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臺灣農產地圖

彰化縣蔬菜

彰化花椰菜

彰化縣花椰菜的產量是全國第一，民國109年國產花椰菜每10顆就有6顆來自彰化縣，盛產地包括埔鹽鄉、大城鄉及溪湖鎮等；其中，埔鹽鄉的產量最多，國產花椰菜每10顆就有3顆來自埔鹽鄉。在彰化縣，花椰菜從種植到做成料理都很講究；想知道在地有趣的故事嗎？一起來看看「在地特色小教室」吧！[註01,02]
雲林縣蔬菜果品

二崙西瓜

大家最常看到來自花蓮的西瓜，不過你知道雲林縣的西瓜產量也不惶多讓嗎？依據111年農業統計資料顯示，雲林縣是臺灣西瓜產量第三大的縣市，佔總產量的12.6%，主要集中在濁水溪沿岸的二崙鄉與崙背鄉，尤其在每年的五月都會盛大舉行二崙西瓜節，吸引許多民眾挑選購買。想知道二崙鄉的西瓜為什麼這麼多嗎？一起來「在地特色小教室」一探究竟吧！[註01]
嘉義縣嘉義市蔬菜果品

嘉義番茄

你知道嗎？每5顆番茄就有1顆來自嘉義！嘉義縣和嘉義市的產量加總起來，位居全臺之冠，不只如此，在每年舉辦的全國小果番茄競賽之中，幾乎所有獎項都是由嘉義果農拿下，前三名的得獎者也都是嘉義果農，嘉義可說是小番茄的故鄉。想知道嘉義縣市的小番茄為什麼這麼厲害嗎？答案就在「在地特色小教室」。[註01,02]
雲林縣蔬菜

雲林胡蘿蔔

雲林縣東勢鄉因為靠海又不臨海，有海風吹拂、鹽份又不會太高，加上砂地土壤非常適合種胡蘿蔔，每年的年產量，佔了全臺五分之一的市場。在那裡，有一位農友，串連起當地上百位農民的力量，打造出一條胡蘿蔔鋪成的黃金大道，讓臺灣胡蘿蔔漂洋過海紅到日本去。而斗南鎮農會，則靠著適地適種的策略跟其它鄉鎮的農友結盟，打響斗南胡蘿蔔的品牌，成為胡蘿蔔外銷的先鋒者之一。這麼厲害的成就，讓我們跟著「在地特色小教室」，看他們是如何達成的吧！[註01]
臺東縣特作

臺東紅烏龍

在臺灣茶業發展的歷史中，相較於「大前輩」包種茶、鐵觀音等茶種，紅烏龍只能算是資淺的後起之輩，但它卻憑藉著創新製茶法為臺東茶區走出一條自己的路。讓我們一起跟著「在地特色小教室」來看看茶及飲料作物改良場東部分場與民間茶農如何翻轉臺東茶區的命運，寫下精采的故事吧！
臺南市畜禽

善化牛肉

說到臺南美食，一定會提到牛肉湯，清澈而濃郁的湯頭和粉嫩柔軟的肉片，是許多觀光客到臺南必點的美食之一。為什麼臺南牛肉湯這麼有名呢？除了因為是著名的牛肉生產區以外，也與其歷史有關。讓我們一起從「在地特色小教室」認識臺南善化牛肉的故事吧！

農
林
漁
畜
其他

場域名稱	場域類型	體驗產品類別	縣市
宜蘭縣中山休閒農業區發展協會	休區業者特色農遊場域	水果茶	宜蘭縣
宜蘭縣三星地區農會-青蔥文化館	休區業者	米蔬菜茶雜糧	宜蘭縣
宜蘭縣羅東溪休閒農業區發展協會	休區業者	蔬菜花卉觀賞作物	宜蘭縣
花蓮縣富里鄉農會	田媽媽休區業者特色農遊場域	米水果茶咖啡雜糧	花蓮縣
牛埔有機農場	農場	蔬菜水果香藥染草雜糧	新北市
好時果物農產有限公司	特色農遊場域	水果	臺東縣

場域名稱	場域類型	體驗產品類別	縣市
花蓮縣富里鄉農會	田媽媽休區業者特色農遊場域	竹林	花蓮縣
柏竺山莊	休區業者特色農遊場域	林木竹林	苗栗縣
農春鎮生態教育農場	特色農遊場域	林木	高雄市
頭城休閒農場	休閒農場休區業者特色農遊場域	林木竹林	宜蘭縣
藏酒酒莊有限公司	特色農遊場域	竹林	宜蘭縣
武岫休閒農場	休閒農場特色農遊場域	竹林	南投縣

