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農業類別

農
林
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畜
休閒

六大方針

支持認同在地農業
培養均衡飲食觀念
珍惜食物減少浪費
傳承與創新飲食文化
深化飲食連結農業
地產地消永續農業

資料來源

中央部會

全部

農業部
行政院
教育部
衛生福利部
文化部
環境部
原住民族委員會
國家科學及技術委員會
國防部
客家委員會

縣市政府

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農業部所屬機關

全部

農糧署
漁業署
動植物防疫檢疫署
林業及自然保育署
農村發展及水土保持署
農田水利署
農業試驗所
林業試驗所
水產試驗所
畜產試驗所
獸醫研究所
農業藥物試驗所
生物多樣性研究所
桃園區農業改良場
苗栗區農業改良場
臺中區農業改良場
臺南區農業改良場
高雄區農業改良場
花蓮區農業改良場
臺東區農業改良場
茶及飲料作物改良場
種苗改良繁殖場

其他

全部

臺中市農業創生協會
有限責任新竹縣永續農業生產合作社
竹山鎮公所
花蓮縣花蓮市公所
台灣合樸農學市集協會
花蓮縣拿彌撒部落發展協會
有限責任宜蘭縣蘭陽溪友善耕作生產合作社
富里鄉羅山社區發展協會
保證責任雲林縣斗六果菜生產合作社
雲林縣口湖鄉金湖休閒農業發展協會
有限責任桃園市青年農民生產合作社
雲林縣口湖鄉公所
雲林縣身心靈健康關懷協會
臺中市中興大學MIT市集
社團法人高雄市微風市集志業協會
花蓮縣羅山社區發展協會
高雄市桃源區公所
大內高手果菜運銷合作社
雲林口湖鄉農村社區小舖

5 MAY

「食器之美看見土地的饋贈」食農教育推廣活動

台灣傳統碗盤上的魚、蝦、花、鳥，除了作為紋飾更映照常民生活與土地之間緊密的維繫蘭陽平原作為台灣重要的食糧糧倉其生產的稻作和農作物更是家家戶戶日常餐桌上的主角本次活動透過介紹館藏食器、踏入農園認識「碗盤工藝美學」與「當令食農體驗」藉由親手製作碗粿，從採摘作物到蒸炊的過程並可帶回碗粿用宜蘭碗當作紀念品免費活動、歡迎親子報名參加體驗共作的樂趣活動分為上、下午2場，每場各25人，流程如下：09:00—09:15集合報到09:15—10:00館藏巡禮：認識餐桌文化10:00—10:20農園體驗：食之源頭10:20—11:10古法碗粿製作體驗11:10—11:30共享食光與回饋11:30— 賦歸下午場14:00—14:15集合報到14:15—15:00館藏巡禮：認識餐桌文化15:00—15:20農園體驗：食之源頭15:20—16:10古法碗粿製作體驗16:10—16:30共享食光與回饋16:30— 賦歸

活動日期：

115-05-16~115-05-16

全國、宜蘭縣

廚食饗宴
宜蘭縣政府
新竹縣客庄探索・山風竹香，桂竹與手抄紙的雙重探索食農教育主題遊程

115年度新竹縣農會食農推廣教育活動-客庄探索・山風竹香活動主題：客庄探索・山風竹香，桂竹與手抄紙的雙重探索活動內容：竹林的風、紙上的痕，都是芎林的印記活動時間：115.05.06（三），上午9:00-15:00報名網址：https://forms.gle/UmZRDVmC3kNNC1by9(4/16，上午9點，開放報名)報名費用：1000元/人（原價1500元），活動當天報到繳交現金。活動對象：有興趣之民眾皆可報名(此活動沒有陪同機制，要參加就需報名並繳交報名費)活動地點：芎林集合地點：請於8點45分至新竹縣農會報到（新竹縣芎林鄉上山村文山路989號），準時出發，統一乘坐遊覽車前往活動流程： (※主辦單位保有最終修改、變更、活動之權利)08:45 準時出發(請大家準時報到，避免耽誤行程)09:00-10:00手抄紙體驗：親手舀紙、壓乾、上色10:00-11:00造紙歷史文化導覽：芎林手抄紙的歷史與工藝11:00-12:00客家米食製作：芋香糕體驗（一人可帶2個）12:00-13:00細細品味客家料理的用心與傳承13:00-15:00認識「桂竹」：桂竹的多功能、採竹筍（一人可採竹筍約2斤）、油笐火製作、客家傳承油笐火巡禮15:00-15:15賦歸/心得分享(新竹縣農會)注意事項：•參加人員請於當日至「新竹縣農會」準時報到。•辦理當日若因颱風、天災或不可抗力之因素，為所在縣市政府宣布停止上班、上課時，當日所舉辦之宣導會亦予取消，本會不另行通知。九、聯絡窗口新竹縣農會推廣部03-5921018分機117（劉主任）E-mail：hcsfa4h@gmail.com

活動日期：

115-05-06~115-05-06

新竹縣

農漁牧體驗地產地消
新竹縣政府
農業部 115 年高級中等以下學校食農教育教案競賽活動

農業部為鼓勵高中以下學校將食農教育融入課程或學習活動，並轉化為具教學成效及推廣性的食農教育教案，提升食農教育擴散效果，特辦理115年高級中等以下學校食農教育教案競賽，單組獎金最高10萬元，敬請我國高中以下各級學校踴躍報名。徵選對象：全國公私立(含國立)高中以下之各級學校(含幼兒園及非學校型態實驗教育機構)，須以學校為單位報名。徵選內容：已於教學場域完成教學的食農教育教案，須說明教學成果(112學年度、113學年度或114學年度內之成果)報名期限：115年5月5日起至7月24日止報名網址：https://faepromo.moa.gov.tw其餘詳見活動簡章內容，或參加115年5月21日、5月27日及5月28日舉辦的徵案說明會。

報名日期：

115-05-05~115-07-24

活動日期：

115-05-05~115-07-24

全國

比賽/徵件
農業部

4 APR

115年度新竹縣農會「果香微醺｜梅酒 × 鳳梨酒」食農教育推廣活動(已結束)

