營養成分
金針不只可以變化出許多好吃的美食，也有許多重要的營養成分，一起來看看吧！
每日所需營養 [註01,註02]
雷達圖
每100克金針可提供每日所需重要營養素的比例（以臺灣青少年女性13-15 歲為例；膳食纖維採用參考值，其餘採用建議值）。
金針所含營養
金針抗氧化能力相當高，且鐵質含量為菠菜的10-20倍，抗氧化物質如多酚類及類黃酮等含量均有不錯表現。
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