進階搜尋 全部收合 學習領域 選擇全部 清除全部 語文-國語 語文-閩南語 語文-客家語 語文-閩東語 語文-原住民語 語文-英語文 生活課程 健康與體育 數學 科技 綜合活動 藝術 社會 自然科學 教學對象 選擇全部 清除全部 學齡前 國小低年級 國小中年級 國小高年級 國中 高中職 大專以上 成人 樂齡 農業類別 選擇全部 清除全部 農 林 漁 畜 休閒 三面六項 選擇全部 清除全部 農業生產與安全 農業與環境 飲食與健康 飲食消費與生活 飲食習慣 飲食文化 六大方針 選擇全部 清除全部 支持認同在地農業 培養均衡飲食觀念 珍惜食物減少浪費 傳承與創新飲食文化 深化飲食連結農業 地產地消永續農業 資料來源 選擇全部 清除全部 中央部會 全部 農業部 行政院 教育部 衛生福利部 文化部 環境部 原住民族委員會 國家科學及技術委員會 客家委員會 縣市政府 全部 臺北市政府 新北市政府 桃園市政府 臺中市政府 臺南市政府 高雄市政府 新竹縣政府 苗栗縣政府 彰化縣政府 南投縣政府 雲林縣政府 嘉義縣政府 屏東縣政府 宜蘭縣政府 花蓮縣政府 臺東縣政府 澎湖縣政府 金門縣政府 連江縣政府 基隆市政府 新竹市政府 嘉義市政府 所屬機關 全部 農糧署 漁業署 動植物防疫檢疫署 林業及自然保育署 農村發展及水土保持署 農田水利署 農業試驗所 林業試驗所 水產試驗所 畜產試驗所 獸醫研究所 農業藥物試驗所 生物多樣性研究所 桃園區農業改良場 苗栗區農業改良場 臺中區農業改良場 臺南區農業改良場 高雄區農業改良場 花蓮區農業改良場 臺東區農業改良場 茶及飲料作物改良場 種苗改良繁殖場 排序 更新時間 發布時間 熱門程度 食農教案手冊(國小篇) 設計者國立臺灣師範大學人類發展與家庭學系教授林如萍 適合對象國小低年級、國小中年級、國小高年級 學習領域語文-國語、健康與體育、綜合活動、藝術、社會、自然科學 農業部 更新日期:112-12-05 近年來,臺灣「食農教育」的推動受到廣泛重視。2018年第六次全國農業會議宣示推動食農教育立法,發展系統性食農教育體系。歷經多方倡議,2022年5月4日,總統府正式公布施行「食農教育法」。「食農教育法」立法目的包括:推動全民食農教育,強化飲食、環境與農業之連結,以增進國民健康,傳承與發揚飲食及農業文化... 學校推展食農教育的概念與內涵 食農教育的概念架構與目標 學校推展食農教育的學習內涵與策略 食農教育教案示例 議題融入式課程 臺北市永安國民小學 議題主題式課程 臺北市清江國民小學 議題主題式課程 宜蘭縣成功國民小學 議題特色課程 臺南市東山國民小學 教學資源 國內資源 國外資源 學校 概念 概念架構 目標 學習內涵 策略 議題 議題融入 主題式 課程 特色課程 地瓜 甘藷 番薯 蕃薯 料理 教學活動設計 蔥 三星蔥 青蔥 校田 宜蘭 學校午餐 三星蔥文化館 課程設計 蜂蜜 蜜蜂 下午茶 稻穀 稻 米 碾米 糙米 米食 傳統米食 米仔麩 爆米香 糙米飯 小小番茄大秘密 設計者鳳山區中山國小 適合對象國小中年級 學習領域健康與體育、綜合活動、自然科學 高雄市政府 更新日期:113-07-19 中山國小以餐桌常見的番茄為主題,規劃食農教育課程。