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臺灣農產地圖
食農知識庫
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教材
場域

宜蘭縣蔬菜

三星蔥

宜蘭縣三星鄉盛產青蔥，縣內每10把青蔥就有7把來自三星鄉，三星蔥的美味聞名全臺。為什麼三星鄉盛產青蔥？三星蔥是哪一種青蔥品種？答案就在「在地特色小教室」。
屏東縣蔬菜

屏東茄子

茄子常常讓人兩極分化，有人說它口感軟爛，吃起來讓人難以接受；也有人愛它的獨特，清爽易吞、纖維豐富，而且熱量低。無論是哪一派，或許都不知道，茄子最大的產地在哪裡？答案就在屏東！這裡的種植面積佔全國一半以上，主要集中在屏北的里港、鹽埔、高樹、九如和屏東市。市面上的常見的麻芝茄或紫娘，甚至是少見的白茄子，有很多都是來自屏東喔！[註01]
彰化縣果品

大村葡萄

全臺種植的葡萄中，每兩顆葡萄就有一顆來自彰化縣，其中大村鄉的產量是全縣數一數二多的。為什麼大村鄉會盛產葡萄呢？大村果農們又是如何悉心照顧葡萄的呢？答案就在「在地特色小教室」。
南投縣蔬菜

埔里茭白筍

全臺茭白筍產量最多的地方在南投縣埔里鎮，以民國109年而言，每10支茭白筍，就有將近9支來自埔里鎮，產量相當驚人！埔里茭白筍不僅供應全臺，還外銷到日本，因此被譽為茭白筍的故鄉。埔里茭白筍除了美味可口，還可以做成藝術品或生活用品，是埔里人的驕傲。究竟埔里鎮栽培茭白筍的祕訣是什麼？茭白筍還可以做成什麼？答案就在「在地特色小教室」。[註01]
臺東縣水產

成功鎮鬼頭刀

每年的夏季與冬季，都有一群迴游性的鬼頭刀由南至北經過臺灣東部海域，鬼頭刀雖然不常在臺灣的市場中看到，但卻是臺東縣成功鎮的重要漁獲之一，臺灣的鬼頭刀以加工後賣到國外為主，捕獲量更佔了全世界的10分之1喔！在成功鎮的街道上，你會看見一間間賣鬼頭刀料理的餐廳，不論是炸鬼頭刀魚柳、鬼頭刀生魚片、鬼頭刀魚羹，或是鬼頭刀蚵仔煎，都可以在這裡嚐鮮。想知道鬼頭刀的故事嗎？答案就在「在地特色小教室」裡！
臺南市畜禽

臺南蜂蜜

臺南常因食物偏甘甜的特色，而被戲稱為全糖市，甚至被說血液裡流著糖，但很有可能裡面流著的是蜂蜜！因為臺南養蜂產業非常興盛，每年養蜂戶數、蜂蜜產量都是全國前三名，生產出大家喜歡的龍眼蜜、荔枝蜜和其他特色蜜等。此外臺南市楠西區養蜂產銷班還是第一個通過蜂蜜產銷履歷集團驗證的產銷班呢！一起來看在地特色小教室，認識臺南蜂蜜吧！

臺灣農產地圖

宜蘭縣蔬菜

三星蔥

宜蘭縣三星鄉盛產青蔥，縣內每10把青蔥就有7把來自三星鄉，三星蔥的美味聞名全臺。為什麼三星鄉盛產青蔥？三星蔥是哪一種青蔥品種？答案就在「在地特色小教室」。
屏東縣蔬菜

屏東茄子

茄子常常讓人兩極分化，有人說它口感軟爛，吃起來讓人難以接受；也有人愛它的獨特，清爽易吞、纖維豐富，而且熱量低。無論是哪一派，或許都不知道，茄子最大的產地在哪裡？答案就在屏東！這裡的種植面積佔全國一半以上，主要集中在屏北的里港、鹽埔、高樹、九如和屏東市。市面上的常見的麻芝茄或紫娘，甚至是少見的白茄子，有很多都是來自屏東喔！[註01]
彰化縣果品

大村葡萄

全臺種植的葡萄中，每兩顆葡萄就有一顆來自彰化縣，其中大村鄉的產量是全縣數一數二多的。為什麼大村鄉會盛產葡萄呢？大村果農們又是如何悉心照顧葡萄的呢？答案就在「在地特色小教室」。
南投縣蔬菜