115年度新竹縣農會「果香微醺｜梅酒 × 鳳梨酒」食農教育推廣活動報名網址：https://forms.gle/9x7AQdacqxmDNYe39活動地點：新竹縣農會推廣活動中心三樓（新竹縣芎林鄉文山路989號課程時間：115/04/16（四），上午09:00-11:00報名費用：800元/人，現場繳費。(上課座位有限，未報名者請於教室外等待)課程對象：9歲以上之大人、小孩。(此活動沒有陪同機制，參加就需報名並繳交報名費)活動內容：果香微醺｜梅酒 × 鳳梨酒以當季水果為主題，結合食農教育與釀造文化，透過知識講解、實作體驗，讓學員了解梅子與鳳梨從產地到加工應用的過程，認識水果價值與發酵技術，提升對在地農產品的認識與應用能力。手作體驗：梅酒：釀梅酒不僅是保存季節果實的傳統智慧，更是一種充滿樂趣與成就感的體驗，每位學員可釀出一瓶專屬於自己的絕品梅酒(700CC)，基底酒為伏特加。鳳梨酒：以香甜多汁的在地鳳梨為主角，結合伏特加基底進行浸泡，釋放出清新果香與自然甜味，打造口感清爽、層次豐富的水果酒，每位學員可釀出一瓶專屬於自己的鳳梨酒(700CC)，感受時間熟成後的迷人風味。注意事項：•參加人員請於當日至「新竹縣農會推廣活動中心三樓」準時報到。•辦理當日若因颱風、天災或不可抗力之因素，為所在縣市政府宣布停止上班、上課時，當日所舉辦之宣導會亦予取消，本會不另行通知。聯絡窗口•新竹縣農會推廣部03-5921018，分機117(劉主任)、分機129(許督導)、分機125(魏督導)•E-mail：hcsfa4h@gmail.com

活動日期：

115-04-16~115-04-16

新竹縣

農漁牧體驗廚食饗宴地產地消
新竹縣政府
115年新竹縣北埔鄉農會《蔬果奇緣:跟著大廚玩食蔬》(已結束)

115年《蔬果奇緣:跟著大廚玩食蔬》精彩登場啦~~今年我們要來點不一樣的！你知道如何把平凡的蔬菜變成餐桌上的美食嗎？本年度特別規劃 —— 跟著大廚玩食蔬邀請到菁英名廚 #徐玉芳老師親自授課體驗一場蔬食料理的輕鬆會！在輕鬆愉快的氛圍中，學習專業烹飪技巧、認識蔬菜的生長過程，體驗蔬食料理誕生的樂趣大人小孩、料理新手都可以報名！輕鬆體驗料理會認識 3 章 1 Q 標章學習食農教育知識這不只是學做菜，更是一次認識土地、守護健康的有趣體驗吃得安心又環保，看著當季食材變身美味佳餚，那份成就感真的會讓人上癮！活動時間：4/15（三）上午 9:00 - 12:00活動地點：北埔鄉農會三樓農業推廣中心活動報名：請掃描活動文宣QRCODE 或 https://forms.gle/j8Xdwbq5qJngKw9c8 填寫資料報名。體驗費用：$350 元 / 人(名額有限，額滿截止。)（超值包含：餐點、DIY 材料、直銷站折價券）聯繫電話：北埔鄉農會推廣部 03-5802207分機22、23、25

