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臺灣農產地圖

雲林縣蔬菜

雲林結球白菜

味道清甜、口感清脆的結球白菜，無論是清炒還是燉煮都很適合，是餐桌上非常受歡迎的蔬菜之一，在全臺各縣市幾乎都有栽培。而產量第一名是哪個縣市呢？那一定非雲林縣莫屬了！以110-112年的農情調查統計，每年雲林縣結球白菜的收穫量，佔全臺4成以上。為什麼雲林會有這麼多結球白菜呢？一起來看「在地特色小教室」吧！
彰化縣果品

大村葡萄

全臺種植的葡萄中，每兩顆葡萄就有一顆來自彰化縣，其中大村鄉的產量是全縣數一數二多的。為什麼大村鄉會盛產葡萄呢？大村果農們又是如何悉心照顧葡萄的呢？答案就在「在地特色小教室」。
臺南市蔬菜

臺南絲瓜

絲瓜又稱為菜瓜，是臺灣常見的瓜類蔬菜，每年栽培面積約2500公頃，年產量約為45,000公噸，而產量最多的地方就位在臺南，以民國111年的產量來說，每五顆絲瓜就有一顆是來自於臺南市！其中東山區、柳營區為最主要的產區，想知道更多關於絲瓜的故事嗎？答案就在「在地特色小教室」！[註01]
臺東縣果品

臺東釋迦

你知道市面上的釋迦來自哪裡嗎？有十之八九是臺東，臺東釋迦不只賣到全臺各地，更是賣到全世界，釋迦的故鄉在臺東！[註01, 02]釋迦在臺東種植的歷史不過短短50年，誰也沒想到今天的臺東釋迦這麼厲害！想知道臺東為什麼盛產釋迦，果農和釋迦之間又發展出什麼樣的情誼？答案就在「在地特色小教室」。
雲林縣水產

口湖烏魚

地處風頭水尾的雲林縣口湖鄉，因為環境不適合種植農作物，自民國60年代就開始發展養殖漁業，但一開始並不是養殖烏魚，想知道口湖鄉是怎麼變成「養殖烏魚子的故鄉」嗎？一起來「在地特色小教室」一探究竟吧！
宜蘭縣水產

宜蘭香魚

臺灣有將近70%的香魚都是在宜蘭養殖場飼養的喔！為什麼宜蘭能夠成為臺灣香魚的第一大產地？香魚又為什麼叫香魚呢？答案就在「在地特色小教室」裡。[註01]

農
林
漁
畜
其他

場域名稱	場域類型	體驗產品類別	縣市
好時果物農產有限公司	特色農遊場域	水果	臺東縣
薰衣草森林	特色農遊場域	香藥染草花卉觀賞作物	新竹縣
鄉田有機農場	農場	米蔬菜水果茶特用作物	桃園市
台南市農會走馬瀨農場	休閒農場	特用作物	臺南市
舒活有機農場	農場	蔬菜水果	臺南市
雲林縣口湖鄉金湖休閒農業發展協會	休區業者特色農遊場域	米水果	雲林縣

場域名稱	場域類型	體驗產品類別	縣市
竹湖山居自然生態休閒農場	休閒農場	林木	臺東縣
揚昊休閒農場	休區業者	竹林林木	苗栗縣
逸和園檸檬宿	其它	林木	南投縣
武岫休閒農場	休閒農場特色農遊場域	竹林	南投縣
梅居休閒農場	休閒農場田媽媽特色農遊場域	林木竹林	臺北市
南平山道田生態農場	休區業者	竹林	南投縣

場域名稱	場域類型	體驗產品類別	縣市
雲林縣口湖鄉金湖休閒農業發展協會	休區業者特色農遊場域	漁撈娛樂漁業(需包含飲食體驗) 養殖	雲林縣
臺中市大甲區匠師的故鄉休閒農業區	休區業者	漁撈娛樂漁業(需包含飲食體驗) 養殖	臺中市
溪和水產觀光工廠	產業文化館加工、運銷廠超市農民直銷站田媽媽	漁撈	宜蘭縣
多羅滿海上娛樂股份有限公司	特色農遊場域	娛樂漁業(需包含飲食體驗)	花蓮縣
立川漁場休閒農場	休閒農場休區業者特色農遊場域	漁撈養殖	花蓮縣
欣綠農園	休區業者特色農遊場域	娛樂漁業(需包含飲食體驗)	花蓮縣