埔里茭白筍

全臺茭白筍產量最多的地方在南投縣埔里鎮，以民國109年而言，每10支茭白筍，就有將近9支來自埔里鎮，產量相當驚人！埔里茭白筍不僅供應全臺，還外銷到日本，因此被譽為茭白筍的故鄉。埔里茭白筍除了美味可口，還可以做成藝術品或生活用品，是埔里人的驕傲。究竟埔里鎮栽培茭白筍的祕訣是什麼？茭白筍還可以做成什麼？答案就在「在地特色小教室」。[註01]
臺東縣水產

成功鎮鬼頭刀

每年的夏季與冬季，都有一群迴游性的鬼頭刀由南至北經過臺灣東部海域，鬼頭刀雖然不常在臺灣的市場中看到，但卻是臺東縣成功鎮的重要漁獲之一，臺灣的鬼頭刀以加工後賣到國外為主，捕獲量更佔了全世界的10分之1喔！在成功鎮的街道上，你會看見一間間賣鬼頭刀料理的餐廳，不論是炸鬼頭刀魚柳、鬼頭刀生魚片、鬼頭刀魚羹，或是鬼頭刀蚵仔煎，都可以在這裡嚐鮮。想知道鬼頭刀的故事嗎？答案就在「在地特色小教室」裡！
臺南市畜禽

臺南蜂蜜

臺南常因食物偏甘甜的特色，而被戲稱為全糖市，甚至被說血液裡流著糖，但很有可能裡面流著的是蜂蜜！因為臺南養蜂產業非常興盛，每年養蜂戶數、蜂蜜產量都是全國前三名，生產出大家喜歡的龍眼蜜、荔枝蜜和其他特色蜜等。此外臺南市楠西區養蜂產銷班還是第一個通過蜂蜜產銷履歷集團驗證的產銷班呢！一起來看在地特色小教室，認識臺南蜂蜜吧！

農
林
漁
畜
其他

場域名稱	場域類型	體驗產品類別	縣市
南州地區農會生鮮超市	超市農民直銷站	水果	屏東縣
鹿光米農場	農場休閒農場	米	南投縣
嘉義縣新港鄉南笨港休閒農業區發展協會	休區業者特色農遊場域	米蔬菜雜糧	嘉義縣
根源農場	農場	水果特用作物	南投縣
新竹縣大墩山休閒農業區	休區業者	米蔬菜水果咖啡香藥染草花卉觀賞作物	新竹縣
新豐農場-冷泉米	休區業者特色農遊場域	米	南投縣

場域名稱	場域類型	體驗產品類別	縣市
田媽媽小半天風味餐坊	田媽媽休區業者	竹林	南投縣
綠竹園山薯農場	休區業者特色農遊場域	竹林	基隆市
福祥仙人掌	休區業者特色農遊場域	竹林	新竹縣
薰衣草森林台中新社店	休閒農場特色農遊場域	林木	臺中市
水里溪畔驛站	休區業者	林木	南投縣
農春鎮生態教育農場	特色農遊場域	林木	高雄市

場域名稱	場域類型	體驗產品類別	縣市
匠師的故鄉-美景農場	特色農遊場域	漁撈養殖	臺中市
麥寮鄉農會	農場其他	養殖	雲林縣
雲林縣口湖鄉金湖休閒農業發展協會	休區業者特色農遊場域	漁撈娛樂漁業(需包含飲食體驗) 養殖	雲林縣
臺中市大甲區匠師的故鄉休閒農業區	休區業者	漁撈娛樂漁業(需包含飲食體驗) 養殖	臺中市
立川漁場休閒農場	休閒農場休區業者特色農遊場域	漁撈養殖	花蓮縣
田媽媽長盈海味屋	田媽媽特色農遊場域	漁撈養殖	臺南市

場域名稱	場域類型	體驗產品類別	縣市
新竹縣大墩山休閒農業區	休區業者	蜜蜂	新竹縣
桃園市大溪區水與綠休閒農業發展協會	休區業者	禽類畜類蜜蜂	桃園市
綠竹園山薯農場	休區業者特色農遊場域	蜜蜂	基隆市
采蜂林蜜蜂生態教育園區	農場	蜜蜂	臺中市
農漁會好物生活館	超市	蜜蜂	臺中市
后里區農會農民直銷站	超市農民直銷站	蜜蜂	臺中市

場域名稱	場域類型	體驗產品類別	縣市
南州地區農會生鮮超市	超市農民直銷站	火龍果、木瓜	屏東縣
鹿光米農場	農場休閒農場	在地特色米食、里山導覽、客製化食農活動	南投縣
九如鄉農會生鮮超級市場	超市	檸檬、台灣香檬、小黃瓜	屏東縣
麥寮鄉農會	農場其他	DIY課程	雲林縣
鮭魚葡萄木屋烘焙	農場休區業者	葡萄	臺中市
信佳有機農場	農場	水果及有機蔬菜	高雄市

