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支持認同在地農業
培養均衡飲食觀念
珍惜食物減少浪費
傳承與創新飲食文化
深化飲食連結農業
地產地消永續農業

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排序

10 OCT

2025彰化食農體驗嘉年華-芳苑鄉蔬食小站海口菇菇食農體驗活動

芳苑鄉農會7月19日結合上佑農場辦理「芳苑鄉蔬食小站-海口菇菇」食農體驗活動，現場帶領參加的大小朋友進行菇類栽種與品種解說、體驗採收秀珍菇、香菇太空包裝及山藥麵線料理DIY等活動。上佑農場位於彰化縣芳苑鄉，這裡臨近海口，獨特的環境孕育出風味濃郁的農特產品、場主陳圳瑩種植多種菇類如香菇、鹿角靈芝等，經營多年不斷提升菇類種植技術，並開發多種菇類產品。

發布日期：

114-07-19

更新日期：

114-10-21

彰化縣

支持認同在地農業地產地消永續農業
彰化縣政府
2025彰化食農體驗嘉年華-茉莉飄香牛轉乾坤食農體驗活動

花壇鄉農會7月15日結合大山休閒農場及茉莉花壇夢想館辦理「茉莉飄香牛轉乾坤」食農體驗活動，現場帶領參加的大小朋友進行牧場導覽、餵牛體驗、牛牛陶瓷彩繪、認識無毒茉莉花及品茶體驗等活動。大山休閒農場是一個以乳牛為主的牧場，位於八卦山脈、空氣好、水質佳、不受污染，牧場並以自己生產的優質牛奶，研發生產許多附屬產品，像是鮮奶優格及鮮奶麻糬等等。彰化縣花壇鄉有「茉莉花故鄉」之稱，茉莉花產量為全台之冠，2013年花壇鄉農會將80年的老谷倉改建成為全台唯一以茉莉花為主題的「茉莉花壇夢想館」，館內全年免費開放民眾參觀，讓民眾認識、瞭解茉莉花的文化及各種應用，並體驗茉莉之美。

發布日期：

114-07-15

更新日期：

114-10-21

彰化縣

支持認同在地農業傳承與創新飲食文化地產地消永續農業
彰化縣政府
2025彰化食農體驗嘉年華-玉米探險趣埤頭玩不膩食農體驗活動

埤頭鄉農會7月11日結合在地農友辦理「玉米探險趣埤頭玩不膩」食農體驗活動，現場帶領參加的大小朋友進行玉米田邊導覽、爆米花DIY、創意玉米點點畫及手作玉米吊飾等活動。

發布日期：

114-07-11

更新日期：

114-10-21

彰化縣

支持認同在地農業地產地消永續農業
彰化縣政府
2025彰化食農體驗嘉年華-稻田裡鬧驚奇之旅食農體驗活動

彰化縣農會7月5日結合愷式好米辦理「稻田裡鬧-驚奇之旅」食農體驗活動，現場帶領參加的大小朋友進行稻米栽種解說、體驗割稻、包裝米彩繪及祈福注連繩DIY等活動。愷式好米(實在好米)由青農阿凱(陳建凱)所創立，其原本從事紡織業務，接觸農業後深知農作物的種植方式要隨著民眾的需求不斷創新改變，於是開始重視稻米的田間管理，朝友善環境耕作模式發展，除了用心種植稻米外，亦樂於推動食農教育。

發布日期：

114-07-05

更新日期：

114-10-21

彰化縣

支持認同在地農業深化飲食連結農業地產地消永續農業
彰化縣政府
2025彰化食農體驗嘉年華-半線乳香甜蜜牧場遊食農體驗活動

彰化市農會7月5日結合日月山景休閒農場及文彬養蜂場辦理「半線乳香-甜蜜牧場遊」食農體驗活動，現場帶領參加的大小朋友進行酪農及養蜂產業介紹、乳牛陶瓷彩繪、乳牛餵食體驗及品嘗蜂蜜QQ飲等活動。日月山景休閒農場位於八卦山最高處的銀行山上，如果要描述日月山景生態教育休閒農場，「日月山景賞彩霞，月夜天星伴燈海」是最恰當的寫照。農場裡結合了教育、休閒、娛樂與賞景，在這裡可以親自體驗餵乳牛喝ㄋㄟㄋㄟ或吃草，觀賞乳牛的生態，園區裡也設有烤肉與露營區。文彬養蜂場為五代相傳的百年養蜂老店，從日據時代一直到現在，秉持著誠實與信用，堅持最好且最安全的品質。營養純淨的蜂蜜是採收自彰化八卦山脈，有著產銷履歷認證的來源追溯保證，在縣市及全國賽事上也是屢屢獲獎。