活動日期：

115-04-15~115-04-15

新竹縣

農漁牧體驗廚食饗宴地產地消
新竹縣政府
高雄永續食農生活節—百里食物鏈，吃出好未來

「114年度食農教育成果展—高雄永續食農生活節」於115年4月14日(二)至115年4月27日(一)展開一系列主題活動，以「百里食物鏈，吃出好未來」為主題，串聯永續、農業與飲食三大面向，展演「從產地到餐桌」的實踐路徑。誠摯邀請市民大眾一起探索高雄豐富的農林漁牧資源，透過便捷的交通路網，體驗高雄在地的食農魅力，並將永續意識轉化為日常生活的具體行動。兩週活動亮點：食農教育靜態成果展－四大主題展區及互動體驗，展現高雄食農力多元主題系列活動－論壇講座、市場導覽、食農體驗、飲食料理，感受食農多元魅力全市節點響應活動－期間限定的食農行動攻略高雄市食農教育成果展主題成果展集結農民老師的精彩教學設計、大學社會責任（USR）的創新助攻，以及市府跨局處聯手推動成果。現場更特別打造「五感體驗區」，邀請您放慢腳步，透過聲音、氣味與觸覺，重新連結高雄土地與餐桌的脈動：嗅聞土地的芬芳｜透過特製擴香瓶，捕捉高雄物產的專屬氣味，靜靜感受大地的無聲信息。聆聽田間的樂章｜從農林漁畜現場的工作聲，到市場的吆喝與廚房的鍋鏟交響，更有市民用親切的母語大聲分享美食記憶。讓聲音帶路，引領走入田野與餐桌。觸摸食農百寶箱｜捲起袖子，直接接觸農物產與生產工具。透過指尖的質地與溫度，感受農業生產的真實份量。展覽日期： 115年4月14日(二)至115年4月26日(日)展出地點：高雄市立圖書館總館8樓 (高雄市前鎮區新光路61號)展覽內容：主題意象互動體驗、農民老師入校教學、大學社會責任助攻永續食農、各局處推動食農教育成果獎品兌換活動：線上活動戳章收集、問卷填寫、完成展區體驗、參加系列講座活動等食農教育多元主題系列活動加入高雄永續食農生活節，實踐自己的食農行動！活動期間： 115年4月14日(二)至115年4月27日(一)串聯節點：高雄市立圖書館總館、鹽埕第一公有市場、凹子底森林公園(神農市集)、蚵仔寮漁港、昱禾樂有機生態農場報名方式：採線上報名，請透過 ACCUPASS 平台完成報名。活動當天，請出示您的電子票券入場。食農行動路線👇★路線一：講座對談：食農力養成計畫【活動1】愛到你農我農：農民老師的奮鬥日誌🌾內容：邀請農民老師分享從農故事及推廣食農教育之心得，讓市民瞭解農民老師的培訓歷程及入校教學的實施經驗。🌾時間：4月14日(二)13:30-15:30🌾地點：高雄市立圖書館總館 3樓階梯教室 (高雄市前鎮區新光路61號，捷運三多商圈站1號出口)【活動2】論壇沙龍：共織食農網，從家庭餐桌到學校午餐的永續連線🌾內容：匯聚生產者、學術專家及校園營養第一線人員，展開跨域對話。從「惜食教育」、「在地食材」及「好好吃飯」的核心關懷出發，探討如何串接生產端與校園、家庭的飲食網絡。透過實務經驗分享，共同勾勒出食農教育中的綠色行動藍圖，讓永續種子在每一天的營養午餐與家庭餐桌中萌芽。🌾時間：4月22日(三)13：30-16：00🌾地點：高雄市立圖書館總館 3樓階梯教室 (高雄市前鎮區新光路61號，捷運三多商圈站1號出口)★路線二：市場導覽：尋找食農生活感【活動3】尚青的漁港文化：蚵仔寮的海味日常🌾內容：走訪蚵仔寮漁港，參觀冷凍製冰廠及魚市場，帶領市民認識在地水產品，進行食魚教育體驗活動。🌾時間：4月17日(五)11:00-12:50🌾地點：梓官區漁會戀戀蚵仔寮門市(高雄市梓官區漁港二路32號)【活動4】傳統市場蹦新意：漫遊鹽一，拾起土地的味道🌾內容：走進鹽埕第一公有市場，看見年輕世代如何接棒老攤位，用新意致敬傳統。透過實地品嚐在地物產轉化的驚喜小食，連結產地、市場與餐桌的食農脈絡，在消費的日常裡，聽見高雄土地最真實的脈動。🌾時間：4月23日（四）15:00-16:30🌾地點：鹽埕第一公有零售市場(高雄市鹽埕區瀨南街141之7號，捷運鹽埕埔站3號出口)★路線三：食農體驗：食農五感方程式【活動5】翻玩食農大秘寶：番茄食農體驗🌾內容：來自美濃的番茄，帶你認識多樣品種的特性，並解密保存番茄的好絕招，體現吃在地、食當季的新鮮感。🌾時間：4月25日(六)15:00-15:50🌾地點：神農市集-凹子底森林公園（高雄市鼓山區神農路南屏路，捷運凹子底站4號出口)【活動6】翻玩食農大秘寶：鳳梨豆醬DIY🌾內容：18個月養成的國產鳳梨，由農民老師親自教學飲食上的生活應用，帶來鳳梨豆醬手作及菜餚品嚐。🌾時間：4月25日(六)16:00-16:50🌾地點：神農市集-凹子底森林公園（高雄市鼓山區神農路南屏路，捷運凹子底站4號出口)【活動7】高雄好牛乳此精彩！國產鮮乳主題推廣🌾內容：帶領民眾認識國產優質鮮乳，面對進口鮮奶零關稅，瞭解在地鮮乳好滋味及牧場的創新經營特色。🌾時間：4月25日(六)17:00-17:50🌾地點：神農市集-凹子底森林公園（高雄市鼓山區神農路南屏路，捷運凹子底站4號出口)【活動8】翻玩食農大秘寶：燕巢芭樂體驗趣🌾內容：燕巢不只有月世界，還有風味富層次感的芭樂，由農民老師帶你認識及品嚐燕巢菝仔(pa̍t-á)，結合醜食議題，突破消費選購迷思，終結食物浪費。🌾時間：4月26日(日)15:00-15:50🌾地點：神農市集-凹子底森林公園（高雄市鼓山區神農路南屏路，捷運凹子底站4號出口)【活動9】翻玩食農大秘寶：菱角拔染體驗🌾內容：帶你認識菱角的奧妙！結合藝術創作，親手體驗菱角拔染實作，瞭解農業剩餘資源的創作應用。🌾時間：4月26日(日)16:00-17:00🌾地點：神農市集-凹子底森林公園（高雄市鼓山區神農路南屏路，捷運凹子底站4號出口)【活動10】翻玩食農大秘寶：旗山風土味-毛豆🌾內容：認識高雄在地低碳的植物性蛋白質-毛豆，在品嚐鮮甜滋味的同時，瞭解毛豆從品種研發、種植生產到加工保鮮，如何透過產業鏈的精準合作，打造出一氣呵成的外銷傳奇。🌾時間：4月26日(日)17:10-18:00🌾地點：神農市集-凹子底森林公園（高雄市鼓山區神農路南屏路，捷運凹子底站4號出口)【活動11】翻玩食農大秘寶：從土地到餐桌上的莓好食光🌾內容：實地走訪有機生態農場，瞭解有機草莓的食農知識及採摘體驗，並帶領大家製作可口的草莓大福。🌾時間：4月27日(一)14:30-16:00🌾地點：昱禾樂有機生態農場 (捷運橋頭火車站1號出口)★報名系統請點我★https://www.accupass.com/org/agrifoodinkaohsiung2026【活動須知】★為確保活動品質並尊重所有參與者，請務必準時參與。若無法出席，請提前於 ACCUPASS 平台辦理退票，或使用票券轉讓機制。★活動期間將進行拍照，作為「高雄永續食農生活節」之活動紀錄及宣傳分享。★活動如遇天氣不佳或不可抗力之突發情事，基於安全考量，主辦單位得視情況調整內容。★主辦單位保有最終修改、變更、活動解釋及取消之權利，異動將公告於「高雄市食農教育推廣」LINE官方社群。全市節點串連—市府跨局處期間限定的食農行動攻略★【農業局動保處】食農教育活動~從餐桌到街角內容：藉由課程宣導民眾，平時減少剩食、不亂丟食物、不隨意餵食，以及推動晶片登記、狂犬病疫苗施打與絕育等措施，鼓勵民眾成為負責任的飼主。時間：4月18日10:00-12:00地點：高雄市燕巢動物保護關愛園區（高雄市燕巢區師大路99號）報名請點我★【文化局】高雄市立圖書館大寮分館：跨時代的台灣「藷」光時間：4月25日10:00-12:00地點：高雄市大寮區永芳里進學路133號(高雄市立圖書館大寮分館2樓多功能教室)報名請點我(超連結)https://www.ksml.edu.tw/ReaderRegist/Details.aspx?Parser=99,8,1337,,,,,5440115年臺灣鳳梨工場「鳳梨工場啟程出任務」系列活動-食農體驗課：釀出鳳梨豆醬好味道(付費)時間：4月18日14:00-15:30地點：高雄市大樹區復興街42號線上＆現場報名(超連結)，限額15名，07-6522548。杉林區日光小林社區大武壠產銷館體驗活動：柴燒年糕、大滿酒釀體驗(付費)報名預約請點這裡(超連結)https://www.facebook.com/SiaolinTaivoan/地點：高雄市杉林區忠義路10號旗山區糖廠社區大旗美直賣所體驗活動：香蕉全利用及製糖體驗(付費)報名預約請點這裡(超連結)https://www.kaohsiungdiy.com/travel/index.php?action=index地點：高雄市旗山區忠孝街33-12號★【衛生局】115年度社區健康護衛隊增能時間：4月18日09:00-12:00地點：高雄市三民區千歲等四里聯合里活動中心1樓報名請點我(超連結)：https://forms.gle/cjSFxT6EbGVeyaZs8★【社會局】從產地到餐桌：食農教育體驗活動-荔枝木野草窯烤PIZZA時間：4月18日09:00-11:00地點：南勝社區活動中心（高雄市旗山區南勝里龍文巷30-3號）報名請點我(超連結)：https://www.beclass.com/rid=30525ea69c94dd799334從菜園到餐桌：食農教育體驗活動（付費）時間：4月21日14:30-16:30地點：高雄市鳳山區國隆街17號1樓報名請致電預約：07-7026196，黃小姐★【經濟發展局】台灣滷味博物館－高雄七感食農體驗：一鍋滷味的誕生(付費)時間：4月1日至4月26日期間每週六、日辦理地點：高雄市岡山區本工一路25號報名請致電預約： 07-622-9100#22，張小姐紅頂穀創穀物文創樂園－糧食安全–小勇士冒險日(付費)時間：4月25日地點：高雄市左營區民族一路709號報名請點我(超連結)：https://www.redbarn709.com/workshop_apply.php 額外優惠：憑農業局粉專活動截圖,以下活動享優惠價磨穀樂DIY：以傳統石臼製作獨一無二的穀物沖泡飲。享雙人套票300元優待價(原價360元，週二至週日，每天六場次)小金磚DIY：使用台灣在地土鳳梨內餡，製作可愛造型土鳳梨酥，享受充滿濃濃香氣的親子烘焙時光。享雙人套票380元優待價(原價430元，每周六、日，早上10:30)裕賀牛觀光工廠：裕賀 × 高雄七感食農體驗：療癒搖搖飯糰 × 爆打風土特調(付費)時間：4月1日至4月26日，上限40人/場地點：2F全牛教室(高雄市燕巢區大仁路68號)報名請致電預約：07-615-1606#7721，鄭先生 (週一、二公休)珍芳烏魚子見學工廠：烏魚文化導覽DIY火烤烏魚子體驗 (付費)時間：4月1日至4月26日，上限40人/場地點：高雄市前鎮區新衙路296巷81弄13號報名請致電預約：07-822-7488，劉小姐 (週一公休)宏裕行花枝丸館：手作花枝丸DIY(付費)時間：4月1日至4月26日，上限50人/場地點：高雄市前鎮區新生路240號報名請致電預約：07-811-1319#1241，張小姐補充：平日5位可開課，假日固定10:30開課★【環境保護局】2026地球日<地球力 - 行動有你，地球有力〉-救塑主守護計畫時間：4月18日13:00-17:00地點：凹子底森林公園報名請點我(超連結)：https://forms.gle/Vbb1hvYVEZdcxziz8高雄市政府誠摯邀請市民朋友參與這場為期14天的食農盛會，一同認識產地、支持地產地消，讓食農教育融入生活，持續深化高雄的永續食農力。【聯絡資訊】官方信箱：khfae2025@gmail.com官方LINE：高雄永續食農生活節官方網站：https://agri.kcg.gov.tw/fae/

