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臺灣農產地圖

屏東縣蔬菜

屏東胡瓜

屏東縣是全國胡瓜產量第一的縣市，你在市場裡買到的胡瓜，有30%以上的機率會買到屏東出產的胡瓜喔！其中里港鄉、九如鄉為主要的胡瓜盛產區，想知道屏東為什麼種了那麼多胡瓜嗎？答案就在「在地特色小教室」裡。[註01,02]
宜蘭縣蔬菜

三星蔥

宜蘭縣三星鄉盛產青蔥，縣內每10把青蔥就有7把來自三星鄉，三星蔥的美味聞名全臺。為什麼三星鄉盛產青蔥？三星蔥是哪一種青蔥品種？答案就在「在地特色小教室」。
雲林縣蔬菜

雲林高麗菜

冬季平地高麗菜最主要的產地雲林縣是全臺高麗菜產量排名一、二的縣市，也是冬季平地高麗菜最主要的產地，以民國109年的統計數據而言，國產高麗菜每4顆就有大約1顆來自雲林縣！[註01]雲林縣幾乎所有鄉鎮都有種植高麗菜冬季來到雲林縣，幾乎每個鄉鎮都有種植高麗菜，其中四湖、元長、土庫的產量較多，近年來一直是產量前五名的鄉鎮，其他鄉鎮如西螺、東勢、麥寮也是盛產之地。[註02]
南投縣蔬菜

埔里茭白筍

全臺茭白筍產量最多的地方在南投縣埔里鎮，以民國109年而言，每10支茭白筍，就有將近9支來自埔里鎮，產量相當驚人！埔里茭白筍不僅供應全臺，還外銷到日本，因此被譽為茭白筍的故鄉。埔里茭白筍除了美味可口，還可以做成藝術品或生活用品，是埔里人的驕傲。究竟埔里鎮栽培茭白筍的祕訣是什麼？茭白筍還可以做成什麼？答案就在「在地特色小教室」。[註01]
臺北市特作

木柵鐵觀音

鐵觀音被列為臺灣十大名茶之一，在臺灣已有百年歷史，然而許多人對於鐵觀音的味道卻很陌生，到底鐵觀音的香氣與滋味是什麼呢？為什麼想要一嚐鐵觀音的傳統味道，非得去木柵貓空一帶尋找呢？又是什麼原因讓鐵觀音只有少數粉絲呢？答案就在「在地特色小教室」。[註01]
花蓮縣臺東縣水產

花東飛魚

每年3月到7月左右，當海水溫度上升時，成群的飛魚開始洄游到臺灣海域，一群較靠岸的飛魚會從南部海域隨著黑潮一路往北，游經東部海域，之後到達東北部海域；另一群飛魚則由日本南方海域洄游到彭佳嶼附近產卵，這段時間是臺灣的飛魚季。飛魚季期間，漁獲豐碩而且飛魚文化最豐富的地方，就在蘭嶼及臺灣東部海岸，臺東縣和花蓮縣有哪些精彩的飛魚故事呢？一起來看看「在地特色小教室」吧！

農
林
漁
畜
其他

場域名稱	場域類型	體驗產品類別	縣市
東勢林場森林遊樂區	農場	咖啡	臺中市
嘉義縣番路鄉農會優鮮柿真空脫澀中心	農場加工、運銷廠其他	水果	嘉義縣
西港區農會-擔露館	農村社區小舖	特用作物	臺南市
嘉義縣民雄鄉農會	農場	蔬菜	嘉義縣
太平區農會農特產展售中心	農民直銷站	水果	臺中市
豐盛愛玉	農場其他	水果	宜蘭縣

場域名稱	場域類型	體驗產品類別	縣市
武岫休閒農場	休閒農場特色農遊場域	竹林	南投縣
柏竺山莊	休區業者特色農遊場域	林木竹林	苗栗縣
藏酒酒莊有限公司	特色農遊場域	竹林	宜蘭縣
頭城休閒農場	休閒農場休區業者特色農遊場域	林木竹林	宜蘭縣
福祥仙人掌	休區業者特色農遊場域	竹林	新竹縣
來宜蘭迺菜市場	特色農遊場域	林木竹林	宜蘭縣