發布日期：

114-07-05

更新日期：

114-10-21

彰化縣

支持認同在地農業深化飲食連結農業地產地消永續農業
彰化縣政府
2025彰化食農體驗嘉年華-GO!去福興收稻快樂食農體驗活動

福興鄉農會6月28日結合愷式好米辦理「GO!去福興收稻快樂」食農體驗活動，現場帶領參加的大小朋友進行有機米製作流程解說、體驗割稻、倒掛曬殼、爆米香及祈福注連繩DIY等活動。愷式好米(實在好米)由青農阿凱(陳建凱)所創立，其以自然農法的方式種植，希望透過順應大自然、無毒的種植方式，還給大地一片純淨，讓大家食在安心。除了用心種植稻米外，亦樂於推動食農教育，將無毒安心的農業以及相關產品推廣給民眾。

發布日期：

114-06-28

更新日期：

114-10-21

彰化縣

支持認同在地農業珍惜食物減少浪費深化飲食連結農業地產地消永續農業
彰化縣政府
2025彰化食農體驗嘉年華-紅彩莓莓．上菜囉！食農體驗活動

田中鎮農會6月21日結合在畯富農場辦理2025彰化食農體驗嘉年華-紅彩莓莓．上菜囉！食農體驗活動，現場除進行田中農旅路線介紹、火龍果、草莓栽培介紹及油漬花苞DIY外，還帶領參加的大、小朋友一起體驗農作物採收樂趣。畯富農場堅持綠色永續、生態環境友善的理念，運用草生種植方式耕作，不僅養鴨除蟲、吃蝸牛，更以大蒜、玉米稈、香菇木頭屑等自然堆肥的方式施肥。農場主人游畯富先生用心培育，主要以栽植火龍果（紅肉、白肉）及培育新苗為主，研發不落人後。

發布日期：

114-06-21

更新日期：

114-10-21

彰化縣

支持認同在地農業珍惜食物減少浪費地產地消永續農業
彰化縣政府
2025彰化食農體驗嘉年華-葡然心動，萄你歡心食農體驗趣活動

溪湖鎮農會6月21日結合在地青農-葡萄魯夫辦理2025彰化食農體驗嘉年華-葡然心動，萄你歡心食農體驗趣活動，現場除進行葡萄種植解說、葡萄包裝盒繪畫DIY、品嚐不同品種葡萄外，還帶領參加的大、小朋友一起體驗採葡萄樂趣。葡萄魯夫為陳賢隆青農創立品牌，畢業於中興大學農藝所，因爲愛吃葡萄，所以返鄉種葡萄，其認為這世上除了家人必須堅持不能妥協外，就是用盡所有心力栽培出讓自己能真心認可的葡萄。

發布日期：

114-06-21

更新日期：

114-10-21

彰化縣

支持認同在地農業珍惜食物減少浪費地產地消永續農業
彰化縣政府
2025彰化食農體驗嘉年華-風之鄉食農體驗活動

線西鄉農會6月15日結合白馬的家辦理2025彰化食農體驗嘉年華-風之鄉食農體驗活動，現場除進行地瓜娃娃黏土、多肉植物小盆栽及鹹蛋DIY外，還帶領參加的大、小朋友一起體驗餵馬樂趣。為發展地方產業特色，林進行先生將白馬酒莊與林家馬場結合打造出白馬的家，地中海風的建築、漂流木裝置藝術在藍天綠地上相稱，是不少婚紗取景點。園內可體驗騎馬、觀賞可愛動物區、DIY鴨蛋鹹蛋加工術、披薩製作等活動。

發布日期：

114-06-15

更新日期：

114-10-21

彰化縣

支持認同在地農業地產地消永續農業
彰化縣政府
2025彰化食農體驗嘉年華-寶斗農好玩-芫寶佇遮食農體驗趣活動

北斗鎮農會6月14日結合在地青農辦理2025彰化食農體驗嘉年華-寶斗農好玩-芫寶佇遮食農體驗趣活動，現場除進行香菜解說、香菜小盆栽DIY、品嚐香菜抓餅及香菜堅果塔外，還帶領參加的大、小朋友一起體驗採香菜樂趣。全台第一芫荽(俗稱香菜)產區就在彰化北斗，因此北斗鎮農會陸續開發香菜水餃、香菜抓餅、香菜肉包等多種產品，讓香菜價格平穩。香菜主要用途做為肉圓、肉粽、麵線糊、春捲等多種食材調味用。

