活動成果｜食農教育資訊整合平臺

活動成果

排序

9 SEP

結合食農教育推廣臺東農改場於太麻里鄉大溪國小辦理小白菜課程

農業部臺東區農業改良場（以下簡稱臺東農改場）為落實推廣食農教育，本(112)年9月22日於臺東縣太麻里鄉大溪國民小學，以「小白菜」作為主題，並邀請第3屆百大青農廖家助擔任講師，辦理食農教育。讓參與教師及學童透過此次課程得以親近農業，認識作物從栽種到收成的完整流程。本次課程參加學生與教師合計12人。本次課程透過學習手冊，教導學童瞭解小白菜播種、育苗及防治蟲草危害情形；實作課程則除小白菜外，另帶領學童體驗青江菜種植，觀察比較此二種十字花科蔬菜的生長過程，強化學習成效。學校教師認為透過農事體驗教學，不僅可培養學童觀察力及愛護環境的人格思維，體驗農耕樂趣，也能瞭解食材得之不易的辛苦，更能珍惜食物。為強化轄區食農教育推廣，臺東農改場本年度與轄區國中小學校合作辦理系列課程，已分別於馬蘭、均一、岩灣、豐田、太平、富山、興隆、香蘭、嘉蘭、大溪、錦屏國小，以及桃源與鹿野國中，取材在地作物，開設釋迦、紅藜、檸檬香茅、小白菜、洛神葵等課程，搭配實作體驗設計，邀請在地青農講師協助推動為亮點，經由講師豐富的實務經驗，密切結合食農教育推廣與在地農事資源，落實食農教育「身土不二」的精神，落實在地文化的融入。講師教學情形學生課堂中踴躍舉手發問體驗課程中互動情形學童參與體驗情形

發布日期：

112-09-23

更新日期：

112-09-23

臺東區農業改良場
協助翻轉漁港金鑑漁港再深化

漁業署為改變過往漁港環境髒亂印象，自108年起辦理「金鑑漁港」評鑑，透過評鑑激發地方政府、漁民團體積極投入漁港區衛生清潔維護，提供國人走入漁港瞭解漁業生產及親近海洋的良好環境。翻轉漁港環境--管理優於建設之觀念漁業署表示，漁港屬開放空間，除提供漁船卸魚、補給外，亦為民眾前往休閒旅遊及選購漁產品場域。過去港區內常存在柴油味、魚腥味、以及魚屍、漁網具等廢棄物任意丟棄堆置，故國人對漁港常有刻板不良印象。為逐步提升地方政府與漁會等單位應維持漁港基本的環境整潔，而非一昧的著重硬體建設，爰漁業署推動「金鑑漁港」活動，以漁港維護管理優於建設的觀念，並補助地方政府設置「漁船廢棄物暫置區」及結合當地漁會辦理廢棄物清理，帶動漁港管理者一起投入改善漁港環境大作戰。評鑑符合公開、公平、公正原則漁業署表示，108年原僅9處第一類漁港進行評鑑，109年為30處漁港，本（112）年增為40處漁港。評鑑係聘請景觀、漁業管理、環境領域的專家及秘密客等進行實地評鑑給予專業評分，評鑑以碼頭、水域及漁港公共設施環境及安全維護執行情形等列為評分項，同時開放民眾參與投票，計有80餘萬人次參與選出心目中的清潔維護優良之漁港。凝聚中央、地方、漁民共同努力推展漁港特色漁業署強調，「金鑑漁港」評鑑活動已喚起國人對漁港環境高度重視，如各地方政府在獲獎後亦發布逾40則新聞宣揚當地漁港特色，漁業署也在2023台北國際夏季旅展區規劃「金鑑漁港輕旅區」，讓更多民眾認識獲獎的漁港，納入休閒旅遊的口袋名單之一。漁業署最後強調，有關漁港基本設施維護、清淤等由漁港主管機關本於權責建設及改善；本次金鑑漁港評選後，仍請各漁港管理機關積極推動港區環境清潔維護；至於各界對漁港管理之期許，未來也將吸取歷年辦理相關活動經驗及建議，將持續與各地方政府、區漁會研商改進。

