認識產地
石斑魚的盛產地在哪裡呢？來看看有哪些地方吧！
臺灣產地
石斑魚分布在世界各地的暖水海域，喜歡出沒在礁岩區、海底洞穴、珊瑚礁等海底適合躲藏的地方，且石斑魚屬於廣鹽性的魚類，臺灣西南沿海的水溫與鹽度正適合石斑魚生長。目前市場上的石斑魚大多為養殖生產，從臺南、高雄到屏東都有石斑魚的養殖場喔！ [註01,02]
臺灣產期
石斑魚以養殖生產為主，全年皆有生產，而盛產期落在5月至9月之間。[註03]