活動日期：

115-04-14~115-04-27

高雄市

農漁牧體驗
高雄市政府
那羅灣休閒農業區-小米種植趣春耕一日遊(已結束)

在春天，把自己交給土地一次有些文化，不是在書本裡而是在泥土的溫度、雙手的觸感還有一群人，一起完成一件事的過程裡這一天，我們從泰雅的小米種植儀式開始順著節氣，走進傳統親手播種、體驗搗麻糬再用泰雅風味料理，好好款待自己【那羅灣休閒農業發展協會】小米種植趣－春耕一日遊115年4月12日（日）舍雅農場▸ 小米種植儀式 × 種植體驗▸ 搗麻糬 × 泰雅風味自助饗宴▸ 手作DIY × 射箭體驗費用：成人 $1200幼稚園~國小 $900一律先報名並匯款報名表單：https://forms.gle/ScoauZHYbKUyyvju9匯款資訊：銀行：700(中華郵政-尖石分行)戶名：新竹縣那羅灣休閒農業發展協會帳號：0061538-00837610917-165-951 徐小姐名額有限，剛剛好的相遇，留給剛剛好想來的你。

活動日期：

115-04-12~115-04-12

新竹縣

農漁牧體驗自然生態
新竹縣政府
115年新竹縣農會農民直銷站-蔬香好食◆在地蔬菜料理體驗｜品嚐會(已結束)

115年新竹縣農會農民直銷站-蔬香好食◆在地蔬菜料理體驗｜品嚐會食農教育 × 在地農產 × 互動體驗活動地點：新竹縣農會農民直銷站（竹北市文興路一段123號）活動時間：115年4月10日（五）10:00－11:00參加限制及對象：活動免費參加，無需報名。好康報你知：填寫出席表單，現場可獲得小禮物乙份(限量）https://forms.gle/qWZH2SHwxo4PA9Mt7 活動主題：蔬香好食◆在地蔬菜料理體驗｜品嚐會新鮮蔬菜，簡單料理，就是最溫暖的味道。這次以新竹在地有機蔬菜為主角，透過料理與品嚐，帶大家認識有機蔬菜的自然風味與健康魅力。活動流程：10:00－10:15認識新竹縣有機蔬菜-青江菜、小松菜、食在當季：蔬菜全食利用不浪費10:15－10:30示範：麻油猴頭菇綜合蔬菜-以香氣濃郁的麻油拌炒猴頭菇與多樣蔬菜，營養又健康。10:30－10:45示範：有機蔬菜上海菜飯-以在地有機蔬菜入飯，米香與蔬菜清甜交織，每一口簡單又幸福。10:45－11:00品嚐「有機蔬菜上海菜飯、麻油猴頭菇綜合蔬菜」注意事項：•辦理當日若因颱風、天災或不可抗力之因素，為所在縣市政府宣布停止上班、上課時，當日所舉辦之宣導會亦予取消，本會不另行通知。聯絡窗口•新竹縣農會推廣部03-5921018#分機117，劉主任、#129許小姐•E-mail：hcsfa4h@gmail.com

活動日期：

115-04-10~115-04-10

新竹縣

廚食饗宴地產地消
新竹縣政府
新竹縣「客庄慢遊幸福食光」黑糖暖，橄欖香—寶山的雙重好滋味(已結束)

