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12月27、28日花蓮漁港觀光魚市熱鬧登場(已結束) 花蓮縣政府誠摯邀請民眾踴躍參加「好魚好日剛剛好－漁港小小航海王親子市集」，活動將於114年12月27日（六）及12月28日（日），每日上午11時至下午5時，在花蓮漁港觀光魚市盛大舉行。縣長徐榛蔚期盼透過親子友善的市集活動與多元體驗設計，讓家庭族群在輕鬆愉快的氛圍中認識漁港文化、親近海洋生活，同時帶動觀光魚市人潮與消費，邀請民眾把握歲末假期，攜家帶眷走進花蓮漁港，感受港區的溫度與活力。另預告將於115年1月17日（六）及1月18日（日）再推出另一場主題市集活動，敬請期待。本次市集特別規劃「漁港探險之旅」闖關活動，內容包含「撈魚高手挑戰」、「辨識海洋大挑戰」及「迷你玩具推船賽」，凡活動會場民眾皆可自由參與。完成全部關卡後，可至服務台兌換戳戳樂乙次，每日限量140名，送完為止，透過趣味互動關卡設計，提升親子參與感與活動樂趣。活動期間亦推出多項「漁港限定親子手作體驗」，結合觀光魚市攤商特色，包含「小廚料理體驗」及「海洋瓶中景DIY」，讓孩子透過動手操作的方式，認識漁產特色與海洋文化內涵。相關手作體驗採網路事前報名制，名額有限，歡迎親子家庭踴躍報名參加。此外，活動同步辦理「花蓮漁港觀光魚市寫生比賽」，凡完成網路報名並繳交報名費新臺幣50元之前30名參賽者，即可獲得限定觀光魚市消費券100元（每人限報名1組）。比賽分為國小高年級組、國小低年級組及幼兒園組，各組前三名將分別獲得觀光魚市消費券1,500元、1,000元及500元，並頒發獎狀。所有寫生作品將依組別展示於室內空間，活動當日民眾亦可至服務台領取票選點數6點，參與人氣票選活動，共同為喜愛的作品加油。活動現場另提供限量250份打卡抵用券組（每組含面額100元抵用券2張），民眾至拍照打卡區完成拍照，並於個人Facebook或Instagram完成指定地點打卡，上傳後經工作人員確認，即可兌換1份，送完為止。舞台活動則邀請夢想蝸牛故事屋帶來親子繪本故事時光，並由水晶老師規劃親子大地遊戲，為現場增添更多歡樂與互動氛圍。農業處長陳淑雯說明，為持續深化漁港文化體驗，花蓮縣政府將於今年12月至明年11月期間，在花蓮漁港推出「花蓮生活學院」系列課程，每月辦理兩場特色活動，主題涵蓋漁港料理、食魚教育、手作DIY、傳統漁拓藝術及旬味體驗等內容。縣府表示，相關活動係配合年度推動需求，透過今（114）年度追加預算方式辦理，並持續整合縣府預算與中央計畫資源，在資源有限的情況下，善用既有場域與在地能量，儘力發揮最大效益。未來亦期盼新一年度預算能順利到位，讓漁港建設與活動推動更具延續性，逐步完善漁港機能，全面帶動漁港觀光、產業與生活體驗的整體發展。更多活動與課程最新資訊，請持續關注花蓮縣政府農業處臉書粉絲專頁，誠摯邀請大家一同走進花蓮漁港，體驗「好魚、好日、剛剛好」的親子假期。 活動日期： 114-12-27~114-12-28 花蓮縣 農漁牧體驗 展覽/市集 花蓮縣政府 11 NOV 第五屆花蓮農好生活節即將登場 「花蓮軸帶 × 花蓮好釀 × 花蓮儂好」三大主軸 11/22-23全面展現花蓮風土魅力(已結束) 花蓮縣政府推動在地農業品牌與生活美學，每年備受旅人與家庭期待的「花蓮農好生活節」即將在11月22日、23日，在知卡宣綠森林親水公園盛大登場。