發布日期：

114-06-14

更新日期：

114-10-21

彰化縣

支持認同在地農業深化飲食連結農業地產地消永續農業
彰化縣政府
2025 嘉義市食農嘉年華《食在市》 10.25 ㊅開市啦～

尚青就抵嘉！2025 嘉義市食農嘉年華《食在市》 10.25 ㊅開市啦～嘉義市首屆食農嘉年華以趣味諧音「實在是齁」為主題，打造一場兼具教育與樂趣的食農派對不僅有闖關集點拿好禮、料理手作嚐鮮甜、風格市集好好買，還能學到「十大挑食蔬菜」的小知識，發現食物背後的真實價值。走進《食在市》，就像逛市場一樣，用「買菜的日常」重新認識食物來源。感受嘉義在地風味，讓安心與美味一起上桌！活動4大亮點食在集點挑戰趣味闖關，輕鬆玩轉米食文化與多元飲食等關卡，完成集點換好禮！鮮味廚房透過料理與手作感受在地鮮甜，讓餐桌上的每一口都更有溫度與故事。蔬果專區揭開日常及挑食蔬菜的秘密，一起檢查冰箱裡的食安小隱憂。風格市集匯聚在地食農夥伴，嚴選新鮮食材與特色好物！---------------------------- 活動時間｜10.25 ㊅ 10:00 – 16:00 活動地點｜嘉義市中央廣場(文化路側)主辦單位｜嘉義市政府、嘉義市政府建設處執行單位｜集蒔翊有限公司

發布日期：

114-10-17

更新日期：

114-10-17

嘉義市

支持認同在地農業培養均衡飲食觀念珍惜食物減少浪費傳承與創新飲食文化深化飲食連結農業地產地消永續農業
嘉義市政府
種出食農「藜」念臺東農改場於達仁鄉安朔國小辦理臺灣藜主題課程

為推動食農教育政策，臺東區農業改良場（以下簡稱臺東農改場）於114年10月17日（星期五）在達仁鄉安朔國民小學辦理食農教育課程，參加學生與教師合計34人，課程邀請第四屆百大青農林建中先生擔任講師，以臺灣藜為主題，引導學生認識原鄉作物及傳統農耕技巧，傳承在地飲食文化。教學內容包含介紹臺灣藜的生長習性、栽培管理、營養價值及病蟲害防治等農業知識，並說明臺灣藜是原鄉傳統重要作物，因其絢麗繽紛的色彩，在原住民傳統祭儀上，常用來作為裝飾布置的素材；臺灣藜具有豐富的營養價值，除富含膳食纖維及鈣、鋅、鎂等礦物質，也含有人體無法自行合成的多種必需胺基酸，是優質的天然保健食材，不僅可搭配米飯製作成紅藜飯，也可用於烘焙麵包，市面上亦有臺灣藜穀物棒等加工產品，展現其多樣化的應用方式。在實作體驗課程，講師為加深學童於課堂中學習的知識，帶領學童親手觸摸土地與認識栽培環境，以撒播的方式種植臺灣藜，讓學生透過與土地的連結，理解友善環境對於農耕文化的重要性。參與教師回饋，從農業角度延伸至飲食、文化等教學內容，再藉由種植體驗過程，學習尊重農民的付出與自然環境的珍貴，是一堂收穫豐富的課程。臺東農改場本(114)年度結合校園及在地資源，共同推動特色作物食農教育系列課程，成效獲各界肯定，明(115)年度將持續依據各學校區域需求及特性，以在地特色作物為主題開設食農教育課程，歡迎轄內有興趣的國中、小學校於本年10月31日(星期五)前提出申請。講師與學生互動情形學生上課認真聽講講師示範移植臺灣藜幼苗學生以撒播的方式種植臺灣藜安朔國小參與食農課程的教師學生大合照

