「紅藜」是臺灣原生植物之一,也是原住民傳統農作物,然而因時空變遷,本該是孩子們熟 悉的味道,卻變得遙遠而陌生,有鑑於部落耕種文化斷層及飲食西化,本園致力推展布農族 小米文化課程,而紅藜的復耕也是部落傳統文化的再建置。「吃」是孩子們認識食物最快, 也是最好的方法,因此透過手作各種紅藜料理,讓孩子們熟悉和喜愛紅藜的滋味,藉由紅藜 的耕種,讓孩子親自體會「誰知盤中飧,粒粒皆辛苦」的意義;從紅藜手工皂、紅藜項鍊、 紅藜盆栽到紅藜繪本的創作,讓孩子對紅藜有多面向探索和瞭解的機會,並開創紅藜在飲食 外的美感生活價值。
透過舉辦親子共學和耆幼同耕活動,讓家長與聚落居民參與紅藜食農教育,希望「紅藜」不 只在校園扎根成長,也能在聚落裡發芽茁壯,期望未來能結合學校與聚落資源,重建紅藜耕 種文化及開創紅藜經濟商機。
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