本屆以「花蓮軸帶」、「花蓮好釀」、「花蓮儂好」三大主軸全新升級，透過展覽、味覺體驗、市集互動與農遊行程，完整勾勒花蓮從山到海、由土地到餐桌的生活風景。縣長徐榛蔚表示，花蓮的農業是一種以土地為本的生活美學，也是縣民共同守護的生命力。她特別感謝在地農友、品牌業者、農會、社區團隊及所有協力單位，長年在第一線投入耕作、加工、研發與推廣，讓花蓮的風土價值得以被全台看見。「農好生活節」不僅是一場活動，更是向每一位在地耕耘者致敬的舞台，透過五感體驗，讓民眾感受花蓮純淨土地所孕育的美好。今年「花蓮好釀」以在地釀造文化為核心，「好釀味覺展」集結多款花蓮特色釀造品，呈現地方品牌的風味創新與文化底蘊；「料理小教室」邀請主廚示範使用本屆獲獎的好釀醬料，教民眾製作風味料理；「品牌通路沙龍」則聚焦市場趨勢與永續經營，提供業者年度重要交流場域。活動規模全面升級，共邀集超過50個在地攤位，展售農產、漁產、加工品與手作工藝，呈現職人精神與花蓮風土。活動兩日安排 10 場農事體驗方案，從作物認識到田間操作，帶領民眾理解「從田到餐桌」的食農旅程。每日限量 100 份的「儂好餐盒」由晶宴會館行政主廚蔡岳甫、上海鄉村行政主廚丁世偉攜手研發兩款餐盒，以「花蓮好釀」產品結合當季地方物產，吃當地、食當季，支持友善永續 ，是本屆必吃亮點。今年打造的「花蓮農遊軸帶」展區以「五色軸帶」象徵花蓮多元農遊主題，透過軸帶分佈圖、四季農遊推薦、主題遊程、多媒體展示與闖關互動，呈現花蓮縣全區域旅遊脈絡與地方魅力。展區融入永續理念，在視覺設計與內容敘事中強調友善環境、循環利用與地方連結。徐縣長再次感謝所有農友與合作團隊伙伴們的投入，讓花蓮以堅定的韌性與創造力邁向永續。她邀請全台民眾在活動期間走進花蓮，親近土地、支持在地品牌，一同品味花蓮的風土故事與永續生活價值。 活動日期： 114-11-22~114-11-23 花蓮縣 農漁牧體驗 花蓮縣政府 9 SEP 花蓮縣政府國際交流講堂 從料理談起一場關於土地、產業與文化的對話(已結束) 花蓮地形狹長、產物富饒，在地食材常登上國宴餐桌，當料理不只是味道，而是土地、文化與價值觀的總和，廚師的角色，則早已超越廚房的邊界。花蓮縣政府第三場「國際交流講堂」訂於9月14日（星期日）下午2時在縣府大禮堂舉行，特別邀請艾斯可菲秘境私廚主廚林仁中擔任主講，主題為「從國宴走入在地廚房-花蓮在地食材的國際演繹」，分享他如何從花蓮的山海汲取靈感，將料理作為文化對話的載體，以美食拓展國民外交。花蓮縣政府表示，林仁中主廚是個致力於將地方食材轉譯為世界語言的料理人，他曾獲外交部、僑委會、紐西蘭台灣文化辦事處邀請，參加「2023大洋洲國際名廚挑戰賽」，獲得銀牌肯定，主辦單位更特別邀請包括林仁中在內的臺灣10大名廚親自操刀晚宴，將台灣特有的辦桌文化原汁原味輸出到海外。他創立的「艾斯可菲秘境私廚」，以融合法式技法與東臺灣食材著稱，將花蓮特有的山林香氣與漁港節奏，化為一道道精緻且真誠的料理。林主廚將解析他如何從「產地資料蒐集」、「風味輪廓構思」、「文化語境設計」出發，將在地食材包括赤科金針、瑞穗柚子、光復紅藜等，轉化為讓國際人士理解的風味語言。林主廚最為人所津津樂道的代表料理，包括酒香麵包牛排、黃金磚，背後不僅有味覺的探索，更是花蓮物產、族群記憶與料理思維的交集。講座也將回到更根本的提問—當地方政府談農業、青年返鄉、地方創生，飲食能否成為有效的行動路徑？