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  • 臺南木瓜
    臺南木瓜
    全臺各地都有種植木瓜,其中產量最多的地方就在臺南市,以民國109年的產量來說,每4顆木瓜就有1顆來自臺南市!說到臺南木瓜,大內區的產量第一,楠西區、玉井區、南化區、山上區等地也有許多木瓜園。為什麼臺南市盛產木瓜呢?木瓜園裡又有哪些故事呢?一起到「在地特色小教室」聽故事吧![註01,02]
  • 臺東小米
    臺東小米
    臺灣種植小米已有幾千年的歷史,遠比稻米栽培的時間悠久,早在遠古時代就由原住民族種植,漸漸發展出豐富的小米文化;在臺灣本島的各族文化中,小米是最神聖而重要的作物,一整年的生活都以小米為核心,安排種植工作、祭典與日常飲食。然而,從日治時代以來,經過各個時期的政府規範和主流文化的影響之下,越來越少人種植小米,改以稻米為主食;近年來部分族人為了復興小米文化,開始種植小米,堅持將家族留下來的寶貴種子傳承下去,並運用自己種的小米製作傳統料理和創意美食。小米種植最多的縣市就在臺東縣,產地包括太麻里鄉、達仁鄉、海端鄉、大武鄉、金峰鄉及卑南鄉等鄉鎮。小米在臺東縣有哪些有趣的故事呢?快到「在地特色小教室」聽故事吧![註01,02]
  • 屏東茄子
    屏東茄子
    茄子常常讓人兩極分化,有人說它口感軟爛,吃起來讓人難以接受;也有人愛它的獨特,清爽易吞、纖維豐富,而且熱量低。無論是哪一派,或許都不知道,茄子最大的產地在哪裡?答案就在屏東!這裡的種植面積佔全國一半以上,主要集中在屏北的里港、鹽埔、高樹、九如和屏東市。市面上的常見的麻芝茄或紫娘,甚至是少見的白茄子,有很多都是來自屏東喔![註01]
  • 南投甜椒
    南投甜椒
    從民國110年的數據可以看到,臺灣生產的甜椒,有將近五成的產量都是從南投縣出來的,其中又以信義鄉、仁愛鄉的生產面積較大,幾乎集中在高山地帶。想知道為什麼集中在高山地帶嗎?一起來「在地特色小教室」找答案吧![註01,02]
  • 澎湖康氏馬加鰆(土魠魚)
    澎湖康氏馬加鰆(土魠魚)
    每年冬季是康氏馬加鰆(土魠魚)最肥美好吃的季節,雖然臺南的土魠魚羹很有名,不過111年漁業統計年報顯示,澎湖縣的康氏馬加鰆(土魠魚)產量最多,佔全臺灣總產量的三成。讓我們一起到「在地特色小教室」,看看為什麼澎湖盛產康氏馬加鰆(土魠魚)吧![註01]
  • 花東飛魚
    花東飛魚
    每年3月到7月左右,當海水溫度上升時,成群的飛魚開始洄游到臺灣海域,一群較靠岸的飛魚會從南部海域隨著黑潮一路往北,游經東部海域,之後到達東北部海域;另一群飛魚則由日本南方海域洄游到彭佳嶼附近產卵,這段時間是臺灣的飛魚季。飛魚季期間,漁獲豐碩而且飛魚文化最豐富的地方,就在蘭嶼及臺灣東部海岸,臺東縣和花蓮縣有哪些精彩的飛魚故事呢?一起來看看「在地特色小教室」吧!

