認識產地
其他縣市也有生產茶喔!來看看有哪些地方吧!
臺灣產地 [註01]
茶樹種植面積排名誰第一?
2017年臺灣茶樹種植面積排名之中,南投縣第一,種植面積占全國53%;嘉義縣第二,種植面積占全國16%。其中「大葉種」主要集中在南投縣日月潭。
全臺各地的地方特色茶有哪些呢?
依照地理位置的分布,大致可以劃分為五大產茶區:北部、桃竹苗、中南部、東部和高山茶區。其中高山茶區內,海拔高度都在1,000公尺以上。
小知識
- 臺灣茶葉產量的變化 [註01]
臺灣的茶園面積逐年減少,2017年的種植面積不到1991年的一半,減少了大約12,000公頃;產量(毛茶)也逐年減少,2017年的產量大約是1991年的一半。
不過臺灣從國外進口量逐漸增加,從過去的茶葉「出口國」轉為茶葉「進口國」,以2017年而言,進口量是出口量的4倍!
臺灣產期 [註01]
- 臺灣中低海拔茶區的產期分別如下。
- 「小葉種」的三段主要產期:
- ●春茶:3-4月
●秋茶:8-9月
●冬茶:11-12月
在夏季6-8月也有生產製作小葉種紅茶。 - 「大葉種」的產期:
- 產期集中在夏秋季5-9月,產地以南投縣魚池鄉日月潭茶區為主。
資料來源
註01:國產農漁畜產品教材