文旦果實柔軟多汁、滋味甘甜，果形呈洋梨形或倒卵形，果横徑約10-13公分，果縱徑約11-14公分，果重約400-800公克，果皮呈淡黃綠色、油胞明顯；果肉淡白色、淡黃或淡粉紅色，採收期約在8月下旬至9月上旬，因成熟期接近中秋節為國人重要應景及送禮之果品，果實採收後置放於室溫通風一週進行辭水(俗稱消水)，待果皮略為皺縮轉黃，果肉逐漸變軟時供應消費市場
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文旦
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