林主廚常年與小農合作，從採購模式、耕作理念到食農教育、餐桌溝通，累積一套屬於東臺灣的農食實踐策略，他的經驗，也將為有志推動在地轉型的公私部門、青年創業者與餐飲工作者，提供可參考的行動視角。本場講座為了讓參與者更直觀體驗食材轉化與文化詮釋的過程，現場將安排料理實作示範與限量品嚐體驗。林主廚將使用當令花蓮食材，現場演示一道創意料理，並講解背後的構思與轉譯過程。參與者不僅是參與一場講座，更是參與一場難忘的五感體驗。歡迎所有鄉親好朋友踴躍上網報名參加（網址：https://reurl.cc/3KV1bL）。📍講座資訊活動名稱｜從國宴走入在地廚房-花蓮在地食材的國際演繹活動時間｜114年9月14日（星期日）14:00-16:00（13:30開放入場）活動地點｜花蓮縣政府大禮堂（花蓮市府前路17號）報名方式｜線上報名，正取者將以Email通知報名連結｜https://reurl.cc/3KV1bL活動洽詢｜0933-257163 劉主任 活動日期： 114-09-14~114-09-14 花蓮縣 講座/會議 花蓮縣政府 共3筆資料，第1 / 1頁，每頁顯示20筆 整合搜尋 正在搜尋中，請稍候... 站內進階搜尋 AI智慧搜尋 AI智慧問答 指定網站單元或其它篩選條件，搜尋食農平臺站內資料，包含文章、附件及圖片 整合食農平臺、農業知識入口網、農業部官網資料，提供更全面的搜尋結果 提出內容，AI將根據食農平臺、農業知識入口網、農業部官網資料庫內容為您解答 全部 農業部全球資訊網(moa) 農業知識入口網(kmweb) 食農教育資訊整合平臺(fae) 十年以內 時間不限 南瓜 料理 蘿蔔 山藥 酪梨 進階搜尋 清除全部 全部收合 網站單元 選擇全部 清除全部 最新消息 全部 最新消息 活動訊息 全部 活動資訊 活動成果 培訓資源 全部 課程資訊 人才資料 學習資源 全部 臺灣農產地圖 食農知識庫 教案 教材 場域 食譜 計畫申請 全部 申請資訊 計畫成果 主題專區 全部 地產地消 食農貢獻獎 關於食農 全部 全民的食農 食農教育推動 推廣成果 相關連結 全部 主題推薦 相關網站 縣市 選擇全部 清除全部 北部 全部 基隆市 臺北市 新北市 桃園市 新竹縣 新竹市 中部 全部 苗栗縣 臺中市 彰化縣 南投縣 雲林縣 南部 全部 嘉義縣 嘉義市 臺南市 高雄市 屏東縣 東部及外島 全部 宜蘭縣 花蓮縣 臺東縣 澎湖縣 金門縣 連江縣 機關 選擇全部 清除全部 中央部會 全部 農業部 農業部_國際事務司 農業部_綜合規劃司 農業部_資源永續利用司 農業部_農業科技司 農業部_秘書處 農業部_資訊司 農業部_動物保護司 農業部_畜牧司 農業部_農民輔導司 行政院 教育部 衛生福利部 文化部 環境部 原住民族委員會 國家科學及技術委員會 國防部 客家委員會 縣市政府 全部 臺北市政府 新北市政府 桃園市政府 臺中市政府 臺南市政府 高雄市政府 新竹縣政府 苗栗縣政府 彰化縣政府 南投縣政府 雲林縣政府 嘉義縣政府 屏東縣政府 宜蘭縣政府 花蓮縣政府 臺東縣政府 澎湖縣政府 金門縣政府 連江縣政府 基隆市政府 新竹市政府 嘉義市政府 農業部所屬機關 全部 農糧署 漁業署 動植物防疫檢疫署 林業及自然保育署 農村發展及水土保持署 農田水利署 農業試驗所 林業試驗所 水產試驗所 畜產試驗所 獸醫研究所 農業藥物試驗所 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