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你知道茂谷柑長什麼樣子嗎?一起來認識茂谷柑吧!
識茂谷柑

日常生活中有許多茂谷柑料理,例如:茂谷柑果汁、茂谷柑黃金糕等。

 
茂谷柑果汁
 
茂谷柑黃金糕

 

茂谷柑果汁照片來源:本平臺編輯部

茂谷柑黃金糕照片來源:家政.豐盛與甘甜FB粉絲專頁、新竹縣橫山地區農會

 

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問題
你知道哪一個才是茂谷柑嗎?請點選以下照片,把茂谷柑找出來。
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這是柳丁。
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答錯了
這是葡萄柚。
再試一次
選項C
答對了
這是茂谷柑。
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A
谷柑特徵

● 茂谷柑樹:樹型叢狀,枝條生長具直立趨勢,側枝多且下垂

  • 茂谷柑照片來源:本平臺編輯部

 

 

● 茂谷柑葉:寬披針形,葉緣鈍鋸齒、微波浪狀,葉面濃綠色,葉背淺綠色

 

 

● 茂谷柑花:花白色,有芳香味

 

 

● 茂谷柑果:果實中型,約150-200克,果皮光滑呈橙黃色,較不易剝皮;果肉柔軟為橘黃色,風味濃郁、柔軟多汁。

A
橘家族
柑橘家族 [註01]
茂谷柑

茂谷柑

產季12月至隔年2月

果皮薄而光滑,顏色橘黃或橘紅,果肉深橙色

皮薄多汁,果肉香甜、口感清爽

桶柑

桶柑

產季12月至隔年2月

果型呈圓球桶狀,粗皮厚實,顏色為橙紅或橙黃色,種籽少

紮實多汁、味道較甜

椪柑

椪柑

產季10月至12月

果皮粗而膨脹,蒂頭突起,果皮青綠、橘黃色,果肉中心有空隙

味道甜中帶酸

 

照片來源:國產農漁畜教材

A
產小百科 [註01]

中文名:茂谷柑

英文名:Murcott,Honey Tangerine,Honey Murcott

農產品分類:果品作物

生物學分類:芸香科柑橘屬

學名Citrus reticulate Blanco × C. sinensis Osbeck
 

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