活動成果｜食農教育資訊整合平臺

活動成果

排序

10 OCT

114年食農教育大會-薯在有趣又好玩

2025食農教育大會薯在有趣又好玩！本場與農業試驗所共同參展（ 114/9/27～9/28）帶大家認識世界重要糧食作物之一的馬鈴薯！馬鈴薯特色：高報酬率方便食用富含營養秋冬季栽培（10月～翌年2月）可製成薯條、薯片、澱粉等多元加工品不僅是主食，更是關係到糧食安全的重要經濟作物！本場多年來持續研發新品種，近年推出鮮食＋加工兼用的「馬鈴薯種苗6號」結合專業知識 × 食農教育，開發寓教於樂的教材模組！現場展出亮點：「馬鈴薯植株拼圖」「薯來寶桌遊」透過互動遊戲，學習馬鈴薯從種薯到餐桌的歷程～

發布日期：

114-10-02

更新日期：

114-10-02

全國

支持認同在地農業培養均衡飲食觀念
種苗改良繁殖場

7 JUL

食農教育推動夥伴們一同努力成為食農教育專業人員

本場於7/17辦理5小時的「食農教育推動方向及實務解析」實體課程，本次共有29位來自不同領域的民眾、學校老師或農民團體等參加。上午由陳乃華助理研究員介紹食農教育推動方向與相關資源；由張勝智副研究員分享本場食農教材及實作，並帶領參與者體驗本場開發之馬鈴薯教案及教具，包括拼圖、桌遊、圖卡等，並透過分組討論形式給予相關回饋與建議；下午由上楓國小陳聰志主任分享在學校推動小麥食農教育的經驗，並介紹各種小麥食農教育的教學教案及教材，讓大家瞭解小麥從產地到餐桌的過程。現場與會者討論皆非常熱絡！大家針對本場設計之食農教育多元化教材都給予高度肯定，期能透過本次課程讓大家對食農教育政策發展及意涵有更深入的瞭解，也能透過彼此的經驗分享讓與會者獲得更多的知識及資源，期盼大家能順利取得食農教育專業人員，投入食農的領域。

發布日期：

114-07-17

更新日期：

114-07-17

臺中市

支持認同在地農業深化飲食連結農業
種苗改良繁殖場

6 JUN

從小米文化到有機農業，本場辦理第三梯次食農教育研習，圓滿落幕

6月4日（週三）本場舉辦第三梯次「食農教育推動研習」，共有28位來自學校、社區與農民團體的朋友熱情參與，透過深入的講座與實地體驗，一同探索食農教育的多元面貌。上午首先由陳哲仁科長進行專題講授，說明我國目前推動農業淨零排放的政策方向，並介紹本場執行中的循環農業計畫，讓學員了解農業永續與氣候行動如何在農場中實踐，從政策到行動都精彩豐富。接續由羅英妃副研究員帶來小米主題講座，深入介紹小米的栽培現況、種原保存的過程與重要性，並親自帶領學員動手包製小米粽，體驗從作物到料理的每個步驟，感受小米文化在生活中的實踐。下午學員們前往小瓢蟲有機農場進行戶外參訪，不僅親眼觀察多種有機作物的栽培環境與管理方式，還親手製作天然健康的蛋糕，將農業知識與生活美學完美結合。本次課程內容兼具知識性與實作性，讓學員在學習中體驗、在體驗中深化對飲食、健康與土地的關懷。感謝所有參與者的熱情投入，期盼大家將這份食農教育的精神持續傳遞給更多人！

發布日期：

114-06-04

更新日期：

114-06-13

臺中市

支持認同在地農業培養均衡飲食觀念
種苗改良繁殖場

5 MAY

樹豆食農料理體驗之旅

本場於5/7（三）結合研發成果與在地休閒農產業於本場屏東麟洛分場舉辦114年「食農教育推動研習活動」課程，共計有24位來自不同領域的民眾、學校老師或農民團體等熱情參與！上午由本場林宏宗助理研究員介紹食農教育與教學資源、樹豆產業介紹，下午至川永有機農場體驗以各種食材製作樹豆pizza、食用樹豆排骨湯及樹豆茶，並讓學員瞭解樹豆米餅加工製作方式及有機農場各種作物之栽培與應用，進而深入瞭解作物從產地到餐桌的過程！透過食農教育，讓參與者不僅能更加認識食物與土地之關聯性，亦能促進其更加關心自身的飲食與健康！