發布日期：

114-10-17

更新日期：

114-10-17

臺東縣

支持認同在地農業培養均衡飲食觀念珍惜食物減少浪費傳承與創新飲食文化深化飲食連結農業地產地消永續農業
臺東區農業改良場
酸甜消暑好滋味！親子手作愛玉樂翻天

嘉義市政府9月27日在王田里集會所舉辦以「愛玉」為主角的食農教育活動圓滿落幕，現場吸引超過30位民眾熱情參與，許多家庭攜手共學，在親子同樂的氛圍中體驗到「食在地、吃當季」的健康滋味。活動特別邀請深耕食農教育超過35年的資深解說員陳青秀老師，以活潑生動的方式，帶大家認識台灣特有種「愛玉」及其近親「薜荔」，並展示現摘枝葉，讓民眾能近距離觀察。老師還分享檸檬與萊姆的分辨技巧，讓大家發現酸香果物之間的細微差異，現場不時傳出驚喜與讚嘆聲。最精彩的環節就是「手洗愛玉」！民眾分組動手搓洗愛玉子，看著透明澄澈的愛玉凍慢慢凝結成形，再淋上新鮮檸檬汁，清爽酸甜的滋味瞬間驅走暑氣。許多小朋友第一次體驗就覺得新奇又好玩，直呼「原來愛玉這樣做出來的」！在等待愛玉結凍的過程中，老師更講解愛玉小蜂與愛玉之間密不可分的生態關係，讓大家明白一碗涼爽的愛玉，背後其實蘊含著自然界的奧秘與生命循環。建設處表示，透過這場推廣活動，除了讓大家品嚐到「食在地、吃當季」的清涼滋味，也讓民眾深刻體會農業與生態的連結。許多家庭不僅帶走了親手製作的愛玉凍，更把「認識食材、珍惜土地」的觀念帶回家，為夏末秋初留下清涼又有教育意義的回憶。

發布日期：

114-10-01

更新日期：

114-10-08

嘉義市

支持認同在地農業培養均衡飲食觀念珍惜食物減少浪費傳承與創新飲食文化地產地消永續農業
嘉義市政府
雲林鰻魚豐收　縣府攜手合作社推廣在地美味

為推廣台灣在地鰻魚產業，並將口湖地方特色與漁村文化傳遞給大眾，雲林縣政府與雲林縣第二鰻蝦生產合作社今(22)日在縣府親民大廳舉辦鰻魚行銷推廣暨食魚教育記者會，副縣長謝淑亞、雲林縣第二鰻蝦生產合作社理事主席林欲達、縣府農業處副處長蔡耿宇、台灣版食通信執行長楊燦如、口湖鄉農會總幹事呂惠玲、縣議員陳芳盈助理陳宜盈、縣議員陳永修秘書陳盈儒等人共同邀請民眾多食用鰻魚，既健康又能替漁民打氣。雲林鰻魚豐收縣府攜手合作社推廣在地美味雲林縣第二鰻蝦生產合作社理事主席林欲達指出，過去台灣人比較少接觸鰻魚，但近年在縣府與合作社的努力下，大家逐漸了解鰻魚的營養與好處。今年鰻魚大豐收，希望透過媒體朋友的宣傳，請國人多消費鰻魚，尤其中秋節快到了，鰻魚是很好的烤肉食材，既能補充元氣又價格實惠。過去頂級鰻魚大多出口日本，但今年因日本訂單減少，更多優質鰻魚會留在台灣，因此今年和明年都是消費鰻魚的最佳時機。副縣長謝淑亞表示，中秋節除了文旦，鰻魚也是極佳的自用或送禮選擇。