想吃芭樂，首先要學會怎麼切芭樂，看完以下影片後，和家人一起練習怎麼切芭樂吧！

夏日風情
●食材：貝型義大利麵150g、雞肉絲150g、蘋果1顆、檸檬1顆、芭樂(番石榴)1顆、烤熟堅果150g
●莎莎醬材料：洋蔥1/4顆、甜椒1/4顆、去籽蕃茄丁半顆、檸檬汁100g、黑胡椒粒、香菜梗(適量)
●調味料：橄欖油、黑胡椒粒、鹽(適量)
●作法：
1. 將洋蔥和甜椒切丁，加入去籽蕃茄丁、檸檬汁、黑胡椒粒、香菜梗拌勻成莎莎醬。
2. 水煮開，放入貝型義大利麵煮約10分鐘撈起，拌入橄欖油放涼備用。
3. 取冷開水加入檸檬汁，蘋果不去皮、去籽；番石榴去籽切成扇片狀，泡入檸檬水中。
4. 取一大容皿，放入雞肉絲、所有水果拌勻，淋上莎莎醬，最後灑上少許堅果即完成。
（食譜與照片來源：彰化縣農會）
 

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註01：本會整理