發布日期：

114-05-07

更新日期：

114-05-09

屏東縣

支持認同在地農業培養均衡飲食觀念
種苗改良繁殖場

4 APR

以寓教娛樂方式共同推動食農教育

本場於4/16辦理第一梯次「食農教育推動研習」課程，本次共有38位來自不同領域的民眾、學校老師或農民團體等參加。上午由陳哲仁副研究員宣導目前農業淨零排放相關政策及本場執行之循環農業相關計畫，接著由張倚瓏助理研究員介紹食農教育的內涵、教學資源及食農教案設計原理；下午由張勝智助理研究員介紹馬領薯從產地到餐桌的過程，包括馬鈴薯起源、種植過程、生長階段、病害防治及食用馬鈴薯的注意事項等，並帶領參與者操作本場初步開發的馬鈴薯教具，透過分組討論形式給予相關回饋與建議，課程內容充滿寓教娛樂，豐富又有趣！現場與會者討論皆非常熱絡，並期能透過食農教育，讓參與者不僅能更加認識食物與土地之關聯性，亦能促進其更加關心自身的飲食與健康！

發布日期：

114-04-16

更新日期：

114-04-17

臺中市

支持認同在地農業培養均衡飲食觀念
種苗改良繁殖場

10 OCT

秋高氣爽，胡瓜選美競賽熱烈開鑼！

由本場及台灣種苗改進協會共同辦理的「2024年秋季設施小胡瓜品種比賽」，今日在種苗改良繁殖場舉行。由種苗改良繁殖場劉副場長明宗及種苗改進協會施任青理事長共同主持，另外由5位專業評審委員針對21個出色的設施小胡瓜參賽品種，依植株生育表現、抗病性、節成性、產量、良果率、口感等特色進行評比，本次比賽結果如下：冠軍--好農家種苗有限公司的好農家13號亞軍--豐田種苗行的一代交配NO.159胡瓜季軍--豐田種苗行的一代交配NO.123胡瓜、農友種苗股份有限公司的EX-3616。活動圓滿結束！感謝所有參與的種子業者、種子公司以及各試驗研究同仁的熱情參與和全力支持。

發布日期：

113-10-17

更新日期：

113-10-17

支持認同在地農業培養均衡飲食觀念傳承與創新飲食文化深化飲食連結農業地產地消永續農業
種苗改良繁殖場

9 SEP

一同加入食農教育，成為食農專業人員

本場於9/10辦理5小時的「食農教育推動方向及實務解析」實體課程，本次共有27位來自不同領域的民眾、學校老師或農民團體等參加。上午由陳乃華助理研究員介紹食農教育政策、法案及推動方向；由張勝智助理研究員介紹本場食農教育推動情形，並帶領參與者試用本場初步開發的馬鈴薯教案及教具，包括拼圖、桌遊、圖卡等，並透過分組討論形式給予相關回饋與建議；下午由好樂農莊江嘉維莊主分享其從事食農教育之歴程及經驗，並讓大家瞭解食物從產地到餐桌的過程。現場與會者討論皆非常熱絡！大家針對本場設計之食農教育多元化教材都給予許多豐富的回饋意見，並分享許多各自從事食農教育所遭遇的困難，期能透過本次課程讓大家對食農教育政策發展及意涵有更深入的瞭解，也能透過彼此的經驗分享讓與會者獲得更多的知識及資源，期盼大家能順利取得食農教育專業人員～投入食農的領域，成為最佳生力軍。

發布日期：

113-09-12

更新日期：

113-09-12

支持認同在地農業傳承與創新飲食文化深化飲食連結農業
種苗改良繁殖場

6 JUN

5 MAY

4 APR

原鄉芋頭文化復興運動-預備起！

4/23由種苗改良繁殖場及臺東區農業改良場共同辦理原鄉芋頭種原保存觀摩分享會，在台東縣金峰鄉熱鬧登場，邀集產銷班及地方文化工作人士，推動種原保存及無特定病原健康種苗，並與族人分享種原保存與文化的關係，原來芋頭文化的核心在族群（人）+土地（芋頭種原）+歷史文化，可結合生態旅遊+食農教育+部落體驗+特色產品開發來推動部落經濟並達到了文化保存的目的！現場展示金峰鄉Balualu等7種芋頭品系及芋頭乾、芋頭吉拿富、樹豆芋頭湯等部落傳統美食，其中最有人氣的是芋頭乾零食，配上濃香的花生，哇！堪稱原味極品啊!難忘的美味！藉由分享會所傳達的理念讓族人深深的感動，部落族人應該胸有成竹，正擘劃出原鄉芋頭文化復興運動！我們拭目以待！

發布日期：

113-04-24

更新日期：

113-04-24

種苗改良繁殖場

10 OCT

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