場域名稱	場域類型	體驗產品類別	縣市
麥寮鄉農會	農場其他	養殖	雲林縣
立川漁場休閒農場	休閒農場休區業者特色農遊場域	漁撈養殖	花蓮縣
摸蛤兼洗褲農場	休區業者特色農遊場域	娛樂漁業(需包含飲食體驗)	臺中市
金剛好事園區	產業文化館加工、運銷廠超市農民直銷站農村社區小舖	養殖	臺東縣
成功鎮農會-鮮田海味	農場	漁撈養殖	臺東縣
高雄市休閒農業永續發展協會	休區業者	漁撈養殖	高雄市

場域名稱	場域類型	體驗產品類別	縣市
初心旅行農莊	農場休區業者	禽類	臺中市
麥寮鄉農會	農場其他	畜類	雲林縣
大地果園-珍の蜂蜜屋蜂場	農場	蜜蜂	屏東縣
牧蜂休閒農場	休閒農場	蜜蜂	新北市
鹿港鎮農會超市及農業推廣教室	超市其他	蜜蜂	彰化縣
農驛棧農場	休區業者特色農遊場域	蜜蜂	臺北市

場域名稱	場域類型	體驗產品類別	縣市
東勢林場森林遊樂區	農場	自然生態環境教育	臺中市
初心旅行農莊	農場休區業者	雞	臺中市
貞心生態農場	農場	檸檬、台灣香檬、火龍果	屏東縣
孫家菜園	農場	短期葉菜、玉米筍	高雄市
麥寮鄉農會	農場其他	DIY課程	雲林縣
虎尾鎮農會農產品加工廠	加工、運銷廠	落花生	雲林縣

