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課程資訊

  • 花蓮西瓜
    花蓮縣蔬菜果品
    花蓮西瓜
    說到夏天，你會聯想到哪些水果呢？其中想必有消暑又解渴的西瓜吧！圓潤的西瓜，被剖開時總引來一陣驚呼，眾人無不期盼那甜蜜的汁液和爽脆的果肉。享用美味西瓜的同時，你知道西瓜最大的產地在哪裡嗎？答案是花蓮縣，全臺每四顆西瓜就有一顆來自花蓮！接下來就讓我們來認識花蓮西瓜吧！
  • 大內酪梨
    臺南市果品
    大內酪梨
    許多人以為，市面上全部的酪梨都是從國外進口，其實大部分的酪梨都是國產的喔！而且有將近一半的酪梨都是來自臺南市，全國酪梨產量最多的鄉鎮市區就在臺南市大內區，以民國110年而言，全國每5顆就有1顆從大內區出產，因此被稱為「酪梨的故鄉」。[註01]為什麼臺南市大內區盛產酪梨呢？答案就在「在地特色小教室」。
  • 花蓮金針
    花蓮縣蔬菜
    花蓮金針
    金針常出現在過年過節或宴客的佳餚之中，橙黃色的花苞看起來很喜氣，而且富含營養素對身體好。不過臺灣種植金針的地方並不多，主要集中在花蓮縣和臺東縣，其中花蓮縣位居全臺之冠[註01]，有一半以上的金針都是來自花蓮縣富里鄉和玉里鄉[註02]，大家最熟知的就屬富里鄉的六十石山和玉里鎮的赤科山。 為什麼花蓮縣盛產金針呢？金針對在地農夫來說又有什麼意義呢？答案就在「在地特色小教室」。
  • 東山龍眼
    臺南市果品
    東山龍眼
    在臺灣，每10顆龍眼就有3顆來自臺南，而這3顆裡面又有1顆必定屬於東山。東山龍眼靠著青灰岩的優質土壤環境，以及絕佳的氣候、地質條件，而擁有味香清甜的口感，並且還保持著土窯焙烤龍眼乾的傳統，發展出臺灣獨有的柴燒龍眼文化，成為當地富有特色的產業之一。現在，讓我們跟著「在地特色小教室」，一起來聽聽東山龍眼的故事。[註01]
  • 宜蘭香魚
    宜蘭縣水產
    宜蘭香魚
    臺灣有將近70%的香魚都是在宜蘭養殖場飼養的喔！為什麼宜蘭能夠成為臺灣香魚的第一大產地？香魚又為什麼叫香魚呢？答案就在「在地特色小教室」裡。[註01]
  • 臺南虱目魚
    臺南市水產
    臺南虱目魚
    虱目魚每兩隻就有一隻來自臺南全臺虱目魚產量最多的縣市是臺南市，年產量占全臺50%，換句話說，全臺每兩隻虱目魚就有一隻是來自臺南市[註01]，其中養殖面積最大的地區在七股區[註02]，附近的北門區、學甲區、將軍區及安南區等地，也都是養殖虱目魚的重鎮，其沿海平淺的地形，非常有利於開闢魚塭，而臺南養殖虱目魚的歷史已經有三百多年，至今發展出豐富的虱目魚產業[註03,註04]。在臺南吃虱目魚最好吃虱目魚要維持新鮮並不容易，但偏偏虱目魚一旦不新鮮就會不好吃，所以唯有臺南產地才能吃到最新鮮、口感最Q彈、最鮮甜的虱目魚，因此臺南有非常多虱目魚小吃店，競爭激烈下，各個都可說是全臺最會料理虱目魚的翹楚。每一碗虱目魚湯背後，不只需要料理職人精湛的廚藝，還要各種虱目魚職人各司其職、共同努力。想知道臺南虱目魚從產地到餐桌的故事嗎? 答案就在「在地特色小教室」。
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臺灣農產地圖

