挑選方法 [註01] 教學資源 認識農產 在地特色 認識產地 生產方式 營養成分 挑選保存 料理加工 飲食文化 農學趣 挑選保存 認識農產 在地特色 認識產地 生產方式 營養成分 挑選保存 料理加工 飲食文化 農學趣 挑選保存 胡蘿蔔好處多多，那麼去市場購買時，應該要注意什麼呢？ 挑選方法 [註01] A 保存方法 [註01] 小知識 胡蘿蔔不耐濕氣，保存時務必隔絕水氣。切下來的胡蘿蔔葉可別丟掉，加入沙拉、濃湯等料理中，也可以增添營養價值與風味。 A 資料來源 註01：自由時報-胡蘿蔔竟然不是蘿蔔！想要保存得久就用這幾招！ A 營養成分 料理加工