申請資訊

計畫名稱	申請日期	主辦單位
農業部推行食農教育補助作業原則農業部(原行政院農業委員會)為落實食農教育法第十三條至第十五條規定，推行食農教育，特訂定本作業原則附件、食農教育補助作業原則修正規定 PDF 附件、食農教育補助計畫構想書 ODT DOCX		農業部
114年農業部各類食農教育補助計畫檢索表 114年農業部各類食農教育補助計畫檢索表 PDF	當年度皆可申請	農業部
115年食農教育推廣計畫徵案簡章食農教育法於111年5月4日經總統令公布，農業部依據食農教育法第12、13、15條，特辦理115年食農教育推廣計畫（以下簡稱本計畫），鼓勵各大專校院、法人團體及農業相關企業推行食農教育。請於114年10月1日至114年11月7日前至「食農教育線上報名系統」(https://faepromo.moa.gov.tw)研提計畫。 115年食農教育推廣計畫徵案簡章 DOCX PDF	114-10-01~114-11-07	農業部
115年食農教育創新整合計畫計畫目的：食農教育法於111年5月4日經總統令公布，農業部依據食農教育法第12、13、15條，特辦理115年食農教育創新整合計畫（以下簡稱本計畫）。本計畫希望透過農會提出計畫，依地區農業特色、連結與在地資源連結（包含青農、農業相關合作社、商家、企業等產製儲銷各面向成員），提供農業生產及國產農產品相關消費資訊及辦理食農教育課程及體驗活動，落實全民食農教育、達成農村永續發展。申請單位及補助原則：一、申請單位：各級農會。二、計畫申請人：須備有食農教育專業人員認可或申請送件中方可申請，首次申請本計畫的單位，不受此條件限制。三、申請類型及補助款上限：(一) 本計畫申請對象分兩類：1.市(縣)級農會：以整合縣市資源辦理為原則。2.基層農會：以鄉、鎮、區資源辦理為原則。 (二) 申請單位之計畫內容：1.須由模組A、B、C至少擇一辦理（最多辦理3個）。2.每個模組補助款上限25萬元（最多75萬元），如另上架1個場域至「食農教育資訊整合臺」可額外補助5萬元，最多額外補助15萬元。提案申請說明：請各市(縣)級農會於114年10月3日(星期五)前提供調查有意願報名115年計畫之農會(含市(縣)級農會)及模組。申請單位需於114年10月31日(星期五)以前，提交以下文件給予上級農會彙整進行彙收，包含：計畫報名表、食農教育內容及執行方案、提案計畫書、合作意向書、申請單位自我檢核表。請市(縣)級農會於114年11月7日(星期五)前E-mail寄至CPC食農及綠照專用信箱fae_cpc@cpc.tw 115年食農教育創新整合計畫徵案簡章 PDF 115年食農教育創新整合計畫徵案簡章附件 ODT PDF	114-10-03~114-10-31	農業部
114年食米學園計畫農業部農糧署(以下簡稱本署)為推廣食米教育，深耕以米為主食，並結合在地食材、米食文化傳承及營養均衡之觀念，辦理「推動食米學園計畫」(以下簡稱本計畫)，以「國產稻米」為主要素材，將在地特色食米、均衡營養概念、米食文化傳承、稻米多元加工利用及友善永續環境等內容融入課程，由各校自行設計符合在地特色之米食教案與體驗活動，透過學校、家庭及區域資源之互助合作，達到食米教育向下扎根之施政目標。實施期間：自民國114年1月1日起至114年12月31日止。申請對象及條件：提案單位為全國公立國民小學，以推動意願高且可配合本署行銷推廣活動之學校為主，得結合農業部各區農業改良場(以下簡稱農業改良場)、地區農會或本署輔導稻米產銷契作集團產區營運主體共同辦理。食米教育課程規劃：課程依內容分為「米食文化傳承探索」、「稻米栽培與生長過程」、「米食營養觀念」、「米食創意料理與餐桌禮儀」、「稻米永續環境保護」五大類，得依各校不同之資源特色及規劃參與計畫年級，參考地區農業資源及本署提供之參考教材及書單，以「稻米」做為主要素材，結合校園內各學科設計符合校園為本位之食米教育教材，同時記錄課程進行之成效。食米文化傳承探索(配合食農教育法推動方針-傳承與創新飲食文化)：強化米食文化與節氣相關教學內容，融入故事化教學，使學童深入瞭解米食在文化傳承的意涵，可搭配營養午餐提供學童品嚐，使用原料米建議以稉米為優先，運用不同節氣提供當令應景米食，增進學童對米食文化的認知。稻米栽培與生長過程(配合食農教育法推動方針-支持認同在地農業暨地產地消永續農業)：帶領學童了解稻米生產過程，包括稻米種類、在地特色稻米品種與種植稻米體驗學習，讓學生參與插秧、觀察生長期與收割等農事活動，結合鄰近農業改良場、稻米產銷契作集團產區或農場，促進對國產稻米的認識，強化支持認同在地農業。米的營養價值(配合食農教育法推動方針-培養均衡飲食觀念)：藉由各種教材教導學生米食營養相關知識，包括認識等級區分與驗證標章、好米選購技巧、米食營養、臺灣米標章，藉由課程教育學童飲食鏈結農業之生活教育，引導學生食米之均衡營養觀念。米的創作料理與餐桌禮儀(配合食農教育法推動方針-深化飲食連結農業)：帶領學生瞭解不同米食種類及特性與新興米穀粉之應用，促進學童對米食多元利用的認識，深化飲食連結農業。包括：(1) 教導學生煮好吃的飯、純米粉絲、創意飯糰及米穀粉製品(米鬆餅、米餅乾、米蛋捲等)實作料理課程。(2) 辦理創意便當、食譜募集或廚藝競賽。(3) 餐桌禮儀、食物擺盤教學。稻米永續環境保護(配合食農教育法推動方針-珍惜食物減少浪費暨地產地消永續農業)：教育農業環境保護的重要性，學習減少農藥及肥料的使用、或有機農業及安全用藥等，提升稻米永續環境保護意識，並培養惜食、減少食物浪費觀念，可結合辦理校外學習活動(與食米教育相關體驗或活動至少達3小時)，與其他食米教育相關執行單位合作如農會、農業改良場或稻米產銷契作集團產區等，共同規劃以學生為主資源之分享課程、講習及交流參訪等，考量都會區學校屬性，食米相關農事體驗非為執行本計畫必要條件。課程規劃內容建議參考食米食農教育網站，課程講師優先以本署輔導培訓之米穀粉種子講師或各區農業改良場食農教育專業人員師資。計畫評鑑辦理期程：初評：114年11月20日前將結果報送本署彙辦。複評：114年12月10日前完成。 114年度推動食米學園計畫實施說明書 PDF	114-01-01~114-12-31	農糧署

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