認識產地
還有哪裡生產櫻花蝦呢？
臺灣產地 [註01]
臺灣櫻花蝦的主要產地，以屏東東港為第一名，每年產量佔全國7成左右，是東港具有特色的漁產。其他產地則來自宜蘭蘇澳、龜山島海域，產量較不穩定。
臺灣產期 [註02]
櫻花蝦全年皆能產卵，孵化後10-12個月即成熟，然而這不代表全年皆可捕撈櫻花蝦。
為了保護櫻花蝦資源，政府設了規定，每年的11月至隔年5月，是東港漁民的捕撈期，並且只有產銷班漁船可捕撈；2月至8月則是宜蘭漁民的捕撈時間，其中6/1-7/14還會休漁一個半月。
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