發布日期：

112-07-25

更新日期：

112-09-22

全國

支持認同在地農業
漁業署

6 JUN

4 APR

臺東場辦理小米講座提升教師食農教育專業知能

行政院農業委員會臺東區農業改良場（以下簡稱臺東場）為落實食農教育政策之推動，於本(112)年4月26日(星期三)，假臺東縣太麻里鄉香蘭國民小學辦理「食農教育課程」，參加教師合計15人。本次課程以「小米」為主題，由臺東場雜糧研究室主持人張芳魁助理研究員擔任講師，介紹小米性狀、田間管理及病蟲害防治技術。近年來香蘭國小運用在地傳統作物作為食農教育體驗素材，推動小米農事體驗之特色課程，校方希望藉由今年參與臺東場之食農教育計畫，提升教師更完整的小米食農教育知能。課後教師均表示收獲良多，肯定臺東場提供農事專業講座，有助於其課程發展與教學應用。為加速轄區食農教育的推廣，本(112)年度臺東場與轄區國中小學校合作辦理「食農教育課程」，截至目前已於馬蘭、均一、岩灣、豐田、太平、富山、興隆、香蘭、錦屏等國小，以及桃源與鹿野國中，開設釋迦、紅藜、檸檬香茅、小白菜、小米等在地特色作物課程，強化食農教育推動之深度與參與廣度，由臺東場農業研究人員授課，培育教師農育觀念與技能，期能藉由教師豐富的教學經驗，發揮創意設計撰寫適合各年段學生學習的小米食農教案，期望未來對於學校推展食農教育具有正面的助益。張芳魁助理研究員介紹小米栽培課程中交流提問

發布日期：

112-04-26

更新日期：

112-04-26

臺東區農業改良場

3 MAR

11 NOV

9 SEP

食農教育體驗場域不受限臺東場辦理111年度檸檬香茅及小白菜栽培箱實作研習

為推廣食農教育栽培箱實作體驗型模組，行政院農業委員會臺東區農業改良場（以下簡稱臺東場）分別於本（111）年5月16日、9月21日、9月22日、9月28日及9月29日，於臺東市光明國小、新園國小及岩灣國小舉辦「111年度食農教育研習-檸檬香茅及小白菜栽培箱實作體驗」課程，並由臺東場農業研究人員授課，報名參加學生與教師共計101人。參與學員一致肯定本次體驗課程生動有趣，有助於校推廣食農教育。臺東場陳信言場長表示，栽培箱具機動性強的優勢，只須妥善利用空間，搭配簡單的設備即可打造都市型菜園，適合規劃於陽臺或小面積閒置的空地，推廣食農教育更便利。本次課程內容包括認識香草及葉菜類等基礎農業知識研習，除學習檸檬香茅與小白菜育苗栽培技術，學員藉由栽培箱實作體驗，觀察植物特性，強化學習成效。課程首先由臺東場雜糧研究室黃子芸助理研究員介紹「認識香草與栽植栽培箱體驗」，分別以視覺、嗅覺、聽覺、味覺、觸覺辨識迷迭香、薄荷、薰衣草、檸檬香茅等香草植物特徵與香氣，接續指導學童體驗檸檬香茅於栽培箱栽培的技巧。第二堂課由薛銘童副研究員介紹「認識蔬菜與小白菜栽培體驗」，講師帶領學員認識常見蔬菜的種類及營養價值，讓學生對於日常食用蔬菜有更深入瞭解，現場也由學員親手將小白菜種子播種於栽培箱內，並按照講師提醒之日後管理需注意的重點，於課後持續觀察記錄小白菜的生長過程。本課程生動活潑、參與之學員皆給予講師正面之肯定，表示農育課程除了可以在田間設計實作外，亦可運用栽培箱體驗種植的樂趣，認識作物生長過程，利於平日就近觀察植物生長狀況與製作紀錄學習單，參與的教師也表示願意將本次課程規劃於未來食農教案中。相信藉由本次推廣食農教育栽培箱體驗模組，能提供推動者在實作體驗活動設計上的參考。黃子芸助理研究員介紹檸檬香茅植物薛銘童副研究員介紹「認識蔬菜與小白菜栽培體驗」實際育苗體驗課程中交流提問

