認識產地
野蓮的盛產地在哪裡呢？來看看有哪些地方吧！
臺灣產地
野蓮是臺灣原生種的水生植物，零星出現在臺灣各地的池塘等淡水水域，只有在高雄美濃有大面積的栽培生產，而且主要集中在美濃湖(舊稱中正湖)和廣興地區，市場上買到的野蓮有99.9%都是來自美濃呢！[註01,02,03]
臺灣產期
野蓮一年四季皆可生產與採收，夏天野蓮的生長速度較快，大約兩個月就可以採收，冬天生長較慢，要到三個月才能採收，一年大約可以採收3-4次。[註03]