教案設計融入環境永續、飲食教育的重要性,從認識高雄在地食材、低碳飲食,加深學童對物產的認識,也從食物中的營養成分,教導學生如何健康飲食,養成良好的飲食習慣。另一方面,藉由種植番茄的過程,了解生產管理及病蟲害防治的重要性。從製作餐桌料理之環節,讓學童認... 低碳排農產品 營養教育 烹飪體驗 種植體驗 醜蔬果在地食材辦桌料理大集合 設計者林曉慧 適合對象國小低年級、國小中年級、國小高年級 學習領域健康與體育、綜合活動 農村發展及水土保持署 更新日期:113-06-20 醜蔬果的營養價值和正常蔬果相同,並且有助於減少食物浪費。大部分被農產市場淘汰的醜蔬果一般比正常蔬果更便宜,對製作蔬果汁而言,是一種經濟實惠的蔬果採購選擇。一般消費者購買醜蔬果則有助於保護環境,減少農業生產端的浪費,透過教案設計希望為醜蔬果正名,讓更多人認識醜蔬果的價值。 果汁 醜蔬果 雲林 虎尾 田裡的魔法師 設計者蘇宥騫(嘉義柴林國小) 適合對象國小高年級 學習領域健康與體育、藝術 教育大市集 更新日期:113-01-25 學生能夠理解育種大王-陳文郁的生平與信念。學生能夠透過維護農場,落實陳文郁的愛護人民與土地的精神。學生能夠學習軟體Microsoft PowerPoint的基本操作。學生能夠應用Microsoft PowerPoint,製作植物介紹牌。學生能夠透過網路蒐集、整理資訊。 農場改造 植物牌設計 西瓜大王 陳文郁 小農夫農事體驗課程 設計者邱姮娟(屏東萬巒佳佐國小) 適合對象國小低年級 學習領域語文-國語、健康與體育、綜合活動 教育大市集 更新日期:113-01-25 運用學校的有機農園,落實食農教育,在彈性課程中,發展食農教育課程,讓孩子種植蔬菜,透過親自參與完整的農事生產、處理、烹調,發展出簡單的耕食能力,進而培養學習者了解食物來源、增進食物選擇能力、並養成健康飲食習慣,進而認同某些友善環境的食農概念;最後學會思考如何解決食農問題。 蔬菜種植 育苗 整地 料理體驗 三明治製作 變身小廚師 設計者高芳儀(桃園八德廣興國小) 適合對象國小高年級 學習領域健康與體育 教育大市集 更新日期:113-01-25 學生能說出飲食指南中的營養素分類。學生能能說出每天所需之營養素分量。學生能說出蔬菜與水果一份的份量。學生能設計出菜單並進行發表與討論。 健康五蔬果 飲食指南 天天5蔬果 菜單設計 健康餅乾 設計者邱泓智(台東錦屏國小) 適合對象國小高年級 學習領域健康與體育、綜合活動 教育大市集 更新日期:113-01-25 本教學設計為本校錦屏國小五年級校本食農課程之一,係根據本校食農知識地圖中的食育概念來設計,讓學生知道要以不傷害環境的方式進行耕種,那又要如何才在吃的時候不傷害自己的健康呢?因此藉由健康烹調為主題,進行餅乾製作,過程中須查詢製作方法、何謂健康烹調等相關知識,藉此建立正確的健康烹調觀念。 健康烹調 六大類食物 飲食習慣 食材探索一把罩 設計者陳震聲(嘉義東石下楫國小) 適合對象國小中年級、國小高年級 學習領域健康與體育 教育大市集 更新日期:113-01-25 單元目標知道產銷履歷對於消費者選擇食材的重要性。能運用產銷履歷挑選需要的食材。詳細目標瞭解環境因素如何影響食物種類並探討影響飲食習慣的因素。培養良好的飲食習慣。辨識食物的安全性,並選擇健康的營養餐點。