活動成果｜食農教育資訊整合平臺

活動成果

排序

1 JAN

12 DEC

斗南新光社區第五屆好彩頭節暨食農教育傳遞愛護大地永續發展理念

雲林縣斗南鎮新光社區為一典型農村部落，時序進入秋冬農民善用水稻收割後田地裡作種植白玉蘿蔔，歲末之際，蘿蔔成熟期結合社區文安國小食農教育課程，於今(29)日舉辦第五屆「好彩頭」節，邀請社區居民及學童等約350人，一起體驗食農教育拔蘿蔔樂趣，傳遞愛護大地永續發展理念。縣府文化觀光處長陳璧君表示，雲林縣不只是宗教大縣，也是農業大縣，農民朋友所種植各項蔬果品質優質，尤其會善用地盡其利於水稻收成後裡作其他作物，秋冬歲末喜迎農曆年的到來，也是品嘗白玉蘿蔔的最佳時期，感謝社區農民朋友的用心，提供蘿蔔園讓大家一起來體驗食農教育拔蘿蔔，同時還有蘿蔔產品的製作教學及特色風味餐品嘗，讓學子們透過這場體驗感受、了解家鄉文化，更是我們推動永續發展的具體展現。新光社區說，活動主要促進親子感情，增進社區居民及學生們對在地文化與農業的認識，當天活動內容豐富多元，包括1.食農教育宣導：透過課程提升參與者對農業與環保的認識，培養珍惜食物的態度。2.拔蘿蔔體驗：讓親子共同參與農作，增加互動與回憶，體驗農村勞動的樂趣。3.蘿蔔產品製作教學暨體驗：學習利用蘿蔔創作美味料理，進一步了解農產品的多元用途。4.風味餐品嚐：品味由在地食材精心烹製的美味佳餚，體驗新光社區的農村特色。此外，活動配合時令節慶，宣導社會福利政策及環保理念，參與者需自備餐具實行減塑，為節能減碳盡一份心力，歡迎大家一起來為冬日增添一份溫暖的「好彩頭」！

發布日期：

113-12-29

更新日期：

113-12-30

雲林縣

支持認同在地農業傳承與創新飲食文化深化飲食連結農業地產地消永續農業
雲林縣政府
跨領域推動食農教育中市舉辦推動會串聯整合資源

為使台中市食農教育深耕廣耘，台中市政府農業局昨(26)日於新市政大樓召開「113年台中市食農教育推動會」，邀集具食育、農育、食品、營養、環保、親職教育及動物福利等產業團體代表、專家學者及市府相關機關共同檢討食農教育推動業務與意見交流。農業局表示，透過蒐集各產業團體代表及專家學者專業建議，跨領域串聯市府相關機關，並整合學校、社區、農漁村及民間團體等資源，以「知農愛農，安全安心」為願景，規劃屬於台中市的食農教育推動目標與策略，共同推展食農教育，培養市民完整的食育及農育素養，讓市民瞭解農業生產與環境、個人健康與消費、社會生活與文化間的關聯，並認同國家農業政策。農業局說明，台中市推動食農教育刻不容緩，為使食農教育深耕廣耘，依台中市食農教育推動計畫，定期召開食農教育推動會議滾動檢討食農教育推動情形，並以「穩基礎、挺好食、顧健康、愛土地」為推動主軸，透過盤點潛在資源、製作教案範本及宣導資料提供市府相關局處廣為運用農業局補充，藉由串連跨局處、跨領域及系統性的合作與推動，在學校教育種下食育及農育的種子，進而將食農觀念帶入家庭，也透過農漁村、社區、休閒農業區、休閒農場等多元場域進行推廣，強調實際生活的體驗，讓市民自然而然養成新的價值觀與對愛護環境的責任感，進而影響身邊的同儕與親友，讓食農教育持續擴散，同時實踐2030永續發展目標，帶動在地農漁村產業永續發展。(12/27*12)農業局