日本早在江戶時代便盛行夏季食鰻補身，過去台灣最好的鰻魚都外銷日本，而說到鰻魚，口湖就是品質保證，產值更超過12億元，感謝漁民的技術與努力，今年不僅豐收，肉質和營養更是一流。她強調，相較日本人必須花大錢跨海購買，雲林在地就能吃到新鮮鰻魚，從斗六到口湖不過50公里，鼓勵大家多多支持在地鰻魚，既健康又能替漁民打氣。謝淑亞副縣長等人在廖主廚帶領下現場示範製作「鰻魚蔬菜捲」。雲林縣第二鰻蝦生產合作社為推廣鰻魚產業，以「口湖海味學——小村鰻步」觀光旅遊品牌結合食魚教育精神，推廣地方鰻魚產業與旅遊文化，今(114)年更與台灣版食通信刊物攜手合作，透過刊物深入挖掘漁民故事與產業鏈，並結合主廚料理示範與在地美食，為雲林鰻魚市場注入全新活力。今日記者會由雲林虎尾「翠秋」餐館主廚廖柏銓，運用白鰻、蒲燒鰻、生鰻，精心打造十道特色鰻魚料理，不僅顛覆大眾對鰻魚的刻板印象，更展現鰻魚食材的無限可能。謝副縣長與廖主廚更現場示範製作「鰻魚蔬菜捲」，吸引眾人目光。廖主廚表示，雲林鰻魚肉質細膩、風味獨特，非常適合多樣化創作，期待透過料理讓鰻魚走進家庭餐桌，展現不同風貌。中秋節除了文旦，鰻魚也是極佳的自用或送禮選擇。台灣版食通信執行長楊燦如表示，很高興雲林縣政府能與食通信合作，透過食通信的架構，將產業故事完整呈現，從生產者的堅持、食育教育到料理方式，一系列的報導展現鰻魚的價值，期待這樣的媒體合作，不僅推廣地方產業，也能與市場建立更多交流對話。農業處副處長蔡耿宇補充，目前口湖鰻魚養殖面積約100公頃，產量占全國六成，是台灣最重要的鰻魚產區，為了讓大家更了解鰻魚的養殖過程，縣府積極與農會及合作社合作，推廣食魚教育，近兩年在張縣長及謝副縣長支持下，也推動食農、食魚教育場域的優化與串聯，期望讓更多人認識雲林在地養殖產業，同時也吸引更多人來雲林走走，購買雲林的優質食材。這次口湖海味學與食通信聯名發刊，讓消費者的餐桌與產地產生連結，是縣府推動『從產地到餐桌』的具體實踐。蔡耿宇副處長強調，這次口湖海味學與食通信聯名發刊，讓消費者的餐桌與產地產生連結，是縣府推動『從產地到餐桌』的具體實踐，透過這樣創新的行銷模式，讓雲林優質的農漁產品不僅在國內市場站穩腳步，更能朝向國際舞台邁進，讓全世界都看到雲林的好產品，縣府將持續支持在地產業的轉型與升級，讓農漁民的努力被更多人看見。第二鰻蝦生產合作社除能為餐飲業、飯店業提供大量採購服務，也推出家庭小包裝冷凍鰻魚禮盒，適合料理蒲燒鰻、白燒鰻或鹹酥鰻，品質值得信賴。縣府呼籲民眾踴躍選購，以實際行動支持在地漁業，讓雲林鰻魚品牌更加閃耀。鰻魚採購及食漁教育洽詢窗口：•保證責任雲林縣第二鰻蝦生產合作社｜05-789-2165•理事主席｜林欲達：0916-875-588