發布日期：

111-09-29

更新日期：

111-09-29

臺東區農業改良場

11 NOV

10 OCT

11 NOV

11 NOV

11 NOV

臺東區農業改良場舉辦「農業藝起來-101年度臺東地區農業創藝展開放日活動」，圓滿成功

行政院農業委員會臺東區農業改良場（以下簡稱臺東場）辦理「農業藝起來-101年度臺東地區農業創藝展開放日活動」，於101年11月24日上午9時熱鬧登場，活動內容精彩豐富，除展示臺東場各項農業試驗研究與推廣成果外，另有多項農業DIY體驗與品嘗活動，現場貴賓有臺東縣政府由張副縣長基義率農業處劉處長榮堂等多位主管、行政院東部聯合服務中心張副執行長家銘、水保局臺東分局徐副分局長弘明等農委會駐臺東地區機關首長多人、臺東地區各農會多位理事長及總幹事等均親自參加，現場民眾熱情參與，活動內容豐富，吸引逾千人次蒞場參與，並為現場各展示(售)攤位帶來許多商機。活動首先由三仙社區的paw-paw鼓揭開活動的序幕，利用特製paw-paw鼓展現臺東的青春生命的力與美，獲得現場來賓熱烈掌聲。臺東場林學詩場長致詞時表示，相當感謝臺東縣政府安排及輔導的臺東有機農藝市集前來展示(售)、水土保持局臺東分局所輔導的農村再生計畫參與，及臺東地區各級農會的參與跟相助，讓今年的活動多元又精彩；臺東縣政府的張基義副縣長表示，農業對於臺東不只是產業更是生活及文化，如能運用行銷、休閒觀光產業的搭配，必定會為臺東的農業發展帶入另一個高峰，也藉由此次農業盛宴呈現臺東地區各農業機關與單位整體農業成效，讓參與民眾了解臺東地區最新且豐富多元的農業發展現況。隨後頒發臺東區社區/部落午茶擂臺賽優勝獎項，也藉此與現場參與民眾分享獲獎喜悅及殊榮。舞台上接續著有其他社區的舞蹈表演及有機農業達人講座等節目，更讓與會民眾透過動態展現的表演活動，體驗生動活潑又極具創意的農業內涵，現場活動延續到下午4時許結束。本次開放日活動以體驗創意手工藝品為主軸，讓民眾以親手製作的方式，體驗感受農村生活的樂趣，會場安排了許多有趣好玩的在地素材DIY活動及品嘗活動。另有臺東地區百大精品及農特產品、臺東有機農藝市集，及社區各項成果展現的限時特惠活動，讓與會民眾目不暇及，許多參與民眾是大人帶小孩，在這一天營造出另一個親子日，可以看到現場許多親子共同參與樂融融的畫面。本次活動亦邀請農委會駐臺東各機關展示年度輔導成效，此外臺東縣政府、臺東地區各鄉鎮農會及臺東有機發展協會，在場配合有機農夫市集展售及臺東地區各項優質農特產品展示(售)，並結合水保持局臺東分局農村再生計畫，體現農村產業的發展成果。本年度活動主題對於發展地區樂活產業，形塑農村深度旅遊環境具有正面引導效果，讓參與的民眾直稱讚是ㄧ場超有價值的綠色農業深度之旅，真是不虛此行。張副縣長在林場長陪同下於活動現場各展示攤位欣賞創藝活動展示現場民眾踴躍參與手工巧藝DIY活動，各個聚精會神收穫豐富

發布日期：

101-11-24

更新日期：

101-11-24

臺東縣

臺東區農業改良場

11 NOV

本場舉辦「農業澎湃一百-健康、卓越、樂活創新局開放日活動」，百年舞動普天同慶圓滿成功！

行政院農業委員會臺東區農業改良場（以下簡稱臺東場）辦理「農業澎湃一百-健康、卓越、樂活創新局開放日活動」，於100年11月19日上午9時熱鬧登場，活動內容精彩豐富，除展示臺東場歷年農業試驗研究與推廣成果外，另有多項農業DIY體驗與品嘗活動，現場貴賓如雲，民眾熱情參與，且老天爺帶來了最有價值的賀禮一涼爽晴朗的好天氣，一掃連續豪大雨之陰霾氣氛。活動內容豐富，吸引逾千人熱情參與。活動首先由鑼鼓陣、原民舞蹈、熱舞表演開場，展現生命的力與美，獲得現場來賓熱烈掌聲。林場長致詞時表示，本次活動具有承先啟後，開創未來的意義，更是感謝與會各單位的參與及難得的好天氣相挺，活動勢必成功順利。隨後頒發臺東地區有機樂活餐競賽優勝獎項。水保局臺東分局及林務局臺東林管處亦有話劇表演，有獎徵答及趣味競賽等節目，更讓民眾對環保、農村再生及生態保育有更深的認識。本次開放日活動以農業發展歷史回顧及研發成果展為主題，在展區內吸引相當多民眾佇足參觀。另有優質農特產品、精品伴手禮，及臺東縣經典神農與十大產銷班展示(售)，讓與會民眾目不暇及;美食品嘗區提供小米粥、牛肉料理、釋迦冰、釋迦餅、冷泡茶、枇杷茶、臍橙等，提供民眾品嚐。還有水果拼圖趣味活動、香草精油乳液、米畫、咖啡烘焙、土礱碾米、小花蔓澤蘭手抄紙、昆蟲標本製作、菌根菌接種等多項DIY體驗活動，營造出親子共同參與樂融融的景象。臺東場藉此活動提供民眾近距離接觸農業的機會，也讓民眾了解農業發展自古到今的艱辛及目賭前輩先進努力的成果。更重要的是，將臺東地區的優質農產美食，藉由品嘗及DIY體驗活動，深植民眾心中，可說是一趟既豐富又有收穫的假日農業饗宴！臺東場林場長致詞時感謝與會貴賓及各單位的參與林場長及與會貴賓共同頒發臺東地區有機樂活餐競賽冠軍獎項現場營造出親子共同參與和樂融融的景象米畫等現場多項DIY體驗活動，民眾熱情參與。

發布日期：

100-11-19

更新日期：

100-11-19

臺東區農業改良場

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