活動成果｜食農教育資訊整合平臺

活動成果

排序

11 NOV

畜試所於113年10月29日辦理食農教育專業人員共同培訓「食農教育推動方向及實務解析」課程

畜試所於10月29日辦理食農教育專業人員共同培訓「食農教育推動方向及實務解析」課程，來自各領域從事食農教育推廣的民眾、學校老師、青農及農民團體人員一同參與。課程首先由本所程梅萍副所長致歡迎詞。第一堂課由陳翠妙組長介紹食農教育政策與法案簡要說明，接者由黃子芸助理研究員說明食農教育推廣架構與案例解析。下半場課程由台灣兒童食育協會楊雅安老師與夥伴胡湘苓向學員分享畜牧相關食農教材及教具，教導學員如何設計教案，從引起動機、資料盤點到組織資料，逐步引導各組學員以雞蛋為主題進行教案設計實作並分享。謝謝學員的熱情參與，期盼大家都能順利取得專業人員資格，共同為食農教育推廣努力~

發布日期：

113-10-29

更新日期：

113-11-01

臺南市

支持認同在地農業培養均衡飲食觀念珍惜食物減少浪費傳承與創新飲食文化深化飲食連結農業地產地消永續農業
畜產試驗所
畜試所於10/18、10/25於篤加國小辦理鮮乳及雞蛋食農教育課程

為推動食農教育，讓國小學童認識國產畜產品，畜試所分別於10/18及10/25至篤加國小辦理食農教育課程。10/18鮮乳課程，由李怡樺助理研究員帶小朋友認識乳牛品種、牧草種類及鮮乳標章，讓小朋友觸摸聞聞不同牧草的差異並動手製作牛奶搖搖冰。10/25雞蛋課程，由黃子芸助理研究員以畜試所新開發的雞蛋寶寶教具，教導小朋友認識雞蛋的形成及結構，並實際觸摸觀察不同大小形狀顏色的雞蛋，課程中也讓小朋友了解友善蛋雞飼養方式~~感謝所有小朋友們熱情踴躍~

發布日期：

113-10-25

更新日期：

113-11-01

臺南市

支持認同在地農業深化飲食連結農業地產地消永續農業
畜產試驗所
牧場職人的一天~畜試所8月23日舉辦113年畜產試驗所食農教育宣導講座-雞蛋小學堂

畜試所於113年8月23日舉辦第3場次牧場職人的一天~113年畜產試驗所食農教育宣導講座-雞蛋小學堂講座首先由畜試所林宗毅主任秘書致歡迎詞~第一堂課程由黃子芸助理研究員說明食農教育內涵與推動第二堂課由亞植有機農場黃彥哲青農(也是畜牧類第6屆百大青農!)以問答互動方式介紹「有機」與「動物福利」的蛋雞飼養管理，並說明生活中的雞蛋小知識。課程中學員們以亞植有機農場生產的雞蛋及蔬菜，動手做蔬菜烘蛋。再次感謝學員的熱情參與，期待食農教育的概念能落實於全民生活中，成為每個人生活的實踐

發布日期：

113-08-23

更新日期：

113-11-01

臺南市

支持認同在地農業地產地消永續農業
畜產試驗所
牧場職人的一天~畜試所8月16日舉辦113年畜產試驗所食農教育宣導講座-鮮乳小學堂

畜試所於113年8月16日舉辦第1場次牧場職人的一天~113年畜產試驗所食農教育宣導講座-鮮乳小學堂來自全臺灣的學校教職員及對食農教育有興趣的朋友們一同參與!首先由畜試所程梅萍副所長致歡迎詞~第一堂課程由黃子芸助理研究員說明食農教育內涵與推動第二堂課由高大牧場陳宥蓁青農(也是畜牧類第7屆百大青農哦!!)以活潑生動的方式說明乳牛飼養、友善飼養與動物福利的主題。課程中也讓學員們品嚐台灣不同牧場的鮮乳，並體驗以曬乾磨粉後的牛糞結合咖啡渣，製成牛糞薰香，傳達永續循環利用的理念。期望透過講座辦理協助老師們將這些知識融入課堂，推動學生對飲食、農業及環境的認識與重視，讓食農教育向下扎根

發布日期：

113-08-16

更新日期：

113-11-01

臺南市

支持認同在地農業地產地消永續農業
畜產試驗所
牧場職人的一天~畜試所8月20日舉辦113年畜產試驗所食農教育宣導講座-羊肉小學堂

畜試所於113年8月20日舉辦第2場次牧場職人的一天~113年畜產試驗所食農教育宣導講座-羊肉小學堂講座首先由畜試所技術服務組陳翠妙組長致歡迎詞~第一堂課程由黃子芸助理研究員說明食農教育內涵與推動第二堂課由宜家畜牧場施友超青農(也是畜牧類第7屆百大青農哦!)介紹國產羊飼養與迷思、並說明動物福祉及永續發展理念。課程中讓學員們體驗國產及進口羊肉味道的差異，並帶領學員製作可以洗手的羊肉爐利用羊油及中藥材製成有趣有創意的羊肉爐皂，農廢再利用洗起來有藥膳的香氣讓人好想吃羊肉爐~感謝今日學員的熱情參與，讓我們共同為食農教育推廣努力~