運用食品及營養標示的訊息,選擇符合營養、安全、經濟的食物。 產銷履歷 三章一Q 食農教育-異國美食介紹 設計者郭宗閔(桃園八德廣興國小) 適合對象國小高年級 學習領域健康與體育 教育大市集 更新日期:113-01-25 學生能認識各國飲食文化特色學生能有上網搜尋資料能力學生能有製作簡報的能力學生能有上台報告的能力 異國美食 各國飲食文化 菁好地瓜 翻轉健康 設計者臺北市清江國民小學 適合對象國小中年級 學習領域健康與體育、綜合活動、自然科學 農業部 更新日期:113-01-25 臺北市清江國小以鄰近的陽明山、北投地區主要農產品 - 地瓜切入,結合「農業生產與環境」及「飲食健康與消費」、「飲食生活與文化」,發展三大主題「菁山好食材」、「清江瓜瓜樂」與「健康一把罩」,共計 7 節的課程。主題一「菁山好食材」引導學生觀察地瓜盆栽的塊根生長;主題二「清江瓜瓜樂」配合塊根生長狀況,帶... 地瓜 甘藷 番薯 地瓜栽種 【霧峰五福社區】農田裡的小幫手 設計者黃茗貞(張文思輔導 適合對象大專以上 學習領域健康與體育 農村發展及水土保持署 更新日期:113-01-25 霧峰的五福社區因分局協助黑翅鳶防治,打響在地友善香米的名 氣,讓農會成為西部推廣生態與農業並存的良好典範,因此在與農會 討論下,認為可結合當地的綠色照顧站,以社區長者為對象,翻轉老 一輩對於農業中不可能跟生物共存的刻板印象,加入生態保育的觀 念,製作霧峰在地景觀的手做 DIY,透過實際操作的方式訓練... 黑翅鳶 人工棲架 米麴 米麩 【新社淘氣小農】爸爸的友善茶園 設計者李玫翎 適合對象學齡前、國小低年級 學習領域健康與體育、自然科學 農村發展及水土保持署 更新日期:113-01-25 結合新社中和社區青年茶農-淘氣小農友善茶園及土壤環境的議 題,讓參與家庭帶領小朋友,從中認識不同耕作模式對環境所帶來的 影響,利用互動的尋寶遊戲,讓小朋友了解雜草在茶園所扮演的角色, 以五感感受土壤質地變化,親身體驗並親近大自然,並展現友善耕作 的茶包及泡茶方式,同時傳達土地環境與農業耕作的關係,延... 自然農法 茶樹品種 茶葉品評 客家文化 【苗栗八甲茶園】八甲魔手掀茶道 設計者馬詢城 適合對象大專以上 學習領域健康與體育 農村發展及水土保持署 更新日期:113-01-25 苗栗市八甲茶園以茶產業復興、友善耕作及生態保育為主題進行 發展,發現相當多的保育類物種,透過不同單位的輔導,包含分局協 助生態調查,茶業改良場協助耕作技術輔導等,已累積了許多茶葉相 關的知識與成果,此次活動除了可以參觀茶園,認識專業茶與商業茶 的區別,透過自製調配茶飲,公開冷泡茶成本分析,建立專業茶... 茶葉製成 茶樹品種 草生栽培 生“柴”有道 設計者阮惠婷(臺東縣綠島鄉綠島國小) 適合對象國小高年級 學習領域健康與體育、綜合活動 漁業署 更新日期:113-01-25 本教案兩大教學面向為:1.追求聯合國永續發展目標(SDGs):經由食魚教育課程,讓小朋友了解 SDG12 負責任的消費與生產 — 提醒消費行為應選擇較低碳足跡的商品、對環境友善的生產方式與 SDG14 水下生命 — 落實永續漁業(鰹竿釣);亦希望導引學生從吃永續以守護海洋。2... 