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  • 屏東毛豆
    屏東毛豆
    你知道嗎?在日本市場上看到的冷凍毛豆,每十包就有四包以上來自臺灣,其中有一半來自屏東!屏東有許多地方都盛產毛豆,主要集中在屏東西北部的平原地區,例如崁頂、九如、鹽埔、萬丹、里港等地,為什麼這些地方盛產毛豆呢?答案就在「在地特色小教室」。[註01,02]
  • 大內酪梨
    大內酪梨
    許多人以為,市面上全部的酪梨都是從國外進口,其實大部分的酪梨都是國產的喔!而且有將近一半的酪梨都是來自臺南市,全國酪梨產量最多的鄉鎮市區就在臺南市大內區,以民國110年而言,全國每5顆就有1顆從大內區出產,因此被稱為「酪梨的故鄉」。[註01]為什麼臺南市大內區盛產酪梨呢?答案就在「在地特色小教室」。
  • 屏東茄子
    屏東茄子
    茄子常常讓人兩極分化,有人說它口感軟爛,吃起來讓人難以接受;也有人愛它的獨特,清爽易吞、纖維豐富,而且熱量低。無論是哪一派,或許都不知道,茄子最大的產地在哪裡?答案就在屏東!這裡的種植面積佔全國一半以上,主要集中在屏北的里港、鹽埔、高樹、九如和屏東市。市面上的常見的麻芝茄或紫娘,甚至是少見的白茄子,有很多都是來自屏東喔![註01]
  • 南投甜椒
    南投甜椒
    從民國110年的數據可以看到,臺灣生產的甜椒,有將近五成的產量都是從南投縣出來的,其中又以信義鄉、仁愛鄉的生產面積較大,幾乎集中在高山地帶。想知道為什麼集中在高山地帶嗎?一起來「在地特色小教室」找答案吧![註01,02]
  • 花東飛魚
    花東飛魚
    每年3月到7月左右,當海水溫度上升時,成群的飛魚開始洄游到臺灣海域,一群較靠岸的飛魚會從南部海域隨著黑潮一路往北,游經東部海域,之後到達東北部海域;另一群飛魚則由日本南方海域洄游到彭佳嶼附近產卵,這段時間是臺灣的飛魚季。飛魚季期間,漁獲豐碩而且飛魚文化最豐富的地方,就在蘭嶼及臺灣東部海岸,臺東縣和花蓮縣有哪些精彩的飛魚故事呢?一起來看看「在地特色小教室」吧!
  • 臺灣豬
    臺灣豬
    國產豬肉中,每四頭豬就有一頭來產自屏東縣!國產豬肉中有一半以上都是來自屏東縣和雲林縣,其中屏東縣有全臺最多的養豬場,大約1600家,飼養數量也是全臺數一數二多,一年飼養約125萬頭豬[註01],每四頭豬就有一頭來產自屏東縣。最驚人的是,在臺灣盛產豬肉的民國80年代,全國一年生產的1000萬頭豬之中,就有245萬頭來自屏東縣,數量非常可觀! 當時屏東縣養豬數量全臺第一,更讓臺灣一度成為世界第二大豬肉出口國[註02]。屏東在地獨有的豬種-六堆黑豬屏東六堆地區還保留了一種臺灣本土黑豬的血緣,這種豬只有在六堆地區,尤其是屏東縣的內埔鄉和竹田鄉,因此被稱為六堆黑豬。六堆黑豬珍貴的地方在於,臺灣人愛吃本土黑豬肉,但是許多本土黑豬與外來種混種,有些豬種已經消失,目前只剩下桃園豬和六堆黑豬,其中六堆黑豬數量較多,市面上的臺灣本土黑豬大部分是由六堆豬農生產小豬,再賣到各地飼養長大,屏東縣能保有六堆黑豬的基因,是臺灣重要的國家資源[註03,04]。此外,畜產試驗所分別在2003年及2009年完成「畜試黑豬一號」與「高畜黑豬」的育種並正式命名,坊間已有利用這兩種黑豬,雜交配種建立的商業黑豬品牌,這些都是值得驕傲的臺灣黑豬。為什麼屏東縣的養豬業如此興盛? 為何六堆黑豬可以在屏東縣保留下來? 答案就在「在地特色小教室」。