發布日期：

114-09-22

更新日期：

114-10-03

雲林縣

支持認同在地農業地產地消永續農業
雲林縣政府
114年食農教育大會-薯在有趣又好玩

2025食農教育大會薯在有趣又好玩！本場與農業試驗所共同參展（ 114/9/27～9/28）帶大家認識世界重要糧食作物之一的馬鈴薯！馬鈴薯特色：高報酬率方便食用富含營養秋冬季栽培（10月～翌年2月）可製成薯條、薯片、澱粉等多元加工品不僅是主食，更是關係到糧食安全的重要經濟作物！本場多年來持續研發新品種，近年推出鮮食＋加工兼用的「馬鈴薯種苗6號」結合專業知識 × 食農教育，開發寓教於樂的教材模組！現場展出亮點：「馬鈴薯植株拼圖」「薯來寶桌遊」透過互動遊戲，學習馬鈴薯從種薯到餐桌的歷程～

發布日期：

114-10-02

更新日期：

114-10-02

全國

支持認同在地農業培養均衡飲食觀念
種苗改良繁殖場
獸醫所舉辦「雞蛋小學堂－蛋蛋的幸福」食農教育課程，親身體驗農事活動

為提升全民對食農教育的認識，農業部獸醫研究所於114年8月20日於新北市淡水區樹林口農場辦理「全民食農教育課程－相關培訓課程系列(V)：雞蛋小學堂」講座與體驗活動，共計大學教授與研究生、國中小教師與營養師、社團講師與農業推廣人員等27位學員參與。活動首先由黃子鳴助理研究員講授「全民推動食農教育」課程，說明《食農教育法》的立法背景與架構，並分享國家食農教育傑出貢獻的個人與團體成果事蹟，介紹政府各單位的食農教育資源，讓學員對政策面有全面的了解。而後由劉玉彬副研究員介紹「雞蛋小學堂－蛋蛋的幸福」，課程中講解臺灣養雞產業、產量與產地，雞蛋的構造與營養價值，禽流感的流行狀況與致害，以及蛋雞友善飼養動物福利。讓大家能夠分辨選擇高品質又兼顧動物福利的新鮮好蛋。本次課程重點為邀請新北市青年農民聯誼會許元耀會長現場帶領體驗一日雞農友善放牧，許會長帶領學員了解園區內之生態養殖蜜蜂與蜂蜜生產，友善飼養的放牧土雞與白帽雞，還有茶樹種植與茶葉茶籽採收，最後品嚐風味獨特的當日生鮮土雞蛋與蜂蜜飲料。讓學員不只親手體驗農民辛勞，也享用農事成果，來體驗感受粒粒皆辛苦得來不易的農產品。課程尾聲則安排學員進行經驗交流，由各位學員就自身辦理食農教育的經驗跟大家分享，並對未來食農教育課程方向提出建言。透過本次講座與體驗，學員不僅認識農業部獸醫研究所的業務與對蛋雞醬康品質的把關，也藉由現場體驗感受友善農業對動物福利的著重，更提升自身對農產品質的理解與要求，為推廣食農教育撒下新種子，期待未來有更多生力軍加入食農教育的工作。生物組林育如組長介紹本次食農教育講座內容黃子鳴助理研究員介紹「全民推動食農教育」課程劉玉彬副研究員介紹「雞蛋小學堂－蛋蛋的幸福」課程新北市青年農民聯誼會許元耀會長介紹「一日雞農友善放牧」課程蜜蜂農場：蜂箱開箱，看看蜜蜂在忙什麼香料植物的介紹學員體驗放山土雞的餵飼學員與白帽雞的第一次接觸與會成員大合照

發布日期：

114-09-04

更新日期：

114-10-01

新北市

支持認同在地農業培養均衡飲食觀念深化飲食連結農業
獸醫研究所

9 SEP

體驗從產地到餐桌的鮮美旅程，新龍社區無菜單料理登上餐桌

為推廣在地農漁產品並展現枋寮漁村魅力，新龍社區發展協會於20日舉辦「漫遊漁村食漁體驗」活動，透過漁村導覽、食魚教育、手作體驗與無菜單料理饗宴，帶領民眾走進新龍社區，感受海洋文化與產地料理交織的獨特風味。屏東縣政府表示，為了讓民眾探索從產地到餐桌的鮮美旅程，每人1,200元、限額40名的優惠體驗團，透過網路行銷一推出即秒殺，整個行程豐富多元，包含漁村漫遊導覽、手編魚網袋製作、龍膽石斑餵食互動以及壓軸登場的無菜單料理饗宴。此次活動的重頭戲則是由社區居民飼養的龍膽石斑搭配在地特色食材打造的「無菜單創意料理」，讓參加民眾體驗「從產地到餐桌」的鮮美旅程，讓優質的漁產更貼近消費者，深化遊客對地方文化的認同，進一步帶動枋寮觀光與在地產業的共同發展。縣長周春米表示，此次社區推出的西式無菜單料理，地點特別選在紅樹林公園，襯托夕陽下的紅樹林景致，營造漁村專屬的浪漫氛圍，這場「海洋餐桌」饗宴不僅是一場餐飲與體驗的結合，更是一場農漁產業創新行銷的實踐，不僅提升了社區品牌形象，更為地方產業升級與轉型注入新動能。同時也藉此推動社區品牌形象、促進產業升級，帶動青壯年返鄉發展的意願。縣府農業處補充，此次新龍社區以無菜單料理結合體驗活動，不僅讓民眾在紅樹林公園感受枋寮的漁村風光，也展現農漁產業創新行銷的實力。雖然「漫遊漁村食漁體驗」活動已圓滿落幕，但新龍社區平日亦持續提供龍膽石斑餵食互動、午仔魚一夜干DIY、石斑魚丸製作與手編漁網袋等多項體驗遊程供選擇，6人以上即可成行，詳情請洽新龍社區龍膽石斑的故鄉新三漁臉書網頁(https://reurl.cc/5RNrK6)或撥打08-8780185專線洽詢。