發布日期：

113-08-20

更新日期：

113-11-01

臺南市

支持認同在地農業地產地消永續農業
畜產試驗所
全民食農~畜產試驗所於113年6月7日舉辦食農教育學術研討會

畜試所於113年6月7日舉辦第2季學術研討會，本次研討會以食農教育為題，邀請農業部農民輔導司陳俊言司長說明食農教育政策國立臺灣師範大學幼兒與家庭科學學系林如萍教授分享食農教育：永續發展的協同合作水流莊牧場楊政勳經理與夥伴許志誠帶來食農教育體驗推動實務分享牧羊人的一天本次研討會主題豐富，吸引現場與線上參加人數超過百人，顯示對食農教育主題的興趣，也期待食農教育更深入大眾生活。透過3位講者分別從食農教育政策面、學術面及產業面的角度說明，相信與會的大家都更了解食農教育法規及其內涵。食農教育法於111年5月4日公布，已經2周年囉~食農教育不只是關於飲食、農業知識的課程，也包含強化飲食、環境與農業連結之教育精神，期待食農教育概念能成為每個人的生活實踐，進而促使大家支持國產農產品、重視健康飲食與農業及環境之永續發展。

發布日期：

113-06-07

更新日期：

113-11-01

臺南市

支持認同在地農業培養均衡飲食觀念珍惜食物減少浪費傳承與創新飲食文化深化飲食連結農業地產地消永續農業
畜產試驗所
畜產試驗所於5月18日於2024 屏東牛乳嘉年華推廣鮮乳食農教育

畜試所於113年5月18日來到屏東勝利新村星星廣場參加乳牛嘉年華活動，推廣鮮乳食農教育活動，現場有翻翻版互動遊戲，讓民眾認識牛的品種和乳製品的種類，還有專業研究人員為大家解說起司製作，在家也能動手做唷~~共計400人熱情參與。

發布日期：

113-05-18

更新日期：

113-11-01

屏東縣

支持認同在地農業深化飲食連結農業
畜產試驗所

1 JAN

12 DEC

日日好農 2023食農教育暨農畜聯合開放日及第27屆種苗節活動

農業部畜產試驗所、臺南區農業改良場以及臺灣種苗改進協會於12月2日(星期六)共同舉辦「2023食農教育暨農畜聯合開放日及第27屆種苗節活動」，主題串聯「稻米」、「乳牛」、「萵苣」及「玉米」，兩機關場區試驗研究及種苗研發成果同時開放參觀，更透過科普教育互動方式呈現試驗研究、種苗研發及推廣成果。畜試所於本次開放日以科普方式規劃乳牛專區，呈現從牧場到餐桌各項乳牛飼養管理及牛奶生產技術，包括乳牛生長及繁殖、牛牛吃什麼、機器人智慧養牛、從生乳到鮮乳，鮮乳標章與碳足跡介紹，並結合有趣的乳牛小學堂闖關活動，在遊戲中長知識。當日也展示畜牧業淨零排放、農牧循環等研究成果，並有6場次食農教育畜產乳肉蛋等親子互動DIY活動，此外更有草地音樂會及現場牧草打包乾草調製欣賞，和充滿療癒的青青大草原可席地而坐，享受牧野風情。展售區則有在地青農、創新育成與技術移轉廠商精心準備的國產農畜產品，還有小農鮮乳與牧場鮮乳可供品嚐與選購。本次「食農教育DIY」活動有「香脆爆米花DIY」、「牛奶不只是牛奶」、「蛋蛋的美味」、「豬肉漢堡」及「喝膩了嗎？來「吃」牛奶吧！」等乳肉蛋手作DIY體驗，讓民眾實際參與畜產品製作生產過程，獲得畜牧小知識，了解食農教育三面六向意涵，也拉近食物與生活的距離。為了增加活動趣味性，更精心策劃豐富有趣的打卡集章活動，只要從尋寶地圖找到「快樂的乳牛家族」、「國產鮮乳棒棒」、「推草機器人迷宮」及「玉米哞哞同樂會」主題，憑活動DM集滿4個章並完成臉書打卡，即可兌換精美實用小贈品！

發布日期：

112-12-02

更新日期：

112-12-04

臺南市

支持認同在地農業培養均衡飲食觀念珍惜食物減少浪費傳承與創新飲食文化深化飲食連結農業地產地消永續農業
畜產試驗所

11 NOV

畜試所辦理食農教育專業人員共同培訓課程

「畜試所辦理食農教育專業人員共同培訓課程」本所於8月25日辦理「食農教育推動方向及實務解析」課程，來自各領域從事食農教育的民眾、學校老師、青農及農民團體人員一同參與。首先由畜試所林宗毅主任秘書致歡迎詞；陳翠妙組長說明食農教育政策與法案簡要說明；黃子芸及吳鈴彩助理研究員帶領學員，透過觀看不同類型食農案例影片，引導學員以食農教育三面六項架構進行分組討論、解析案例內容，並進行分享。課程中學員討論熱絡，並踴躍分享執行食農教育的實務經驗，也透過本課程讓學員更了解食農教育的意涵，期盼大家都能順利取得專業人員資格，共同為食農教育推廣努力。

發布日期：

112-08-25

更新日期：

112-11-06

臺南市

支持認同在地農業培養均衡飲食觀念珍惜食物減少浪費傳承與創新飲食文化深化飲食連結農業地產地消永續農業
畜產試驗所

10 OCT

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