臺灣農產地圖

  • 屏東毛豆
    屏東毛豆
    你知道嗎?在日本市場上看到的冷凍毛豆,每十包就有四包以上來自臺灣,其中有一半來自屏東!屏東有許多地方都盛產毛豆,主要集中在屏東西北部的平原地區,例如崁頂、九如、鹽埔、萬丹、里港等地,為什麼這些地方盛產毛豆呢?答案就在「在地特色小教室」。[註01,02]
  • 大內酪梨
    大內酪梨
    許多人以為,市面上全部的酪梨都是從國外進口,其實大部分的酪梨都是國產的喔!而且有將近一半的酪梨都是來自臺南市,全國酪梨產量最多的鄉鎮市區就在臺南市大內區,以民國110年而言,全國每5顆就有1顆從大內區出產,因此被稱為「酪梨的故鄉」。[註01]為什麼臺南市大內區盛產酪梨呢?答案就在「在地特色小教室」。
  • 屏東茄子
    屏東茄子
    茄子常常讓人兩極分化,有人說它口感軟爛,吃起來讓人難以接受;也有人愛它的獨特,清爽易吞、纖維豐富,而且熱量低。無論是哪一派,或許都不知道,茄子最大的產地在哪裡?答案就在屏東!這裡的種植面積佔全國一半以上,主要集中在屏北的里港、鹽埔、高樹、九如和屏東市。市面上的常見的麻芝茄或紫娘,甚至是少見的白茄子,有很多都是來自屏東喔![註01]
  • 南投甜椒
    南投甜椒
    從民國110年的數據可以看到,臺灣生產的甜椒,有將近五成的產量都是從南投縣出來的,其中又以信義鄉、仁愛鄉的生產面積較大,幾乎集中在高山地帶。想知道為什麼集中在高山地帶嗎?一起來「在地特色小教室」找答案吧![註01,02]
  • 花東飛魚
    花東飛魚
    每年3月到7月左右,當海水溫度上升時,成群的飛魚開始洄游到臺灣海域,一群較靠岸的飛魚會從南部海域隨著黑潮一路往北,游經東部海域,之後到達東北部海域;另一群飛魚則由日本南方海域洄游到彭佳嶼附近產卵,這段時間是臺灣的飛魚季。飛魚季期間,漁獲豐碩而且飛魚文化最豐富的地方,就在蘭嶼及臺灣東部海岸,臺東縣和花蓮縣有哪些精彩的飛魚故事呢?一起來看看「在地特色小教室」吧!
  • 臺灣豬
    臺灣豬
    國產豬肉中,每四頭豬就有一頭來產自屏東縣!國產豬肉中有一半以上都是來自屏東縣和雲林縣,其中屏東縣有全臺最多的養豬場,大約1600家,飼養數量也是全臺數一數二多,一年飼養約125萬頭豬[註01],每四頭豬就有一頭來產自屏東縣。最驚人的是,在臺灣盛產豬肉的民國80年代,全國一年生產的1000萬頭豬之中,就有245萬頭來自屏東縣,數量非常可觀! 當時屏東縣養豬數量全臺第一,更讓臺灣一度成為世界第二大豬肉出口國[註02]。屏東在地獨有的豬種-六堆黑豬屏東六堆地區還保留了一種臺灣本土黑豬的血緣,這種豬只有在六堆地區,尤其是屏東縣的內埔鄉和竹田鄉,因此被稱為六堆黑豬。六堆黑豬珍貴的地方在於,臺灣人愛吃本土黑豬肉,但是許多本土黑豬與外來種混種,有些豬種已經消失,目前只剩下桃園豬和六堆黑豬,其中六堆黑豬數量較多,市面上的臺灣本土黑豬大部分是由六堆豬農生產小豬,再賣到各地飼養長大,屏東縣能保有六堆黑豬的基因,是臺灣重要的國家資源[註03,04]。此外,畜產試驗所分別在2003年及2009年完成「畜試黑豬一號」與「高畜黑豬」的育種並正式命名,坊間已有利用這兩種黑豬,雜交配種建立的商業黑豬品牌,這些都是值得驕傲的臺灣黑豬。為什麼屏東縣的養豬業如此興盛? 為何六堆黑豬可以在屏東縣保留下來? 答案就在「在地特色小教室」。

場域

教案

申請資訊

計畫名稱 申請日期 主辦單位
115年度食魚教育推廣計畫(已結束申請)
食農教育法於111年5月4日經總統令公布,農業部漁業署(以下簡稱漁業署)依據食農教育法第12、13、15條,為培養國人認識漁業、關心生態環境、支持在地漁業,促進漁業資源永續利用,提升漁產品衛生安全管理品質,維護消費者營養與健康權益,特辦理115年度食魚教育推廣計畫(以下簡稱本計畫),鼓勵各界推行食魚教育工作。備註:徵案說明會將於115年3月17日及3月19日舉辦,敬請於報名期限內完成報名。
  • 115年度食魚教育推廣計畫-徵案說明會議程_報名資訊
  • 115年度食魚教育推廣計畫-徵案簡章
115-03-09~115-04-08 漁業署
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