料理加工
買好檸檬，可以做哪些好吃的料理呢？
原味DIY [註01]
炎熱的夏天來一杯冰涼檸檬水，既消暑又解渴，製作方法也非常簡單。
▲ 照片來源：本平臺編輯部
首先用清水將檸檬沖洗乾淨，用刀子把檸檬切成4片，接著捏住檸檬兩邊，用力對摺，就能擠出許多檸檬汁了。
只要再加入水和一點點蜂蜜，檸檬水就完成囉！
料理食譜
檸檬薄荷茄
● 作法：
- 長茄切條後用電鍋蒸熟或用水川燙至軟化。
- 將醬料食材以果汁機打成泥，加魚露、糖拌勻。
- 茄子熟後擺盤，淋上醬料後再切少許香菜及辣椒圈盤裝飾。
食譜與照片來源：家政．豐盛與甘甜FB粉絲專頁、彰化縣永靖鄉農會提供
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加工應用 [註01]
資料來源
註01： 本平臺編輯部整理