115年度新竹縣農會食農推廣教育活動-客庄風味・甜與鹹雙重好滋味活動主題：客庄風味・甜與鹹雙重好滋味，黑糖熬香・橄欖菜入味活動內容：黑糖暖，橄欖香—寶山的雙重好滋味活動時間：115.04.09（四），上午9:00-15:00報名網址：https://forms.gle/p7fEQhwq7tSzV8ud7報名費用：1000元/人（原價1500元），活動當天報到繳交現金。活動對象：有興趣之民眾皆可報名(此活動沒有陪同機制，要參加就需報名並繳交報名費)活動地點：寶山集合地點：請於8點至新竹縣農會報到（新竹縣芎林鄉上山村文山路989號），準時出發，統一乘坐遊覽車前往活動流程：(※主辦單位保有最終修改、變更、活動之權利)08:00 準時出發(請大家準時報到，避免耽誤行程)09:00-10:30甘蔗農事體驗：透過實地農事體驗，帶領大家認識甘蔗從田間到餐桌的過程，包含甘蔗煉製生態解說、採收教學與體驗、榨甘蔗汁體驗，並現場品嚐清甜爽口的新鮮甘蔗汁，感受農村傳統製糖文化與土地的甜美滋味。10:30-12:00黑糖文化：從甘蔗到黑糖，認識台灣製糖文化的智慧，透過創新烏糖製程解說，了解黑糖的製作過程與風味特色，並親手體驗黑糖爆漿饅頭手作，感受黑糖與麵香交織的甜蜜滋味。完成後可帶回兩顆黑糖爆漿饅頭，將這份農村甜味帶回家。12:00-12:40農村割稻飯：體驗農村傳統的「割稻飯」文化，以客家家常料理為主軸，提供七菜一湯的豐盛菜色，採自助夾菜、大碗公盛裝的方式享用，感受早年農忙時節，大家圍桌共享、補充體力的溫暖時光。現場將準備充足飯菜量，但非無限量供應。(素食者可提供鍋邊素料理)13:00-14:30橄欖菜講解：介紹新竹縣寶山特產橄欖，透過解說帶領大家認識橄欖菜的製作過程，了解傳統醃漬方法與保存智慧，體會客庄飲食文化與農村保存食材的生活智慧。每人可帶回一瓶橄欖菜，將這份在地風味帶回家分享。14:30-15:00雙胞胎井：寶山雙胞胎井最著名的，是流傳已久的「喝井水生雙胞胎」的傳說。15:00-15:30賦歸、分享(回程新竹縣農會)注意事項：•參加人員請於當日至「新竹縣農會」準時報到。•辦理當日若因颱風、天災或不可抗力之因素，為所在縣市政府宣布停止上班、上課時，當日所舉辦之宣導會亦予取消，本會不另行通知。九、聯絡窗口新竹縣農會推廣部03-5921018，分機117（劉主任）E-mail：hcsfa4h@gmail.com

活動日期：

115-04-09~115-04-09

新竹縣

農漁牧體驗地產地消
新竹縣政府

3 MAR

食力好農・3/28台中在地農市集開箱(已結束)

✿✿食力好農・在地農市集開箱✿✿115年臺中市食農教育成果展暨校園食農教育嘉年華📅活動時間｜3/28（六）10:00–15:00📍活動地點｜國立自然科學博物館（生命科學廳前廣場）來到這次的「臺中食農力大集合」不只是逛市集，更是一場從產地到餐桌的食農旅程 ⊹這次精選12個臺中在地品牌從雞蛋、蔬菜、甜點到食農體驗一次集結帶你認識「食物從哪裡來」，也看見農業的各種可能 ✧#更多活動資訊請看留言處𓂃｡𓂃｡𓂃山杉市集X臺中食農▌友善飼養 ×自然農法#甜蜜農家 -以最自然的農法養蜂，產出優質蜂蜜及蜂產品#緣成牧場 -友善飼養與動物福利理念，每顆蛋都來自健康快樂的母雞▌在地風土 × 職人手作#大肚區農會松益花生 -友善耕作與地產地銷為核心，傳遞最真實的農村滋味#公園牌醬油 -傳統工藝釀造，品味臺中在地職人技藝▌創新轉譯 × 食農新體驗#眷春・gelato Spring-義式精神與霧峰益全香米變幻的特色好滋味#酒堡庄 –日光映照串串葡萄，品味微醺的農村風情#梨山果灩開心農園-梨山果香饗宴，鮮甜美味盡情享受▌產地直送 × 四季風味#阿格菜園、#木木田當季作物與在地生產，呈現最真實的滋味與樣貌▌永續農法 × 共生理念#涂家魚菜共生農場、#城市耕農雞農場循環農業與都市農耕，實踐永續利用與生態共好▌草本生活 × 食農日常#仙靈草茶集以自然農法熬煮純粹青草香，讓日常飲食也能回歸自然與安心𓂃｡𓂃｡𓂃這不只是市集而是一次認識臺中農業、理解食物來源的機會 ⊹從一顆蛋、一粒花生，到一杯茶每一口，都是來自臺中的食力好農✧3/28 一起來走進市集把「好食力」帶回家吧！

活動日期：

115-03-28~115-03-28

臺中市

地產地消展覽/市集
臺中市政府
2026綠色博覽會-格致寶藏

每年春季於宜蘭蘇澳武荖坑風景區登場的宜蘭綠色博覽會，今年以《格致寶藏》為主題，取自《禮記．大學》的「格物致知」，引導民眾從探索萬物中獲得永續知識。本屆綠博規劃了18 座永續探索展館與19 項趣味體能設施，還有有千場以上的手作DIY體驗及備受好評的實境解謎遊戲「無神之地」，歡迎利用官網預約！

活動日期：

115-03-28~116-05-10

宜蘭縣

農漁牧體驗自然生態廚食饗宴地產地消展覽/市集
宜蘭縣政府
青農匠心真食饗宴－料理與品牌實戰工作坊

115年度新竹縣農會青農講習訓練-「青農匠心真食饗宴｜料理與品牌實戰工作坊」時間：115/3/18、3/25、4/22、4/29、5/13，上午9點-下午3點地點：新竹縣農會推廣活動中心三樓(新竹縣芎林鄉文山路989號)課程費用：一般民眾2,000元/人，第一堂課程現場繳交全額費用，若課程有取消、請假、遲到皆不退費亦不補課及提供課程內容。新竹縣轄農會人員、青農、新竹縣轄國中小教職人員、午餐秘書、營養師，第一堂課程現場需繳交2,000元費用，全勤者於5/13課程當天全額退還2,000元，若課程有取消、請假、遲到皆不退費亦不補課及提供課程內容參加對象：新竹縣轄農會人員、青農、新竹縣轄國中小教職人員、午餐秘書、營養師、有興趣之民眾皆可報名，名額有限，額滿為止。(此活動沒有陪同機制，要參加就需報名並繳交報名費，未報名者，請於教室外等待）報名網址：https://forms.gle/uyrQ1xM3Mf4KwERK6課程主題：「青農匠心真食饗宴｜料理與品牌實戰工作坊」課程內容：以新竹縣青農生產之在地食材為主軸，透過「料理開發 × 菜單設計 × 品牌定位 × 市場測試」實作流程，協助青農將農產品轉化為具市場價值之料理提案與品牌故事，建立從產地到餐桌的整合能力。課程講師：劉意源老師(餐飲評審、餐飲顧問、風廚師餐飲協會理事長、新竹市總工會首席餐飲講師、勞動部職業訓練師)課程內容：3/18：從農場到餐桌：食材定位與品牌價值，課程內容:青農食材盤點、品牌價值對焦、料理設計流程3/25：菜單設計與應用開發實作，課程內容: 食材入菜應用發想、成本與標準化、料理實作測試4/22：料理美學與擺盤視覺設計，課程內容:視覺擺盤、器皿選擇與品牌故事化4/29：品牌建構與演示實戰，課程內容: 品牌名稱與核心理念設定、流程設計、出菜動線與風險管控、餐桌發表模擬5/13：青農匠心真食饗宴成果發表會注意事項：•參加人員請於當日至「新竹縣農會推廣活動中心三樓」準時報到。•全勤參與者，最後一堂課程，由新竹縣農會核發研習證書。•辦理當日若因颱風、天災或不可抗力之因素，為所在縣市政府宣布停止上班、上課時，當日所舉辦之宣導會亦予取消，本會不另行通知。八、聯絡窗口•新竹縣農會推廣部03-5921018，劉主任(分機117)、魏督導(分機125)、許督導(分機129)•E-mail：hcsfa4h@gmail.com