正鰹(柴魚) 永續漁業 鱻魚之龍爭虎鬥 設計者林慧清、王郁菁(臺南市安南區土城國小) 適合對象國小高年級 學習領域語文-國語、健康與體育、綜合活動、社會、自然科學 漁業署 更新日期:113-01-25 本課程以探索「人、環境、家鄉產業」的體驗式學習,奠基於地方產業-在地魚塭「龍虎石斑魚」的養殖產業,讓孩子在魚你相遇的系列課程,傳遞「知魚、親魚、愛魚」的理念,為孩子搭起在地產業與生活的橋樑。教室內知識的建構,延伸至教室外的學習場域,直接到魚塭進行實地踏查及五感體驗,一層又一層搭建學習的脈絡,進而養成... 石斑魚 魚你在藝起 設計者吳依茹、陳仁心(雲林縣元長鄉新生國小) 適合對象國小中年級 學習領域健康與體育、藝術、社會、自然科學 漁業署 更新日期:113-01-25 本課程嘗試跨域合作,探究海洋永續課題。臺灣是移民社會,海洋是介質,眾多民族藉海洋而聚首、而共融。然而,受大陸史觀影響,我們對海洋是陌生的,是有距離的,我們對南島民族一無所悉,「海洋」只是想像中的名詞,不是生活的動詞。因此,設想從馬斯洛的生理需求出發,與生活息息相關的飲食著手,探索食魚文化,藉此機緣組... 台灣鯛 吳郭魚 海洋永續 海之味,鱻魚道 設計者管瑞琪、洪慧真、羅淑珍、林玉娟(臺中市大里區塗城國小) 適合對象國小高年級 學習領域健康與體育、社會、自然科學 漁業署 更新日期:113-01-25 本教案教學對象為國小五、六年級的小學生,在社會領域中適巧有關於漁業養殖方式的知識,因此以此做課程延伸。臺灣是個海島國家,擁有豐富的海洋資源,國人對於水產品的需求遠高於全球的平均值,但卻缺乏「食魚教育」,大眾的意識只停留在「吃魚」—吃好吃的魚、便宜易取得的魚、容易吃(沒有魚刺)的魚,對於國... 石斑魚 鱸魚 虱目魚 食魚教育 虱目魚.什麼魚 設計者王美琇、鄭雅萍、林慧清、陳淑英(臺南市安南區土城國小) 適合對象國小中年級 學習領域健康與體育、綜合活動、自然科學 漁業署 更新日期:113-01-25 本教案的發想源自於學生說:「我不喜歡虱目魚,因為太多刺了!可是阿嬤常煮虱目魚?!」因此,如何透過課程活動,運用同儕互動、實作體驗等策略,拉近學生與社區產業、飲食文化的距離,是課程的主要目標。本教案分成抽「虱」剝解尋刺跡、「虱」念阿嬤的滋味兩個單元,經由「虱」在很多刺、「虱」在不簡單、「虱」在都是寶、... 臺南 牛奶魚 食在安心---尋蛋趣 設計者賴慶源、黃鈺珊(嘉義縣更寮國小) 適合對象國小中年級 學習領域健康與體育、綜合活動、自然科學 嘉義縣食農教育網 更新日期:112-12-25 雞蛋 蛋品 產銷履歷 三章一Q 口面庄的應菜味 設計者洪嘉蔚、許烱玉(嘉義縣古民國小) 適合對象國小中年級 學習領域健康與體育、社會 嘉義縣食農教育網 更新日期:112-12-25 一、應菜(空心菜)一向是口面庄社區 夏天的主要經濟作物,食物就在身邊,小朋友經常吃到可口又營養的應菜料理,但是對應菜的了解知多少呢?藉由介紹新港鄉農會合作的無毒應菜網室栽種,讓學生跟著教學者亦步亦趨,走進社區去體認感受耕種的環境生態 ,認識當季農作物,並且下田去體驗一下農作勞動,親近土地 發現自然生... 蕹菜 空心菜 堆肥 產銷履歷 三章一Q 共61筆資料,第1 / 4頁,每頁顯示20筆 1 2 3 4 下一頁 到第1頁第2頁第3頁第4頁