  • 花蓮西瓜
    花蓮縣蔬菜果品
    花蓮西瓜
    說到夏天，你會聯想到哪些水果呢？其中想必有消暑又解渴的西瓜吧！圓潤的西瓜，被剖開時總引來一陣驚呼，眾人無不期盼那甜蜜的汁液和爽脆的果肉。享用美味西瓜的同時，你知道西瓜最大的產地在哪裡嗎？答案是花蓮縣，全臺每四顆西瓜就有一顆來自花蓮！接下來就讓我們來認識花蓮西瓜吧！
  • 大內酪梨
    臺南市果品
    大內酪梨
    許多人以為，市面上全部的酪梨都是從國外進口，其實大部分的酪梨都是國產的喔！而且有將近一半的酪梨都是來自臺南市，全國酪梨產量最多的鄉鎮市區就在臺南市大內區，以民國110年而言，全國每5顆就有1顆從大內區出產，因此被稱為「酪梨的故鄉」。[註01]為什麼臺南市大內區盛產酪梨呢？答案就在「在地特色小教室」。
  • 花蓮金針
    花蓮縣蔬菜
    花蓮金針
    金針常出現在過年過節或宴客的佳餚之中，橙黃色的花苞看起來很喜氣，而且富含營養素對身體好。不過臺灣種植金針的地方並不多，主要集中在花蓮縣和臺東縣，其中花蓮縣位居全臺之冠[註01]，有一半以上的金針都是來自花蓮縣富里鄉和玉里鄉[註02]，大家最熟知的就屬富里鄉的六十石山和玉里鎮的赤科山。 為什麼花蓮縣盛產金針呢？金針對在地農夫來說又有什麼意義呢？答案就在「在地特色小教室」。
  • 東山龍眼
    臺南市果品
    東山龍眼
    在臺灣，每10顆龍眼就有3顆來自臺南，而這3顆裡面又有1顆必定屬於東山。東山龍眼靠著青灰岩的優質土壤環境，以及絕佳的氣候、地質條件，而擁有味香清甜的口感，並且還保持著土窯焙烤龍眼乾的傳統，發展出臺灣獨有的柴燒龍眼文化，成為當地富有特色的產業之一。現在，讓我們跟著「在地特色小教室」，一起來聽聽東山龍眼的故事。[註01]
  • 宜蘭香魚
    宜蘭縣水產
    宜蘭香魚
    臺灣有將近70%的香魚都是在宜蘭養殖場飼養的喔！為什麼宜蘭能夠成為臺灣香魚的第一大產地？香魚又為什麼叫香魚呢？答案就在「在地特色小教室」裡。[註01]
  • 臺南虱目魚
    臺南市水產
    臺南虱目魚
    虱目魚每兩隻就有一隻來自臺南全臺虱目魚產量最多的縣市是臺南市，年產量占全臺50%，換句話說，全臺每兩隻虱目魚就有一隻是來自臺南市[註01]，其中養殖面積最大的地區在七股區[註02]，附近的北門區、學甲區、將軍區及安南區等地，也都是養殖虱目魚的重鎮，其沿海平淺的地形，非常有利於開闢魚塭，而臺南養殖虱目魚的歷史已經有三百多年，至今發展出豐富的虱目魚產業[註03,註04]。在臺南吃虱目魚最好吃虱目魚要維持新鮮並不容易，但偏偏虱目魚一旦不新鮮就會不好吃，所以唯有臺南產地才能吃到最新鮮、口感最Q彈、最鮮甜的虱目魚，因此臺南有非常多虱目魚小吃店，競爭激烈下，各個都可說是全臺最會料理虱目魚的翹楚。每一碗虱目魚湯背後，不只需要料理職人精湛的廚藝，還要各種虱目魚職人各司其職、共同努力。想知道臺南虱目魚從產地到餐桌的故事嗎? 答案就在「在地特色小教室」。

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最新消息

申請資訊

計畫名稱 申請日期 主辦單位
116年食農教育推廣計畫徵案
農業部依據食農教育法第12、13、15 條，特辦理116年食農教育推廣計畫（以下簡稱本計畫），鼓勵各大專校院、法人團體、農業相關企業及社區大學推行食農教育。一、 申請單位：(一) 第一類：公私立大專校院。（最小申請單位為系所）。(二) 第二類：公益性之公會、協會、社團法人、財團法人、產銷班、合作社，須政府核准設立登記且具統一編號者。社區發展協會、農會、漁會，請向本部各產業機關(單位)辦理之專案計畫，提出申請，本計畫不予受理。(三) 第三類：農業相關企業。依公司法設立之民營公司，營業項目須與農林漁牧及其相關製品有關。(四) 第四類：社區大學。依社區大學發展條例規定，由地方政府委託公益社團法人、財團法人及大專院校辦理之社區大學。二、 單位限制及補助經費：申請單位僅能提案一件，不得重複提案，補助款上限為30萬，第一類申請單位必要時得不編列配合款；第二類、第三類及第四類申請單位須編列總經費的百分之三十為配合款（即補助款÷總經費≤ 0.7）。申請系統將於115年10月1日（星期四）開放，本計畫收件截止時間為115年11月2日（星期一），當日計畫諮詢服時間至17時截止。
  • 116年食農教育推廣計畫徵案簡章(含社區大學)
    DOCX PDF
115-10-01~115-11-02 農業部
115年度食魚教育推廣計畫(已結束申請)
食農教育法於111年5月4日經總統令公布，農業部漁業署(以下簡稱漁業署)依據食農教育法第12、13、15條，為培養國人認識漁業、關心生態環境、支持在地漁業，促進漁業資源永續利用，提升漁產品衛生安全管理品質，維護消費者營養與健康權益，特辦理115年度食魚教育推廣計畫(以下簡稱本計畫)，鼓勵各界推行食魚教育工作。備註：徵案說明會將於115年3月17日及3月19日舉辦，敬請於報名期限內完成報名。
  • 115年度食魚教育推廣計畫-徵案說明會議程_報名資訊
    DOCX PDF
  • 115年度食魚教育推廣計畫-徵案簡章
    DOCX PDF
115-03-09~115-04-08 漁業署
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