發布日期：

114-09-21

更新日期：

114-09-26

屏東縣

支持認同在地農業傳承與創新飲食文化深化飲食連結農業地產地消永續農業
屏東縣政府
南市社會局陪伴監護兒少提前過中秋　共聚瓜瓜園體驗食農文化

中秋佳節將至，為陪伴南市監護兒少歡度佳節，社會局今（20）日於瓜瓜園地瓜生態故事館舉辦「月兔瓜瓜會」活動，邀集54名監護兒少及31名照顧者共聚一堂。徐健麟副祕書長代表市長到場與孩子及照顧夥伴們團聚，並逐一致贈中秋禮盒，感謝寄養家庭與安置機構夥伴與市府攜手守護孩子們平安長大，為中秋佳節增添溫暖與團圓氣氛。黃偉哲市長表示，中秋節是家庭團聚的重要日子，市府都會邀請孩子們相聚並給予祝福勉勵，同時感謝長期用心照顧孩子的工作夥伴。為充實兒少生活體驗，社會局今年安排孩子們參訪瓜瓜園地瓜生態故事館，透過專業導覽及「手作搓地瓜圓」活動，讓他們在實作中了解地瓜的生長、收成與加工過程，並更進一步認識農食文化。徐副祕書長特別頒贈感謝狀予瓜瓜園企業股份有限公司黃仁俊副總經理，肯定其支持市府兒少照顧政策；邱總經理也貼心贊助地瓜零食禮包作為伴手禮，讓孩子們滿載而歸。黃偉哲市長指出，南市目前共有105名由市府監護的兒少，其中27位年滿15歲的孩子已穩定就讀高中職及大學，也開始學習自立生活並運用資源投入社區就業。為促進兒少身心健全發展、保障日常安全，今日活動特別安排警察局及社會局進行交通安全、防詐騙及防制兒少性剝削宣導，透過寓教於樂方式，提升孩子們的自我保護意識與日常安全知能。社會局郭乃文局長說明，兒少若因原生家庭特殊狀況無法擁有穩定生活環境，專業社工人員會陪伴其度過危機，並依需求安排替代性照顧處所；若經替代性照顧後仍無法返家，社會局將向法院聲請市府監護，持續規劃出養或長期照顧計畫，確保每位兒少都能獲得妥適照顧與陪伴。市府每年皆依孩子發展需求及對未來的期待，規劃多元活動體驗，希望帶給兒少不同的學習機會與拓展世界觀。

發布日期：

114-09-20

更新日期：

114-09-26

臺南市

支持認同在地農業深化飲食連結農業地產地消永續農業
臺南市政府
「好茶×好點」輕食競賽成績揭曉跨界聯手打造臺灣茶新風潮

為激發茶產業創新能量，農業部農糧署舉辦「2025亮點茶莊『好茶×好點』輕食組合競賽」，引導亮點茶莊與餐飲、糕點業者跨界合作，為臺灣茶注入新活力，並將其推向年輕世代的下午茶市場。本次競賽吸引全臺22家業者踴躍報名，經專家嚴格評審，於9月18日決賽公布6件獲獎作品，其不僅在創意、口味及外觀美感上令人驚豔，更巧妙結合在地特色食材，展現高度商業潛力與市場性。「跨界×在地×創新」激盪出臺灣茶食組合新火花農糧署說明，為了拓展臺灣茶消費市場，吸引年輕世代消費族群，本次特別以該署選拔輔導的茶產業六級化標竿「亮點茶莊」作為示範，透過競賽引導茶莊與餐飲、糕點業者跨界合作，開發結合特色茶品及在地食材的「1+1」創新茶食組合，不僅是技藝的較量，更是一場跨界合作的創新實驗，讓臺灣茶與糕點、餐飲界激盪出新的火花，為臺灣茶注入年輕、時尚的新活力。本次競賽獲得空前的迴響，共吸引22隊熱情參與，每件作品無不絞盡腦汁用創意詮釋臺灣茶的風土與故事。經國內餐飲、烘焙與茶葉專家組成的專業評審團隊嚴格審查，選出入圍決賽的6件作品，包括：《金翠蜜蘊茶宴》(茶花私廚×天然茶莊)以文山包種茶為主題，將包種茶的清雅花香與國產鳳梨、米食元素結合，呈現土地與茶香的真誠滋味；《玉眾不同》(台灣香十八號商行×Hohocha喝喝茶)以日月潭紅玉紅茶(臺茶18號)為主題，創作一套以紅玉風味為延伸，象徵魚池鄉紅茶產業故事的茶食組合；《茶嶺星空》(獵人食坊×谷芳有機茶園)則以具有蜜香果韻的東方美人茶為主題，搭配陳皮茶凍、復興鄉水蜜桃果醬與紅豆等在地配料，層次豐富如「夜空繁星」般起伏，象徵茶園、果園與山林間的生態連結；《瓔珞蘭香×花生好事》(鄭秀蘭花生糖×和菓森林)以瓔珞(臺茶8號)紅茶突出蘭花香韻，與手工花生糖等古早味元素結合，呈現優雅花香與樸實堅果甜香之間的和諧對話；《東嶼茶旅》(柴源製菓×碧蘿園茗茶坊)以紅烏龍茶為核心，結合池上米、鹿野鳳梨、長濱海鹽、初鹿鮮奶等在地食材，以「一茶四點」的組合，帶領消費者展開一場專屬臺東的午後茶旅；《蘭陽山海茶宴》(煙波大飯店×星源茶園)更是以大膽的「柚香烏龍」氣泡飲為基底，搭配融入蘇澳冷泉酒、鯖魚鬆與柚花烏龍茶粉的鹹甜燒餅，以及玫瑰紅茶內餡的茶壺泡芙，匯聚出宜蘭山、海、茶的立體饗宴。媒合上市拋磚引玉，帶動臺灣茶跨界合作新風潮上述作品經評審委員從企劃構想與實踐潛力、作品內涵表達能力、組合風味與技術表現、創意整合與主題詮釋，以及衛生安全等五大面向現場評核，選出與搭配的茶最對味的《東嶼茶旅》獲得「最佳茶伴獎」、茶點味道最佳的《金翠蜜蘊茶宴》獲得「一口入魂獎」、整體造型擺盤最佳的《茶嶺星空》獲得「最上鏡頭獎」、最融入在地特色食材的《瓔珞蘭香×花生好事》獲得「本土好味獎」、最佳創意的《玉眾不同》獲得「極致創新獎」，以及評審一致認同的《蘭陽山海茶宴》獲得「評審最愛獎」，表揚業者在作品中展現的卓越創意、美學設計、在地食材的巧妙運用，以及高度的商業化潛力等，並將於11月14日「2025臺灣國際茶業博覽會」正式頒獎。該署後續也將協助得獎作品進行通路媒合、品牌推廣或融入茶旅行程等，期待透過本次競賽，未來能激盪出更多創意茶食組合，將臺灣茶與在地食材的故事傳達給更多國內外的消費者，透過亮點茶莊提升臺灣茶的能見度與銷售市場，促進跨領域合作，帶動臺灣茶新風潮。