場域名稱	場域類型	體驗產品類別	縣市
美景農場	農場休區業者	漁撈	臺中市
摸蛤兼洗褲農場	農場休區業者	漁撈	臺中市
農春鎮生態教育農場	特色農遊場域	娛樂漁業(需包含飲食體驗)	高雄市
天使花園休閒農場	休閒農場田媽媽特色農遊場域	漁撈養殖	屏東縣
大昇養殖場	農場休區業者	養殖	桃園市
宜蘭縣頭城鎮港口社區發展協會	休區業者	漁撈養殖	宜蘭縣

場域名稱	場域類型	體驗產品類別	縣市
	其他	畜類	彰化縣
東林休閒農園	休區業者特色農遊場域	蜜蜂	臺北市
羊世界牧場	特色農遊場域	畜類	桃園市
君達休閒農場(秧悦美地度假酒店)	休閒農場特色農遊場域	禽類	花蓮縣
白川有機農莊	其它	禽類	花蓮縣
農春鎮生態教育農場	特色農遊場域	禽類	高雄市

場域名稱	場域類型	體驗產品類別	縣市
美景農場	農場休區業者	臺灣鯛	臺中市
	其他	本會會議室及家政教室提供本會青農辦理食農活動	彰化縣
銘泉生態休閒農場	農場休閒農場休區業者	認識有機鳳梨栽種、體驗採摘有機鳳梨、鳳梨酥ＤＩＹ、鳳梨披薩ＤＩＹ、鳳梨田園走讀與園區生態導覽	屏東縣
信義鄉農會梅子夢工廠	產業文化館加工、運銷廠休閒農場超市農民直銷站農村社區小舖	梅子茶葉	南投縣
花果山下	農場	段木香菇種植	臺中市
景發溫室農場	農場	溫室玉女小果蕃茄	彰化縣