臺灣農產地圖

  • 臺南木瓜
    臺南木瓜
    全臺各地都有種植木瓜,其中產量最多的地方就在臺南市,以民國109年的產量來說,每4顆木瓜就有1顆來自臺南市!說到臺南木瓜,大內區的產量第一,楠西區、玉井區、南化區、山上區等地也有許多木瓜園。為什麼臺南市盛產木瓜呢?木瓜園裡又有哪些故事呢?一起到「在地特色小教室」聽故事吧![註01,02]
  • 臺東小米
    臺東小米
    臺灣種植小米已有幾千年的歷史,遠比稻米栽培的時間悠久,早在遠古時代就由原住民族種植,漸漸發展出豐富的小米文化;在臺灣本島的各族文化中,小米是最神聖而重要的作物,一整年的生活都以小米為核心,安排種植工作、祭典與日常飲食。然而,從日治時代以來,經過各個時期的政府規範和主流文化的影響之下,越來越少人種植小米,改以稻米為主食;近年來部分族人為了復興小米文化,開始種植小米,堅持將家族留下來的寶貴種子傳承下去,並運用自己種的小米製作傳統料理和創意美食。小米種植最多的縣市就在臺東縣,產地包括太麻里鄉、達仁鄉、海端鄉、大武鄉、金峰鄉及卑南鄉等鄉鎮。小米在臺東縣有哪些有趣的故事呢?快到「在地特色小教室」聽故事吧![註01,02]
  • 屏東茄子
    屏東茄子
    茄子常常讓人兩極分化,有人說它口感軟爛,吃起來讓人難以接受;也有人愛它的獨特,清爽易吞、纖維豐富,而且熱量低。無論是哪一派,或許都不知道,茄子最大的產地在哪裡?答案就在屏東!這裡的種植面積佔全國一半以上,主要集中在屏北的里港、鹽埔、高樹、九如和屏東市。市面上的常見的麻芝茄或紫娘,甚至是少見的白茄子,有很多都是來自屏東喔![註01]
  • 南投甜椒
    南投甜椒
    從民國110年的數據可以看到,臺灣生產的甜椒,有將近五成的產量都是從南投縣出來的,其中又以信義鄉、仁愛鄉的生產面積較大,幾乎集中在高山地帶。想知道為什麼集中在高山地帶嗎?一起來「在地特色小教室」找答案吧![註01,02]
  • 澎湖康氏馬加鰆(土魠魚)
    澎湖康氏馬加鰆(土魠魚)
    每年冬季是康氏馬加鰆(土魠魚)最肥美好吃的季節,雖然臺南的土魠魚羹很有名,不過111年漁業統計年報顯示,澎湖縣的康氏馬加鰆(土魠魚)產量最多,佔全臺灣總產量的三成。讓我們一起到「在地特色小教室」,看看為什麼澎湖盛產康氏馬加鰆(土魠魚)吧![註01]
  • 花東飛魚
    花東飛魚
    每年3月到7月左右,當海水溫度上升時,成群的飛魚開始洄游到臺灣海域,一群較靠岸的飛魚會從南部海域隨著黑潮一路往北,游經東部海域,之後到達東北部海域;另一群飛魚則由日本南方海域洄游到彭佳嶼附近產卵,這段時間是臺灣的飛魚季。飛魚季期間,漁獲豐碩而且飛魚文化最豐富的地方,就在蘭嶼及臺灣東部海岸,臺東縣和花蓮縣有哪些精彩的飛魚故事呢?一起來看看「在地特色小教室」吧!

場域

教案

申請資訊

計畫名稱 申請日期 主辦單位
115年度食魚教育推廣計畫(已結束申請)
食農教育法於111年5月4日經總統令公布,農業部漁業署(以下簡稱漁業署)依據食農教育法第12、13、15條,為培養國人認識漁業、關心生態環境、支持在地漁業,促進漁業資源永續利用,提升漁產品衛生安全管理品質,維護消費者營養與健康權益,特辦理115年度食魚教育推廣計畫(以下簡稱本計畫),鼓勵各界推行食魚教育工作。備註:徵案說明會將於115年3月17日及3月19日舉辦,敬請於報名期限內完成報名。
  • 115年度食魚教育推廣計畫-徵案說明會議程_報名資訊
  • 115年度食魚教育推廣計畫-徵案簡章
115-03-09~115-04-08 漁業署
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