發布日期：

113-12-26

更新日期：

113-12-30

臺中市

支持認同在地農業傳承與創新飲食文化深化飲食連結農業地產地消永續農業
臺中市政府
嘉市長竹市民農園建置無煙囪烤窯推廣食農教育肯定從產地到餐桌的低碳綠生活

嘉義市「長竹市民農園」以種植友善及重視食安為主要述求，在長竹里辦公處江振章里長及社區規劃師黃志能總監的擘劃中，於112年至113年間向嘉義市政府環境保護局申請「嘉義市社區規劃師駐地環境改造計畫」提案，將長竹市民農園改造為「活力長竹有機販賣所」，今（28）日舉辦「長竹窯」揭牌儀式及成果發表會，嘉義市長黃敏惠也到場力推「有機家園」的願景，同時期待有更多市民透過有趣的食農教育體驗活動關心農產業環境。黃敏惠市長表示，嘉義市不斷朝向「新永續」出發，感謝民間與社區力量協力，將有機、友善土地的永續農業，甚至是食安與食農教育的概念帶入社區，帶動社區居民共同參加。「長竹市民農園」從112年完成後於113年間每週六上午九時至十二時間準時開園，週週連續不間斷提供友善耕作的新鮮蔬菜與通過有機認證的健康農產品，園區經營與維護全由農園志工團與友善農友們共同管理，更吸引了嘉義市農會、嘉義大學農業推廣中心、嘉義市社區大學自然農法班…等團體前來辦理活動。黃敏惠市長進一步指出，長竹里的計畫重視友善土地的有機栽培管理機制，在今社區規劃師計畫中獲「幸福社區獎」的肯定，園區將增加舉辦「從產地到餐桌」的食農教育活動，讓長竹市民農園成為提供鄰近住戶低里程食物，建立低碳綠生活的好鄰居。黃敏惠市長也分享，長竹市民農園中所種植的黃金百香果結實纍纍，掛在藤蔓上如同閃耀光芒的點點繁星，展現有機農法的生命力。期待更多的市民了解與認識友善環境的農業知識，一起響應「有機家園」願景。環保局長李佳禾表示，農產市集與研習課程的辦理成果雖有別以往，亦為市民農園場域帶來活力與凝聚力，長竹市民農園志工團仍期待增加更多民眾參與以及結合周邊國中、小學共同推動食農教育的體驗需求，113年以「活力長竹有機販賣所2.0窯藝森之」的計畫主題，再向環保局申請社規師計畫補助，於現地評比中獲五位專業評審委員的肯定，啟動長竹市民農園的第二期優化改造，內容包括人行步道鋪面調整、竹製座椅設置、儲藏空間規劃，以及由志工團隊運用黏土、稻草、沙等自然材料拌和而成，以對應竹編夾泥牆的傳統工法，塑形成無煙囪烤窯的外型，共同砌築完成「長竹窯」。未來將持續運用為辦理「從產地到餐桌」的食農教育體驗場域。呼應嘉義市十大旗艦計畫「新永續淨零」的執行方向，由全民參與爲「城市綠地和飲食低碳排」建立典範。

發布日期：

113-12-28

更新日期：

113-12-30

嘉義市

支持認同在地農業傳承與創新飲食文化深化飲食連結農業地產地消永續農業
嘉義市政府
113年「古圳、農田水利及食農教育國民小學教案設計競賽」得獎教案名單出爐！

由農業部農田水利署所主辦的113年「古圳、農田水利及食農教育國民小學教案設計競賽」，活動已於113年9月30日截止收件，共計徵得個人組6件與團體組19件參賽作品，依據活動簡章之評分標準及注意事項等規定，歷經評選與各評審委員討論審慎評分，評選出得獎作品，恭喜各位得獎者，也感謝所有參賽者的踴躍參與，一同透過食農教育深化國小學生與古圳、農田水利相關文化的連結，團隊將於113年11月開始主動聯繫後續領獎及寄發參賽證明作業。期待孩子們透過古圳、農田水利及食農教育進行快樂的學習，認識自己也認識臺灣。讓我們明年再相見!活動資訊活動詳情請洽聯絡人：台灣水資源與農業研究院蔡佳芳小姐電話：(02)28093497分機785電郵信箱：Fang001@triwra.org.tw

發布日期：

113-11-11

更新日期：

113-12-30

全國

支持認同在地農業深化飲食連結農業地產地消永續農業
農田水利署
南投縣「青農領航食農飛翔」食農教育成果展

縣府輔導縣農會及13鄉鎮市農會、南投縣青農聯誼會，響應推廣食農教育，推動113年度南投縣「青農領航食農飛翔」食農教育計畫，落實以南投在地農產品為核心，每個鄉鎮市都設置1處食農教育場域，並舉辦16場接地氣的食農教育活動，17日特別在縣府大廳舉辦成果展，呈現南投農業多樣性與地方特色。縣府農業處長蘇瑞祥代表縣長許淑華主持這場成果展，由青農設攤展售特色茶、菇、百香果、香蕉、草莓、檸檬等在地擁有完整生產履歷的優質農產，包括縣議員林憶如、張秀枝及縣農會總幹事曾明瑞都出席。蘇處長指出，從111年中央訂定發布施行食農教育法後，縣府積極響應成立食農教育推動委員會，今年完成在13鄉鎮市設立食農教育種子場域的目標，呈現各鄉鎮市的農業特色，從茶葉到水果、從有機蔬菜到特產加工品，讓參與農友與消費者全面了解南投農業的多樣性。縣府並輔導南投縣青農聯誼會透過舉辦16場次的食農教育活動，由青農帶領深度體驗，分享實際耕作經驗及農產品知識，增強參與者對農業的認識與共鳴。如此，透過「農民帶路」的推廣模式，成功讓食農教育更接地氣、更有溫度，同時結合在地文化，不僅展示農業產品，還融入地方歷史、飲食文化及產業故事。蘇處長指出，明年度食農教育推動經費將增加為300萬元，除了要讓更多人認識南投在地農業及其背後的價值，並透過活動帶動農產品銷售，促進農業產值提升，強化各鄉鎮市的農業特色，吸引更多旅遊與產業合作機會，培育對農業友善的消費者，推廣可持續農業理念，為南投縣農業發展注入新活力。