報名日期：

115-03-18~

活動日期：

115-03-18~115-05-13

新竹縣

講座/會議
新竹縣政府
2026全國創意茶飲調製競賽活動，報名日期為即日起至115年4月15日(三)，歡迎有興趣的學生及業者報名(已結束)

「2026全國創意茶飲調製競賽」登場啦！農業部茶及飲料作物改良場今年搭配本場123週年場慶舉辦「2026全國創意茶飲調製競賽活動」。本競賽以天然、健康、少糖、零化學添加為核心理念，號召各路好手運用國產農產品與臺灣特色茶葉，發揮職人巧思，將在地鮮果與草本元素等融入茶湯。透過創新調配技術，不僅翻轉茶飲新風味，更展現臺灣農產的無限市場潛力。快來報名參加，讓你的創意翻轉茶飲新視野！報名對象:1.學生組：具備餐飲服務相關學系或學程之全國大專院校及高中職(年滿16歲以上)，各學校之參賽組數最多2組。2. 業界組： (1)國內依法辦理公司登記或商業登記之獨資、合夥事業或公司，且所經營項目須與餐飲、手搖飲料之生產、製造、加工、行銷相關業者。 (2)各地區農會及產銷合作社。 (3)相同公司之參賽組數最多2組。以上每組成員不得超過3人(含)。報名方式及活動辦法請詳閱報名簡章。報名表單及簡章連結：https://forms.gle/3CXRWJaYFEqjg95Y9誠摯邀請對茶飲創新充滿熱情的您，一同探索國產茶飲的無限可能！

活動日期：

115-03-16~115-04-05

全國

比賽/徵件
茶及飲料作物改良場
新竹縣「客庄慢遊幸福食光」-北埔鄉客庄茶香・火光擂茶(已結束)

115年度新竹縣農會食農推廣教育活動-客庄茶香・火光擂茶活動主題：客庄茶香・火光擂茶，讓火光亮起，讓茶香說故事活動內容：一盞火光照古早，一碗擂茶暖人心活動時間：115.03.02（一），上午8:00-15:00報名網址：https://forms.gle/CdZjQejdjeEHqHj19(活動報名時間於115年2月16日，上午9點開放報名表單)報名費用：1000元/人（原價1500元），活動當天報到繳交現金。活動對象：有興趣之民眾皆可報名(此活動沒有陪同機制，要參加就需報名並繳交報名費)活動地點：北埔上車地點：統一乘坐遊覽車前往第一站：8點，竹北高鐵四號出口上車第二站：8點半，新竹縣農會上車（新竹縣芎林鄉上山村文山路989號）活動流程：(※主辦單位保有最終修改、變更、活動之權利)08:30 新竹縣農會準時出發(請大家準時報到，避免耽誤行程)09:00-10:30 客家生活講古：金廣福、忠恕堂走讀導覽(新竹縣北埔鄉中正路6號)10:30-11:30 北埔擂茶 DIY：從茶葉、花生、芝麻到擂製、沖泡(三十九號擂茶)11:30-12:30 細細品味客家料理的用心與傳承(泥磚屋客家菜餐廳，新竹縣北埔鄉長春街113號)12:50-14:35「油笐火」文化介紹：農村夜間照明、傳統火器、大地美學「泥染」：地質礦業介紹、製作獨一無二的泥染家飾方巾、南埔圳導覽：穿梭於黃金水鄉之特色景點(南昌宮、竹葉船、洗衫亭、石爺公等)，體驗「巡水人」感受客家先民開墾的智慧與自然生態。( 新竹縣北埔鄉南埔社區，新竹縣北埔鄉南埔村 2 鄰 17 號)14:35-15:00 回程新竹縣農會(約15:30分前到)、高鐵站(約16:00前)/分享心得回饋注意事項：•參加人員請於當日至「新竹縣農會」準時報到。•請自備水/雨具/帽子等之物品，請著褲裝、勿穿拖鞋、高跟鞋。•辦理當日若因颱風、天災或不可抗力之因素，為所在縣市政府宣布停止上班、上課時，當日所舉辦之宣導會亦予取消，本會不另行通知。九、聯絡窗口新竹縣農會推廣部03-5921018分機117（劉主任）、分機129（許督導）、分機125（魏督導）E-mail：hcsfa4h@gmail.com

活動日期：

115-03-02~115-03-02

新竹縣

農漁牧體驗地產地消
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2 FEB

2026 屏東熱帶農業博覽會2/7盛大登場跳跳馬RODY聯名躍動屏東十大主題展區超精彩(已結束)