申請資訊

計畫名稱	申請日期	主辦單位
116年食農教育創新整合計畫依據《食農教育法》第12、13及15條規定，為強化飲食、環境與農業之連結，農業部特辦理116年食農教育創新整合計畫。本計畫期藉農會整合在地農業資源（涵蓋青農、產銷合作社與相關團體），依地區特色推展食農教育課程、體驗活動及國產農產品消費資訊，並結合學校午餐與產銷場域落實地產地消，以增進國民健康與食農素養、減少食物浪費，全面推動全民食農教育，促進農業及農村永續發展。申請單位及補助原則一、申請單位：各級農會。二、計畫申請人：須備有食農教育專業人員認可方可申請，首次申請本計畫的單位，不受此條件限制。三、申請類型及補助款上限：(一)本計畫申請對象分兩類：1. 市(縣)級農會：以整合縣市資源辦理為原則。2. 基層農會：以鄉、鎮、區資源辦理為原則。(二)申請單位之計畫內容：1. 須由模組A、B、C至少擇一辦理（最多辦理3個）。2. 每個模組補助款上限25萬元（最多75萬元），另完成下列推薦食農教育場域相關事項，得申請額外經費：(1) 上架1個場域至「食農教育資訊整合平臺」得額外補助5萬元，最多額外補助10萬元。(2) 修正曾上架至平臺上之食農教育場域資訊並更新完整內容，再額外補助5萬元。提案申請說明：1.請各市(縣)級農會於115年9月25日(星期五)前先提供調查有意願申請116年計畫之農會(含市(縣)級農會)及模組。2.請各基層農會於115年11月13日(星期五)前，將研提計畫書相關文件(如附件1)送市(縣)級農會彙整，包含計畫基本資料、食農教育內容及執行方案、提案計畫書、合作意向書、申請單位自我檢核表。並請各市(縣)農會於協助電郵至委辦廠商財團法人中國生產力中心(下稱CPC)食農及綠照專用信箱fae_cpc@cpc.tw。 116年食農教育創新整合計畫徵案簡章_發文版 PDF 附件-116年食農教育創新整合計畫徵案簡章_發文版 DOCX PDF	115-10-07~115-11-13	農業部
116年食農教育推廣計畫徵案農業部依據食農教育法第12、13、15 條，特辦理116年食農教育推廣計畫（以下簡稱本計畫），鼓勵各大專校院、法人團體、農業相關企業及社區大學推行食農教育。一、申請單位：(一) 第一類：公私立大專校院。（最小申請單位為系所）。(二) 第二類：公益性之公會、協會、社團法人、財團法人、產銷班、合作社，須政府核准設立登記且具統一編號者。社區發展協會、農會、漁會，請向本部各產業機關(單位)辦理之專案計畫，提出申請，本計畫不予受理。(三) 第三類：農業相關企業。依公司法設立之民營公司，營業項目須與農林漁牧及其相關製品有關。(四) 第四類：社區大學。依社區大學發展條例規定，由地方政府委託公益社團法人、財團法人及大專院校辦理之社區大學。二、單位限制及補助經費：申請單位僅能提案一件，不得重複提案，補助款上限為30萬，第一類申請單位必要時得不編列配合款；第二類、第三類及第四類申請單位須編列總經費的百分之三十為配合款（即補助款÷總經費≤ 0.7）。申請系統將於115年10月1日（星期四）開放，本計畫收件截止時間為115年11月2日（星期一），當日計畫諮詢服時間至17時截止。 116年食農教育推廣計畫徵案簡章(含社區大學) DOCX PDF	115-10-01~115-11-02	農業部
115年度食魚教育推廣計畫(已結束申請) 食農教育法於111年5月4日經總統令公布，農業部漁業署(以下簡稱漁業署)依據食農教育法第12、13、15條，為培養國人認識漁業、關心生態環境、支持在地漁業，促進漁業資源永續利用，提升漁產品衛生安全管理品質，維護消費者營養與健康權益，特辦理115年度食魚教育推廣計畫(以下簡稱本計畫)，鼓勵各界推行食魚教育工作。備註：徵案說明會將於115年3月17日及3月19日舉辦，敬請於報名期限內完成報名。 115年度食魚教育推廣計畫-徵案說明會議程_報名資訊 DOCX PDF 115年度食魚教育推廣計畫-徵案簡章 DOCX PDF	115-03-09~115-04-08	漁業署

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