發布日期：

113-12-17

更新日期：

113-12-27

南投縣

支持認同在地農業傳承與創新飲食文化深化飲食連結農業地產地消永續農業
南投縣政府
中市農業局大豆及林產業食農教育推廣活動提倡永續發展與環境生態保護

為加深民眾對農食文化、國產大豆及林業永續發展的認識，台中市政府農業局舉辦「台中幸福城市食光相遇」系列活動今(21)日來到台灣味噌釀造文化館及木匠兄妹木工房辦理「豆與味噌」及「永續林業」食農教育推廣活動。農業局表示，希望透過活動激發民眾對農業永續發展與環境生態保護的關注，更進一步體會並珍惜擁有的自然資源。農業局表示，在「豆與味噌」的活動中帶領民眾認識台中市在地生產的大豆，瞭解食材如何從產地到餐桌的完整過程，並透過五感體驗親手製作原料為大豆的味噌，品嘗農田中的豆香，使參與的大小朋友對地產地消、農食文化的深刻感悟與認識；另活動邀請食農教育推手孫崇傑老師以實際案例介紹「五食六農」的理念，強調食物與自然、農業的緊密聯繫，並呼籲關注農業的永續發展與生態保護，響應「2030永續發展目標」。木匠兄妹木工房由專業木工師傅介紹不同木材的特性，深入分享永續林業的重要性及本市木作工藝的悠久歷史，讓民眾瞭解FSC永續林地木材的魅力，減少對環境的破壞，支持永續林業的發展，達到保育天然林的生態維持，在師傅的引領下，參與的大小朋友從親自挑選循環利用的檜木材料、打磨、組裝，到最終完成屬於自己的檜木筷，並將作品帶回家，為日常生活增添了一份獨特的溫暖與心意。農業局表示，「台中幸福城市食光相遇」系列活動吸引了許多對在地農食文化有興趣且熱愛手作的大小朋友共同參與，期望在一系列解說與親手實作的過程中，讓更多民眾了解在地農業與傳統文化。(12/21*10)*農業局

發布日期：

113-12-21

更新日期：

113-12-27

臺中市

支持認同在地農業傳承與創新飲食文化深化飲食連結農業地產地消永續農業
臺中市政府
中市農業局「台中幸福城市食光相遇」活動帶領民眾認識霧峰香米及菇類

霧峰除了是香米的故鄉，也是全台杏鮑菇、秀珍菇及金針菇等食用菇類的重要生產地，台中市政府農業局舉辦「台中幸福城市食光相遇」活動，今(22)日帶領民眾至霧峰菇類產學館及台灣農漁業物產館，認識霧峰在地香米及菇產業的發展與全食物利用的概念。農業局表示，期望透過活動讓民眾重新認識在地農產業，支持地產地消。農業局表示，今日由專業的講師帶領民眾深入霧峰菇類王國，認識台中市菇類產業，了解食用菇的栽培技術，並探討如何利用現代農業科技提高種植效率，此外，與參與的民眾分享食材如何從生產、加工到餐桌的完整旅程，理解每一口食物都與自然和農業息息相關，鼓勵大家把「食」當作與農業、永續發展和生態保護之間的橋樑。活動中，也透過米糠漬食材保存技術的介紹與實作，讓大小朋友親手製作發酵漬物，從中探索食材變化的無限可能，為日常餐桌增添更多營養與風味，並呼籲大家在日常生活中踐行「全食物利用」的理念，減少浪費，珍惜每一分食物，同時激發大家對食材轉化和創新料理的熱情，並重新思考食物與土地之間的珍貴聯繫。農業局指出，「台中幸福城市-食光相遇」系列活動透過五感體驗加深民眾印象，讓食農精神實踐於生活日常中，與民眾共同推動飲食、農業及環境的永續發展，達成2030永續發展目標！(12/22*10)*農業局

發布日期：

113-12-22

更新日期：

113-12-27

臺中市

支持認同在地農業傳承與創新飲食文化深化飲食連結農業地產地消永續農業
臺中市政府

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