場域名稱	場域類型	體驗產品類別	縣市
東興蜂場	農場	蜜蜂	彰化縣
雲林縣口湖鄉金湖休閒農業發展協會	休區業者特色農遊場域	禽類蜜蜂	雲林縣
田媽媽鵝鄉園	田媽媽	禽類	臺南市
蘭園養蜂場	農場	蜜蜂	桃園市
福華牧場	農場	禽類	彰化縣
白鵝生態教育農場	特色農遊場域	禽類	臺南市

場域名稱	場域類型	體驗產品類別	縣市
鄉田有機農場	農場	有機蔬菜栽培與採收(全年)，挖地瓜體驗(全年)，葡萄疏果、套袋及採收(5-8月)，芭樂疏果、套袋及採收(6-11月)	桃園市
信佳有機農場	農場	水果及有機蔬菜	高雄市
蘭園養蜂場	農場	進行蜜蜂生態體驗的說明，重點講解相關注意事項，以確保遊客避免被蜜蜂叮咬的風險。	桃園市
花果山下	農場	段木香菇種植	臺中市
力青有機農場	農場	溫室有機蔬菜採摘	桃園市
JTM枕頭山農莊	休區業者特色農遊場域	自然探索	桃園市

申請資訊

計畫名稱	申請日期	主辦單位
農業部推行食農教育補助作業原則農業部(原行政院農業委員會)為落實食農教育法第十三條至第十五條規定，推行食農教育，特訂定本作業原則附件、食農教育補助作業原則修正規定 PDF 附件、食農教育補助計畫構想書 ODT DOCX		農業部
114年農業部各類食農教育補助計畫檢索表 114年農業部各類食農教育補助計畫檢索表 PDF	當年度皆可申請	農業部
114年食米學園計畫農業部農糧署(以下簡稱本署)為推廣食米教育，深耕以米為主食，並結合在地食材、米食文化傳承及營養均衡之觀念，辦理「推動食米學園計畫」(以下簡稱本計畫)，以「國產稻米」為主要素材，將在地特色食米、均衡營養概念、米食文化傳承、稻米多元加工利用及友善永續環境等內容融入課程，由各校自行設計符合在地特色之米食教案與體驗活動，透過學校、家庭及區域資源之互助合作，達到食米教育向下扎根之施政目標。實施期間：自民國114年1月1日起至114年12月31日止。申請對象及條件：提案單位為全國公立國民小學，以推動意願高且可配合本署行銷推廣活動之學校為主，得結合農業部各區農業改良場(以下簡稱農業改良場)、地區農會或本署輔導稻米產銷契作集團產區營運主體共同辦理。食米教育課程規劃：課程依內容分為「米食文化傳承探索」、「稻米栽培與生長過程」、「米食營養觀念」、「米食創意料理與餐桌禮儀」、「稻米永續環境保護」五大類，得依各校不同之資源特色及規劃參與計畫年級，參考地區農業資源及本署提供之參考教材及書單，以「稻米」做為主要素材，結合校園內各學科設計符合校園為本位之食米教育教材，同時記錄課程進行之成效。食米文化傳承探索(配合食農教育法推動方針-傳承與創新飲食文化)：強化米食文化與節氣相關教學內容，融入故事化教學，使學童深入瞭解米食在文化傳承的意涵，可搭配營養午餐提供學童品嚐，使用原料米建議以稉米為優先，運用不同節氣提供當令應景米食，增進學童對米食文化的認知。稻米栽培與生長過程(配合食農教育法推動方針-支持認同在地農業暨地產地消永續農業)：帶領學童了解稻米生產過程，包括稻米種類、在地特色稻米品種與種植稻米體驗學習，讓學生參與插秧、觀察生長期與收割等農事活動，結合鄰近農業改良場、稻米產銷契作集團產區或農場，促進對國產稻米的認識，強化支持認同在地農業。米的營養價值(配合食農教育法推動方針-培養均衡飲食觀念)：藉由各種教材教導學生米食營養相關知識，包括認識等級區分與驗證標章、好米選購技巧、米食營養、臺灣米標章，藉由課程教育學童飲食鏈結農業之生活教育，引導學生食米之均衡營養觀念。米的創作料理與餐桌禮儀(配合食農教育法推動方針-深化飲食連結農業)：帶領學生瞭解不同米食種類及特性與新興米穀粉之應用，促進學童對米食多元利用的認識，深化飲食連結農業。