面積的67.1%，素有「百香果的故鄉」美稱。然而，近十年來歷經霸王級寒流、強降雨和高溫等環境衝擊，以及病蟲危害頻繁致使防治成本增高，也導致農藥殘留疑慮居高不下。農試所指出，百香果為連續採收型水果，為解決化學合成農藥施用不當，引起果實農藥殘留偏高的問題，該所整合與建立病蟲害防治核心技術，運用友善植保資材替代高風險農藥，包括制定百香果病蟲害全方位防治曆，作為技術或資材導入時間之基礎；建立百香果種苗健診把關技術，確保未帶病蟲源的健康種苗供應；及導入非化學合成農藥整合性防治技術，以生產無農藥殘留之虞的安全果品。農試所進一步說明，該所深耕百香果產業40多年，以其研發的核心技術量能，支持農業部推動百香果產業價值鏈精進作為，以及友善農業之農藥減量政策，104年起成立「百香果優良種苗技術服務團」，輔導百香果育苗場健診，以內控生產健康種苗，目前由農試所輔導的百香果育苗場供應全國超過70%的健康種苗；109年起更積極整編成立「百香果IPM技術輔導團」，擴大推展IPM落地應用，並輔導農民從慣用農藥逐漸接受減農藥方式的防治作為。該所於109~111年進一步輔導大坪頂百香果農民落實IPM技術應用於產業實作，推展初期共有5位農民參與，應用IPM策略生產安全鮮果之種植面積達14公頃，有效降低約60%的化學合成農藥使用量，每公頃節省約1萬元成本，在當地已形成百香果IPM示範場域，而參與實作的5位農友業已成為施行IPM的種子教練，讓農民可自主仿效並產生鼓舞作用。該所林學詩所長表示，百香果IPM技術輔導團隊以降低農藥風險為目標，由示範場域的成果顯示，友善防治資材可有效替代化學合成農藥，並確保生產安全高品質的百香果鮮果。農試所表示，為了讓更多百香果農民可以加入實作IPM，加速創造農藥減量的安心農業環境，該所自112年起與臺中區農業改良場合作組成「農業部中區百香果IPM團隊」，擴大辦理百香果IPM講習宣導會，113年埔里大坪頂地區已有22位百香果農民主動認養IPM實作田區，成為「百香果IPM實作團」，定期召開經驗交流共識會，齊心讓百香果的故鄉風華再現，產業永續經營。農業試驗所聯絡人：主任秘書謝廷芳電話:04-23317003植物病理組組長蔡志濃電話:04-23317500植物病理組副研究員陳金枝電話:04-23317518應用動物組長石憲宗電話:04-23317609應用動物組副研究員董耀仁電話:04-23317611鳳山試驗分所-分所長李文立電話:07-7310191分機810鳳山試驗分所助理研究員徐智政電話:07-7310191分機101

活動日期：

113-08-30~114-08-30

全國、臺中市

自然生態
農業試驗所

7 JUL

6 JUN

屏東演武場「食飽未-典藏裡的生活百味」特展帶您一探飲食工藝文化(已結束)

為讓民眾了解各種食器的使用特色，同時欣賞不同族群各自精采的工藝樣貌，屏東縣政府於6月18日起在屏東演武場推出「食飽未-典藏裡的生活百味」主題展，從飲食文化出發，將飲食風景產地帶上餐桌，一同探索飲食工藝文化。縣府文化處目前收藏逾3000件藏品，包含美術類、原住民文物、民俗類等三大類藝術作品與文物。為提升典藏品的文化價值與活化推廣，本次展出90餘件畫作與生活器物，以裝載、裝飾串起文物盛載古今生活記憶的價值延續，帶領觀眾認識文物典藏的意義與重要性。俗話說民以食為天，談到飲食，除了味蕾的饗宴，也飽含如家一般的生活情感與文化記憶。展覽以「食飽未」為題，融入屏東在地人文風土，將展區規劃為「產業與想像」、「餐桌上的傳家寶」及「典藏之心」等三大主題。文化處指出，「產業與想像」聚焦於漁港風情，透過畫家筆下感受產業景觀與漁港日常；「餐桌上的傳家寶」展示飲食器具的自然樸質之美，以及早期漢人與原住民的傳統飲食特色與工藝設計巧思；「典藏之心」則以打開藏寶箱的概念，將屏東典藏中心介紹給民眾認識，藉此了解文物典藏的功能與價值，不僅為歷史文化的見證，也是常民生活記憶的珍貴寶藏。「食飽未-典藏裡的生活百味」主題展透過多元視角展現了屏東獨有的飲食文化內涵，無論是描繪漁港生活，或是展示傳統器物，每一個細節都能感受到地方風土與人文情懷的豐富多樣性。展期自即日起至明年1月5日止，邀請您一同探索這豐盛多彩的飲食文化風景。

活動日期：

113-06-18~114-01-05

屏東縣

展覽/市集
屏東縣政府

3 MAR

金光閃閃多汁馨甜番茄品種｀台農2號(糖馨)’閃亮登場(已結束)

農業部農業試驗所歷經8年育成番茄新品種｀台農2號(糖馨)’，果實糖度高帶有香氣，加上獨特黃色高球型外觀、產期可延長至5月底，是消費者對於高品質番茄的新選擇! 該所於113年3月26日(星期二)，假農業部舉辦新品種發表會，配合不同市售品種的試吃活動，展現新品種風味優良特性及獨特有別於市售品種之外觀，期由消費端形成拉力帶動生產，開創新消費市場。農試所說明，由於小果番茄方便食用、營養價值高，深受消費者喜愛。目前國內高品質小果番茄以設施栽培之紅色長橢圓形番茄為主，標榜皮薄無皮渣感且果實糖度高，在拍賣及市場售價皆顯著高於其他番茄類型，惟此類品種對於高溫逆境相對敏感，若是栽培設施通風不良，在產季末期(3月底)或突發高溫環境下，容易因積熱而產生轉色不良及著果能力下降等問題；根據聯合國政府間氣候變遷專門委員會（IPCC）2021年的報告，全球平均溫度上升攝氏1.5度，有鑑於氣溫逐年上升，預期未來高品質番茄之栽培生產將更具挑戰。為增進我國高品質番茄的品種多樣性，減緩高溫逆境對番茄生產所造成之影響，該所自104年開始投入研發能量，新育成的「糖馨番茄」新品種，不但具有亮眼的金黃色的外觀、食味品質高，香甜又好吃，且在較高溫環境下產量表現佳，相較於一般小果番茄，「糖馨番茄」至5月份仍能完整轉色，相對較具耐熱性。農試所特別強調，「糖馨番茄」與主流栽培品種之生長型態相近，栽培方式也雷同，農民不需改變太多，即可快速上手。該所進一步說明，外表金光閃閃，風味多汁馨甜的「糖馨番茄」目前已技術授權種苗業者，將有機會在今(113)年度秋天開始供應番茄種苗，提供小果番茄栽培農民新選擇，而消費者可期待於12月底看到新鮮果實上市。讓我們一起來期待新品種「糖馨番茄」投入市場，讓台灣小果番茄品種更多樣性，產業更蓬勃發展。農業試驗所聯絡人：主任秘書謝廷芳電話：04-23317003作物組組長王毓華電話：04-23317100作物組助理研究員康樂電話：04-23317133

活動日期：

113-03-26~114-03-26

全國、臺中市

農漁牧體驗
農業試驗所

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