發布日期：

114-09-19

更新日期：

114-09-26

全國

支持認同在地農業傳承與創新飲食文化深化飲食連結農業
農糧署
「幸福嘉義米」，讓幸福永續，不斷的幸福

嘉義市政府9月18日於嘉義農業試驗分所舉辦一場食農教育推廣活動，針對市府各局處承辦人員、農會推廣人員、國中小學教師以及對食農教育有興趣的外縣市相關承辦人員辦理。課程聚焦「國產米食」，希望透過專業講師的解說與實際體驗，引導學員了解國產稻米的育種過程，深刻認識在地米食的營養價值。稻米是嘉義市的主要農作物，全市作物耕種面積超過六成。為提升城市品牌形象、推動農業永續發展並增加農民收益，嘉義市政府選用「台農82號」稻米，打造專屬的城市品牌「幸福嘉義米」。同時將「幸福嘉義米」納入嘉義市國中小學營養午餐，讓學童每週一次品嚐在地好米，透過「食在地、吃當季」的食農教育，將健康飲食與永續理念深植校園生活。本次活動邀請農業部農業試驗所嘉義農業試驗分所廖大經副研究員，介紹不同品種水稻及台農82號的育種過程，說明其特性與改良重點。他表示，要展現台農82號品種的優點，就必須嚴格遵守栽培管理模式，包括育苗、插秧及肥料用量，讓植株能健康生長，就可以少用甚至不用農藥，面對氣候變遷的影響，可說深具韌性農業意義。另外，邀請嘉義市衛生局李怡姍營養師，介紹米飯的營養價值與健康飲食概念，透過品嚐不同品種米飯，體驗其風味差異，且進一步提升與會者對臺灣優良稻米的認識與重視。本次活動特別針對嘉義市食農教育所屬機關、團體成員及學校教師辦理，希望大家能藉此認識更多米食品種與「幸福嘉義米」特色，也了解稻米如何從產地到餐桌的過程以及米飯營養價值，有利於在地米食推廣，更有助於國人食米率提升與均衡飲食觀念之落實。

發布日期：

114-09-22

更新日期：

114-09-24

嘉義縣、嘉義市

支持認同在地農業培養均衡飲食觀念深化飲食連結農業地產地消永續農業
嘉義市政府

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