申請資訊

計畫名稱	申請日期	主辦單位
農業部推行食農教育補助作業原則農業部(原行政院農業委員會)為落實食農教育法第十三條至第十五條規定，推行食農教育，特訂定本作業原則附件、食農教育補助作業原則修正規定 PDF 附件、食農教育補助計畫構想書 ODT DOCX		農業部
114年農業部各類食農教育補助計畫檢索表(已結束申請) 114年農業部各類食農教育補助計畫檢索表 PDF		農業部
114年食米學園計畫(已結束申請) 農業部農糧署(以下簡稱本署)為推廣食米教育，深耕以米為主食，並結合在地食材、米食文化傳承及營養均衡之觀念，辦理「推動食米學園計畫」(以下簡稱本計畫)，以「國產稻米」為主要素材，將在地特色食米、均衡營養概念、米食文化傳承、稻米多元加工利用及友善永續環境等內容融入課程，由各校自行設計符合在地特色之米食教案與體驗活動，透過學校、家庭及區域資源之互助合作，達到食米教育向下扎根之施政目標。實施期間：自民國114年1月1日起至114年12月31日止。申請對象及條件：提案單位為全國公立國民小學，以推動意願高且可配合本署行銷推廣活動之學校為主，得結合農業部各區農業改良場(以下簡稱農業改良場)、地區農會或本署輔導稻米產銷契作集團產區營運主體共同辦理。食米教育課程規劃：課程依內容分為「米食文化傳承探索」、「稻米栽培與生長過程」、「米食營養觀念」、「米食創意料理與餐桌禮儀」、「稻米永續環境保護」五大類，得依各校不同之資源特色及規劃參與計畫年級，參考地區農業資源及本署提供之參考教材及書單，以「稻米」做為主要素材，結合校園內各學科設計符合校園為本位之食米教育教材，同時記錄課程進行之成效。食米文化傳承探索(配合食農教育法推動方針-傳承與創新飲食文化)：強化米食文化與節氣相關教學內容，融入故事化教學，使學童深入瞭解米食在文化傳承的意涵，可搭配營養午餐提供學童品嚐，使用原料米建議以稉米為優先，運用不同節氣提供當令應景米食，增進學童對米食文化的認知。稻米栽培與生長過程(配合食農教育法推動方針-支持認同在地農業暨地產地消永續農業)：帶領學童了解稻米生產過程，包括稻米種類、在地特色稻米品種與種植稻米體驗學習，讓學生參與插秧、觀察生長期與收割等農事活動，結合鄰近農業改良場、稻米產銷契作集團產區或農場，促進對國產稻米的認識，強化支持認同在地農業。米的營養價值(配合食農教育法推動方針-培養均衡飲食觀念)：藉由各種教材教導學生米食營養相關知識，包括認識等級區分與驗證標章、好米選購技巧、米食營養、臺灣米標章，藉由課程教育學童飲食鏈結農業之生活教育，引導學生食米之均衡營養觀念。米的創作料理與餐桌禮儀(配合食農教育法推動方針-深化飲食連結農業)：帶領學生瞭解不同米食種類及特性與新興米穀粉之應用，促進學童對米食多元利用的認識，深化飲食連結農業。包括：(1) 教導學生煮好吃的飯、純米粉絲、創意飯糰及米穀粉製品(米鬆餅、米餅乾、米蛋捲等)實作料理課程。(2) 辦理創意便當、食譜募集或廚藝競賽。(3) 餐桌禮儀、食物擺盤教學。稻米永續環境保護(配合食農教育法推動方針-珍惜食物減少浪費暨地產地消永續農業)：教育農業環境保護的重要性，學習減少農藥及肥料的使用、或有機農業及安全用藥等，提升稻米永續環境保護意識，並培養惜食、減少食物浪費觀念，可結合辦理校外學習活動(與食米教育相關體驗或活動至少達3小時)，與其他食米教育相關執行單位合作如農會、農業改良場或稻米產銷契作集團產區等，共同規劃以學生為主資源之分享課程、講習及交流參訪等，考量都會區學校屬性，食米相關農事體驗非為執行本計畫必要條件。課程規劃內容建議參考食米食農教育網站，課程講師優先以本署輔導培訓之米穀粉種子講師或各區農業改良場食農教育專業人員師資。計畫評鑑辦理期程：初評：114年11月20日前將結果報送本署彙辦。複評：114年12月10日前完成。 114年度推動食米學園計畫實施說明書 PDF	114-01-01~114-12-31	農糧署
114年度食魚教育推廣計畫徵案簡章(已結束申請) 食農教育法於111年5月4日經總統令公布，農業部漁業署(以下簡稱漁業署)為培養國人認識漁業及關心生態環境、結合文化與生活支持在地漁業，促進有效漁業管理及資源永續利用，提升漁產加工與運輸衛生安全管理品質，維護消費者營養與健康權益等，爰鼓勵各界推行食魚教育工作及逐步確立食魚教育推廣主軸，特制定徵案簡章。備註：徵案說明會將於114年5月7日及5月9日舉辦，敬請於報名期限內完成報名。 114年度食魚教育推廣計畫-徵案簡章 DOCX PDF 114年度食魚教育推廣計畫-徵案說明會議程_報名資訊 DOCX PDF	114-04-28~114-05-28	漁業署
農村區域亮點計畫(已結束申請) 一、農業部為營造安居樂業農村，促進人文友善環境，建立農業典範，推動農村區域亮點計畫，特訂定本作業原則。二、由農業部農村發展及水土保持署（以下簡稱農村水保署）及所屬分署（以下簡稱各分署）負責規劃及推動，並以各分署規劃推動之區域亮點主軸及其發展區域為計畫範圍。以發展農村三生功能及特色為主，引導營造區域亮點主軸，整合不同農村之生態、生活、文化或產業等資源與組織，加值發展為軸線或區域性的亮點。三、申請日期：每年8-9月徵件，請向農村發展及水土保持署各分署申請。農村區域亮點計畫補助作業規範 PDF 附件1_申請函範例 ODT 附件2_農村區域亮點計畫補助作業提案計畫書 ODT 附件2_農村區域亮點計畫補助作業提案計畫書附件1_土地使用同意書 ODT 附件2_農村區域亮點計畫補助作業提案計畫書附件2_農村再生設施維護管理契約 ODT 附件2_農村區域亮點計畫補助作業提案計畫書附件3_農村再生設施施作申請書.odt ODT 附件3_農村區域亮點計畫補助作業執行成果報告－環境條件改善類 ODT 附件4_農村區域亮點計畫補助作業執行成果報告 ODT	114-08-01~114-09-30	農村發展及水土保持署

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