包括：(1) 教導學生煮好吃的飯、純米粉絲、創意飯糰及米穀粉製品(米鬆餅、米餅乾、米蛋捲等)實作料理課程。(2) 辦理創意便當、食譜募集或廚藝競賽。(3) 餐桌禮儀、食物擺盤教學。稻米永續環境保護(配合食農教育法推動方針-珍惜食物減少浪費暨地產地消永續農業)：教育農業環境保護的重要性，學習減少農藥及肥料的使用、或有機農業及安全用藥等，提升稻米永續環境保護意識，並培養惜食、減少食物浪費觀念，可結合辦理校外學習活動(與食米教育相關體驗或活動至少達3小時)，與其他食米教育相關執行單位合作如農會、農業改良場或稻米產銷契作集團產區等，共同規劃以學生為主資源之分享課程、講習及交流參訪等，考量都會區學校屬性，食米相關農事體驗非為執行本計畫必要條件。課程規劃內容建議參考食米食農教育網站，課程講師優先以本署輔導培訓之米穀粉種子講師或各區農業改良場食農教育專業人員師資。計畫評鑑辦理期程：初評：114年11月20日前將結果報送本署彙辦。複評：114年12月10日前完成。 114年度推動食米學園計畫實施說明書 PDF	114-01-01~114-12-31	農糧署
114年食農教育推廣計畫徵案簡章食農教育法於111年5月4日經總統令公布，農業部依據食農教育法第12、13、14、15條，特辦理114年食農教育推廣計畫，鼓勵各大專校院、法人團體及農業相關企業推行食農教育。請於於114年1月20日至114年2月20日前於「食農教育線上報名系統」(https://faepromo.moa.gov.tw)研提計畫。 114年食農教育推廣計畫徵案簡章 PDF DOCX	114-01-20~114-02-20	農業部
114年食農教育創新整合計畫計畫目的：食農教育法於111年5月4日經總統令公布，農業部依據食農教育法第12、13、15條，特辦理以下簡稱本計畫。希望透過農會提出計畫，依地區農業特色、連結與在地資源連結（包含青農、農業相關合作社、商家、企業等產製儲銷各面向成員），提供農業生產及國產農產品相關消費資訊及辦理食農教育課程及體驗活動，落實全民食農教育、達成農村永續發展。申請單位及補助原則：一、申請單位：各級農會。二、計畫申請人：須備有食農教育專業人員認可或申請送件中方可申請，首次申請本計畫的單位，不受此條件限制。三、申請類型及補助款上限：(一) 本計畫申請對象分兩類：1.市(縣)級農會：以整合縣市資源辦理為原則。2.基層農會：以鄉、鎮、區資源辦理為原則。(二) 申請單位之計畫內容：1.須由模組A、B、C至少擇一辦理（最多辦理3個）。2.每個模組補助款上限25萬元（最多75萬元），如申請模組之場域已上架至「食農教育資訊整合平臺」，該模組補助款上限為30萬元（最多90萬元）。3.112年度有申請本計畫的單位，需繳交成果報告才得申請。提案申請說明：請各市(縣)級農會於113年10月9日(星期三)前提供調查有意願報名114年計畫之農會(含市(縣)級農會)及模組。申請單位需於113年10月23日(星期三)以前，提交以下文件給予上級農會彙整進行彙收，包含：計畫報名表、食農教育內容及執行方案、提案計畫書、合作意向書、申請單位自我檢核表。請市(縣)級農會於113年11月4日(星期一)前E-mail寄至CPC食農及綠照專用信箱fae_cpc@cpc.tw 114年食農教育創新整合計畫徵案簡章 PDF 114年食農教育創新整合計畫徵案簡章附件 PDF DOCX ODT	113-10-01~113-11-04	農業部

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