屏東具備優越的熱帶農業條件，無論在農產資源或人文風貌上，都展現出多元而深厚的特色。為了讓更多人看見屏東卓越的農業能量，並進一步促成國內外在農業科技與產業領域的交流合作，「2026年屏東熱帶農業博覽會」將於2月7日盛大開幕，至3月1日止。今年熱博以「2026 躍！屏東（HOP！PINGTUNG）」為主題，融合屏東熱帶農業的豐富能量，並與國際知名童趣角色跳跳馬RODY 共同展現馬年意象，打造充滿躍動感與活力的節慶氛圍。活動現場規劃跳跳馬RODY 彩繪稻田、三座跳跳馬 RODY 迎賓裝置、瓜果長廊及多元特色展區，誠摯邀請全國民眾於新春期間走訪屏東，一同感受熱情洋溢、動感十足的熱博魅力。此外，今年熱博更規劃歷年來最豐富多元的舞台展演內容，無論是週末假期或春節期間都能欣賞到精彩演出，舞台演出橫跨音樂、戲劇與親子娛樂等多元形式，天天有亮點、場場都精彩，活動集結五位藝人、四組兒童劇團、三團超人氣兒童天團，以及兩隊人氣啦啦隊接力登場，打造屬於屏東的一大幸福時刻。2026屏東熱帶農業博覽會共規劃十大主題展區，內容豐富多元。其中林業館以森活永續為主題，透過木工實作展演、科技互動與 DIY 體驗，帶領民眾近距離感受林業的自然之美；蘭花館運用沉浸式花海與光影設計，打造花卉融入日常生活的療癒空間；休閒農業及食農教育館結合農遊體驗與食農教育課程，引導民眾深入了解產地與飲食之間的連結，感受農遊食光。樹藝盆栽區以樹藝盆栽與木雕藝術，展現人與自然共生的生活美學；農特產品展售區匯集屏東優質農特產品，結合展售與美食體驗，讓民眾一次品嚐屏東好味在熱博呷透透，感受在地農業的豐饒魅力；瓜果長廊則以瓜果植栽打造綠意盎然的體驗廊道，並結合食農互動活動讓民眾體驗瓜果豐收之趣；彩繪稻田以跳跳馬RODY稻田圖樣展現屏東農業的躍動能量，成為熱博必訪、必拍的亮點景觀。今年物產館規劃三大主題樓層：一樓「遊牧農村．感性屏東」串聯農、林、漁、牧產業，展現屏東豐富物產與創意能量；二樓「屏東領航．魚遊世界」透過沉浸式互動、國際賽事與影像藝術，呈現多元且精彩的屏東風貌；三樓「攝麼都有．精彩屏東」則以靜態攝影作品，帶領民眾從不同視角認識屏東之美。為因應活動期間湧入的人潮，縣府已周全規劃交通疏運與接駁配套，設置鄰近停車場供民眾轉乘接駁車，並提供可預約的復康巴士友善接送服務，各區訂車專線如下：屏北區 08-7386626、08-7372363；屏中區 08-7887433、08-8218947；屏南區 08-8892293 轉 403，以有效分散車流，提升參觀的便利性與安全性。縣府也誠摯邀請全國民眾把握春節及連續假期，攜家帶眷走訪「2026 屏東熱帶農業博覽會」，感受農業躍動的能量，欣賞繽紛花海與精彩舞台展演，一同體驗最豐富、最具魅力的屏東農業盛會。更多活動內容、交通接駁與參觀相關資訊，請至活動官方網站查詢。

活動日期：

115-02-07~115-03-01

屏東縣

農漁牧體驗展覽/市集
屏東縣政府
2026新竹縣柑桔的故鄉-台灣豬安心吃推廣宣導(已結束)

#2026新竹縣柑桔的故鄉| 台灣豬安心吃推廣宣導－吃得安心，學得開心，一起來認識國產好食材「台灣豬安心吃推廣品嚐宣導活動暨食農教育推廣活動」將於 𝟮/𝟳 在「柑桔的故鄉」活動現場登場-國產豬肉試吃體驗（限量供應）嚴選台灣國產豬肉，新鮮、美味、來源看得見讓大家用味蕾認識「台灣豬」的安心與品質舞台料理教學於柑桔的故鄉現場舞台進行示範國產豬肉料理，從食材到餐桌，輕鬆學、安心吃精美紀念品限量贈送參與活動就有機會獲得數量有限，送完為止，錯過不再！活動日期｜2/7（六）活動地點｜新竹縣府前廣場想吃、想學、想拿好禮的朋友要來要快，把握機會！更多活動資訊請持續追蹤粉專2026新竹縣柑桔的故鄉柑好過年 Hakka New Year主辦單位#新竹縣政府承辦單位#峨眉鄉農會#柑桔的故鄉#柑好過年#新竹縣養豬協會#台灣豬安心吃#國產豬肉#食農教育#週末好去處

活動日期：

115-02-07~115-02-07

新竹縣

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新竹縣政府
新竹縣柑桔的故鄉產業文化活動(已結束)

為迎接農曆新年，新竹縣政府以在地柑桔產業為主軸，於2月7日至8日在縣府前廣場舉辦「2026 新竹縣柑桔的故鄉－柑好過年 Hakka New Year」產業文化活動，結合產地直送柑桔市集、客家年節文化、親子同樂與食農教育，打造兼具年味與文化深度的走春場域。活動現場集結在地柑桔攤位、農會及特色農產展售，並安排迎春舞龍、傳統手作體驗、趣味競賽、DJ派對及「農村萌星 x 皮皮獅 Party」等節目，讓大小朋友在歡樂氛圍中迎接新春；同時於2月7日上午在縣府大廳舉辦「馬上幸福迎豐年－115年竹縣春聯揮毫活動」，邀請書法名家現場揮毫，提供春聯索取與年畫、紅包袋拓印DIY，增添節慶儀式感。

活動日期：

115-02-07~115-02-08

新竹縣

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新竹縣政府

1 JAN

南投國姓咖啡節24日登場精品咖啡任你選再抽大獎(已結束)

邁入第11屆的國姓咖啡節，今年移師至「橋聳雲天綠雕園區」，結合在地精品咖啡、客庄文化與食農體驗，誠摯邀請全台民眾於1月24、25日到南投縣國姓鄉，在「雲端綠雕」下品味最道地的精品咖啡香，品嚐當季最鮮美的蜜棗、草莓，還能將大獎項帶回家。8日上午，縣府及國姓鄉公所在縣府一樓大廳聯合舉行「2026南投國姓咖啡節—橋見咖啡香，客庄好食光」活動記者會，由縣府參議陳瑞慶及國姓鄉長邱美玲邀請與會貴賓一同啟動活動序幕，並宣布2026國姓咖啡節活動於1月24、25日兩天在橋聳雲天綠雕園區盛大登場，精品咖啡任君挑選，優質農產任你選購，還有3千大獎等你拿，歡迎全國民眾呼朋引伴，鬥陣來喝精品咖啡，在陣陣咖啡香氛中暢遊綠雕美景，嚐鮮果，感受客庄好風情。縣議員林儒暘、南投市長張嘉哲、馬文君立委服務處執行長楊樹煌、游顥立委服務處主任江秀春也到場致意。陳參議表示，近年來國人對於台灣本土咖啡的接受度提高，農民也很願意投入咖啡產業，從種植及栽培管理到採收及烘焙後製過程，每個環節都會影響到咖啡的風味，因此農民持續精進技術，在種植、採收及烘焙後製精益求精，奠定國姓咖啡品牌口碑；目前本縣種植咖啡面積約181公頃，國姓鄉咖啡面積約佔75.5公頃，為本縣咖啡種植面積最多的鄉鎮，且為具有產地認證的鄉鎮，是全台首個推動產地證明標章的產區，在縣府及公所聯手輔導推廣下，國姓咖啡品牌深受消費者肯定；1月份正是國姓草莓、蜜棗砂糖橘等水果盛產季節，橋聳雲天綠雕園區景色宜人，近期縣府也增建體能遊樂設施，非常適合親子同遊，期望透過本次活動，進一步提升南投咖啡的品牌曝光率，帶動在地青農返鄉與產業永續發展。邱鄉長表示，感謝縣府支持，讓國姓咖啡節一年比一年盛大，國姓咖啡品牌越來越響亮；今年咖啡節活動提前到1月份舉辦，也首度移師橋聳雲天綠雕園區，讓消費者沈浸在咖啡香及美景氛圍中，盡情品嚐選購精品咖啡及當季的水果，歡迎大家1月24日及1月25日兩天到國姓走走，買咖啡、賞美景，體驗客庄風情。今年也搭配集點與滿額活動，共有黃金及iPhone17 256G等3千個獎項，機會難得，趕快來試試馬年的好運氣。國姓鄉公所表示，除了咖啡飄香，現在正是國姓鄉蜜棗與草莓的盛產季節；今年特別導入「農遊採果體驗」-冬季限定農遊，活動在1月24日及1月25日舉行，共兩天，每日提供限量20名免費體驗名額，帶領遊客深入農園採草莓、蜜棗，感受產季豐碩的喜悅；活動期間也集結國姓鄉在地優質咖啡莊園、農產攤位，並針對年輕族群與家庭遊客規劃精品咖啡展售、「小小咖啡農」食農教育體驗課程、豪華獎品集點抽等一系列活動。誠摯邀請全台大朋友、小朋友，在春節前夕來到南投國姓，一同體驗好吃、好喝、又好玩的咖啡嘉年華。

