營養成分
蜜棗有哪些營養成分呢？
蜜棗的營養價值 [註01]
蜜棗營養豐富，每100公克約有44大卡，有豐富的水分，且富含膳食纖維、維生素A、維生素B1、B2、菸鹼酸、維生素C、葉酸、鉀等營養素。其中葉酸有助於紅血球製造，鉀有利於人體調節高血壓，膳食纖維有助於腸胃蠕動。不過因蜜棗含鉀量高，有腎臟疾病的人要特別注意攝取量。
▲ 照片來源：本平臺編輯部
資料來源
註01：食品營養成分資料庫-蜜棗