活動日期：

115-01-24~115-01-25

南投縣

農漁牧體驗
南投縣政府
2026新竹縣客庄慢遊·幸福食光-新埔鹹菜入甕・福氣滿滿藏：腳下是冬味，甕裡是春香(已結束)

115年度新竹縣農會食農推廣教育活動-鹹菜入甕・福氣滿滿藏活動主題：鹹菜入甕・福氣滿滿藏-腳下是冬味，甕裡是春香活動內容：芥菜，是客家家庭歲末時節不可或缺的重要作物，也是代代相傳的生活智慧。帶領民眾深入了解芥菜的栽培特色、醃漬文化與客庄飲食記憶，透過動手做與互動遊戲，認識酸菜、福菜背後的文化意涵。活動時間：115.01.20（二），上午9:30-11:30報名網址：https://forms.gle/gPyuWt99obDCrpVC9報名費用：300元/人（原價800元）活動對象：有興趣之民眾皆可報名(此活動沒有陪同機制，要參加就需報名並繳交報名費)活動地點：新埔搭乘遊覽車：請於8點45分至新竹縣農會報到（新竹縣芎林鄉文山路989號)自行前往：請於9點10分至活動會場報到（導航地址：新竹縣呂姓宗親會理監事會集會所，新竹縣新埔鎮北平路9鄰196號）活動流程：09:30 活動準時開始(請大家準時報到，避免耽誤行程)09:30-10:00「芥菜小學堂」說明芥菜、鹹菜與福菜的製作差異與風味特色10:00-11:00「踩出客庄香，福氣滿滿藏」感受以腳踩壓芥菜、逼出水分的傳統製作方式，體驗過程中不僅學習技法，更象徵把祝福與心意一同踩進菜甕中，傳承客庄「封存福氣」的生活哲學，可帶回一顆鹹菜(約一斤)11:00-11:30「芥菜桌遊真人版」透過遊戲關卡，從種植、採收、醃漬到餐桌，完整走一趟芥菜的生命旅程，在遊戲中加深對食農教育與客家文化的理解，讓學習變得輕鬆有趣注意事項：•參加人員請於當日至「新竹縣新埔鎮北平里9鄰96號」準時報到。•辦理當日若因颱風、天災或不可抗力之因素，為所在縣市政府宣布停止上班、上課時，當日所舉辦之宣導會亦予取消，本會不另行通知。九、聯絡窗口新竹縣農會推廣部03-5921018分機117（劉主任）、分機129（許督導）、分機125（魏督導）

報名日期：

115-01-12~

活動日期：

115-01-20~115-01-20

新竹縣

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12 DEC

臺東慢食節登陸高雄！12/6–12/7駁二大義公園一起品味山海好食光(已結束)

今年臺東慢食節最終場《採集餐桌：森川里海》12月6日至7日移師高雄駁二藝術特區大義公園登場，兩天的限定料理，邀請民眾以味覺重新認識自然，感受人與土地共生的日常。自2017年創辦以來，臺東慢食節秉持「優質、純淨、公平」核心精神，持續挖掘並實踐在地飲食文化。2025年以「採集」為主題，串連潮間帶到森林田野，探索農耕之前的飲食方式。臺東慢食節首次移地港都，駁二藝術特區過去儲放魚粉與砂糖，供應港口川流的繁華歲月，現在匯集設計與創意能量，以藝文與世界接軌。臺東慢食節集結來自臺東不同地景的料理人與文化實踐者，以山林植物、原民風味與當令食材，運用料理方式來串聯氣味、器物，呼應「採集」主題，感受自然與飲食交會，打造跨域整合的慢食現場。縣長饒慶鈴表示，活動由下午延續到夜晚，以「慢食集、慢食講、慢食吟、慢食器、慢食導」五大單元展開，遊客在「慢食集」品嚐料理人與生產者的滋味，經由民族植物專家鄭漢文校長、資深美食記者高靜玉、食農與環境教育實踐者王南琦與米其林綠星餐廳EMBERS主廚郭庭瑋的層層考驗，在食材來源清楚、實踐採集與結合文化脈絡底蘊的鋪陳下，呈現傳統原味與創新兼具的美食，值得細細品嘗。民眾在「慢食器」體驗以葉片、枝條等自然素材製作器皿與擺盤，完成獨一無二的森川里海採集餐盤。「慢食講」邀請鄭漢文校長與米其林綠星主廚郭庭瑋分享採集與料理的風味結合；「慢食導」安排不同系列的飲食走讀，民眾大飽口福之餘，也深入了解飲食文化。臺東縣政府說明，活動也邀請璞草園創辦人許仁和，帶來「地景氣味研究室」，深入台灣山林，採集原生植物氣味，創作出獨特香氛產品，現場也重新詮釋「採集」形式，配置屬於自己的香氛，透過氣味呼喚，感受山海能量。邀請大家進到大義公園與慢食相遇，讓森川里海的氣味一路伴隨，感受海港城市裡的多元文化與飲食生活。「慢食臺東」臉書粉專：https://www.facebook.com/SlowFoodTaitung臺東慢食節《採集餐桌｜森川里海高雄移地場》時間│2025年12月6日 15:00-21:00時間│2025年12月7日 14:00-20:00地點│高雄駁二藝術特區大義公園活動內容│慢食集、慢食講、慢食吟、慢食器、慢食導

活動日期：

114-12-06~114-12-07

臺東縣

農漁牧體驗廚食饗宴展覽/市集
臺東縣政府

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三面六項

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農業與環境
飲食與健康
飲食消費與生活
飲食習慣
飲食文化